La ricerca ha trovato 107 risultati

da Alessio
12 apr 2019 11:48
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Albufera, Milano
Risposte: 4
Visite : 345

Re: Albufera, Milano

Ale se hai bisogno di mangiare molto bene a Milano lo si puo' fare tranquillamente spendendo il giusto o spendendo moltissimo. Credo di averlo già letto qui in giro ma l'antica osteria Magenes a Barate ha un rapporto qualità prezzo fantastico. Oltre a mangiare benissimo la carta dei vini é davvero b...
da Alessio
10 apr 2019 21:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO AD APRILE?
Risposte: 123
Visite : 8218

Re: COSA BEVIAMO AD APRILE?

Stasera Dauvissat, 2015 1er Cru le Séchet, chiarissimo infanticidio ma che goduria! Minerale ad ogni sorso, lungo pronfondo, pepato. Bottiglia scolata con la consorte in un amen con trofie al pesto!
da Alessio
31 mar 2019 11:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A MARZO SI BEVE ACQUA?
Risposte: 139
Visite : 12908

Re: A MARZO SI BEVE ACQUA?

Ad ognuno la sua grafia ma Foret di Raveneau e Forest di Dauvissat restano vini a dir poco eccellenti.
Una volta al ristorante Les Climats con amici bevemmo le 05 e le 09 di entrambi (doveva essere nel 2015).
Non ho un ricordo nitido se non che la 2005 di Dauvissat l’avevo trovata spaziale.
da Alessio
27 mar 2019 12:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consigli per viaggio nella Wachau.
Risposte: 14
Visite : 1335

Re: Consigli per viaggio nella Wachau.

Ti consiglio una visita da Loimer a Langenlois, alcuni sui gruner sono davvero eccellenti.
Io poi mi sono divertito un mondo da Kracher ma é completamente fuori zona, saranno 250km da Wachau.
da Alessio
17 mar 2019 22:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chasse spleen o Sociando?
Risposte: 10
Visite : 1659

Re: Chasse spleen o Sociando?

Anch’io preferisco Chasse Spleen, pur restando Sociàndo Mallet una bella bevuto.
Proprio stamattina al Carrefour a Parigi c’era la magnum 2015 di Chasse Spleen in offerta. Ho preso due magnum a 47 euro l’una che mi sembra un prezzo decisamente onesto.
da Alessio
10 mar 2019 15:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A MARZO SI BEVE ACQUA?
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Re: A MARZO SI BEVE ACQUA?

Con la sempre eccellentissima tarte pamplemousse di Mori Yoshida abbiamo bevuto château Rieussec 1979. Molto integro, colore luminoso leggermente aranciato, al naso zafferano e alloro in bocca albicocca e tanta tanta menta. Acidità integrata e presente ad accompagnare la bevuta di questo sauterne qu...
da Alessio
10 mar 2019 08:25
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A MARZO SI BEVE ACQUA?
Risposte: 139
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Re: A MARZO SI BEVE ACQUA?

Second error ... sorry
da Alessio
10 mar 2019 08:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A MARZO SI BEVE ACQUA?
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Re: A MARZO SI BEVE ACQUA?

error
da Alessio
10 mar 2019 08:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A MARZO SI BEVE ACQUA?
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Re: A MARZO SI BEVE ACQUA?

Chablis Ferrari 2015. Molto buono, a tratti didascalici. Si sente l’annata un po’ calda con la frutta gialla che esce fuori. Per la Francia ottima qualità prezzo (11 euro). Francois Gaunoux Puligny Montrachet village 2009. Vista l’annata non avevo particolari aspettative invece c’era tutto quanto di...
da Alessio
06 mar 2019 20:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A MARZO SI BEVE ACQUA?
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Visite : 12908

Re: A MARZO SI BEVE ACQUA?

Stasera per il compleanno del figliolo (9 anni) champagne Andrè Beaufort brut Polisy Millesime 2005. Bolla ancora bella presente, mela renetta a profusione sia all’olfatto che al gusto, acidità gradevole e bevibilitá apprezzabile. Con un po’ di permanenza nel bicchiere si affaccia la piccola pasticc...
da Alessio
19 feb 2019 18:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RIFLESSIONI QUALITA' - PREZZO
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Re: RIFLESSIONI QUALITA' - PREZZO

Tenente non sono sicuro di aver capito :lol: ma fidati la prima é il football, se non fossi stato presidente dei Rhinos avrei di sicuro diverse casse di RC, Leflaive e grand cru classés di Bordeaux.
da Alessio
19 feb 2019 12:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RIFLESSIONI QUALITA' - PREZZO
Risposte: 96
Visite : 6453

Re: RIFLESSIONI QUALITA' - PREZZO

si anche perché io riesco a partecipare solo alle bevute estive essendo un po' fuorimano.
da Alessio
19 feb 2019 11:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RIFLESSIONI QUALITA' - PREZZO
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Re: RIFLESSIONI QUALITA' - PREZZO

Io sono fiero tifoso dei Buffalo Bills dal 1987 e sono stato a più riprese presidente dei Rhinos Milano (adesso faccio solo parte del CDA).
da Alessio
19 feb 2019 09:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sondaggio (sulla scia delle riflessioni qualità/prezzo)
Risposte: 69
Visite : 4108

Re: Sondaggio (sulla scia delle riflessioni qualità/prezzo)

1 passione esclusivamente 2 mi avvalgo della facoltà di non rispondere perché ho già dato l’importo massimo (500 euro) 3 7,5% 4 non bevo a pranzo se non il week end, non bevo tutte le sere a cena, direi che in media stappiamo 3 bottiglie a settimana. Prezzo medio 28-30 (in Italia credo che sarebbe m...
da Alessio
19 feb 2019 00:56
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RIFLESSIONI QUALITA' - PREZZO
Risposte: 96
Visite : 6453

Re: RIFLESSIONI QUALITA' - PREZZO

Diciamo che la mia analisi potrebbe definirsi quella del buon padre di famiglia. Considero le mie entrate mensili e tutte quelle cose che sono per me indiscutibilmente più importanti del vino (affitto - studi, attività, sport per i figli ecc) e che quindi vengono prima. Di conseguenza mi mi sono imp...
da Alessio
18 feb 2019 16:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RIFLESSIONI QUALITA' - PREZZO
Risposte: 96
Visite : 6453

Re: RIFLESSIONI QUALITA' - PREZZO

Delle piccole follie si possono anche fare ma nulla che superi i 500€ di prezzo a bottiglia al momento. Per le bottiglie magiche non smetto di ringraziare Vinogodi e gli altri filantropi del forum che sono disposti a condividerli con altri appassionati enoignoranti (qui parlo solo di me stesso ovvia...
da Alessio
13 feb 2019 02:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: QUANTO SI BEVVE A FEBBRAIO 2019
Risposte: 140
Visite : 13202

Re: QUANTO SI BEVVE A FEBBRAIO 2019

Stasera al ristorante Lume a Milano BdB Bruno Paillard 1996, bellissima bolla ancora freschissima fiori, miele, nocciola, acidità gradevolissima e fantastica persistenza. Auslese di Prum 2009... e che lo scrivo a fare da bere con il secchio altro che bicchiere Charmes Chambertin Domaine l’Arlot 2011...
da Alessio
12 feb 2019 16:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Scarpe da degustazione
Risposte: 17
Visite : 2117

Re: Scarpe da degustazione

Le Alden vanno benissimo ma solo con vecchie annate di Opus One e Screaming Eagle.
da Alessio
05 feb 2019 16:56
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Scarpe da degustazione
Risposte: 17
Visite : 2117

Re: Scarpe da degustazione

Piu' che trendy, il grande degustatore dev'essere Dandy e anche un po' decandente (in questo l'alcool aiuta non poco). io propongo di bere lo champagne, per apprezzarne tutte le piu' recondite sfumature, con delle oxford brogue di Edward Green. Per la Borgogna direi qualcosa di piu' pittorico, delle...
da Alessio
25 dic 2018 15:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto

Per il Santo Natale (siamo solo in due a bere) Murgo brut metodo classico da Nerello Mascalese. Ha fatto il suo dovere con l’antipasto, gradevole. Elio Sandri Barolo Riserva Perno 2010, che mi é davvero piaciuto, Barolo tradizionale con fiori secchi e spezie a profusione. Naso che muta molto nel bic...
da Alessio
18 dic 2018 23:25
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto
Risposte: 170
Visite : 19018

Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto

Bott Gehl Riesling grand cru Schoenenberg 2014. Magnifica bottiglia proveniente direttamente dal produttore, regalo di un mio collega. Pera, menta, zafferano, idrocarburo mirabilmente integrati. Bella acidità che assicurerà al vino una grande longevita’, pur avendo una predilezione per il lato Renan...
da Alessio
12 dic 2018 21:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto

Olivier Jouan Chambolle Musigny Les bussieres 2015. Gran bella bevuta. Frutti rossi a gogo, rosa Macerata, un filo di legnetto da riassorbire ma nulla che possa definire eccessivo o fastidioso. Ha un gran futuro davanti ma è già incredibilmente godibile. Avevo bevuto un paio di mesi fa’ il 2013 e de...
da Alessio
11 dic 2018 23:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: info LBV
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Visite : 2467

Re: info LBV

Davvero non ricordo l’annata ma ho dei ricordi di un paio di LBV di Quinta do Noval fine anni 90, inizio 2000 molto buoni e ben fatti.
Concordo sul fatto che non hanno il potenziale d’invecchiamento infinito dei vintage, anche se possono essere bevuti dopo tantissimi anni senza problemi.
da Alessio
11 dic 2018 21:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto
Risposte: 170
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto

Per l’apero a Milano stasera André Beaufort blanc de blanc Polisy 2009.
Farò prova di altissima sintesi: Bono, Bono tremendamente bono, al naso un po’ di tutto in abbondanza, da bere a garganella.
:D :D :D :D
da Alessio
08 dic 2018 17:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto
Risposte: 170
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto

Ieri sera con amicizi alsaziani. Fiano 22 Villa Raiano 2015: buono é buono ma non é scattatata la scintilla. Troppo didascalico, troppo lineare. Sicuramente fra qualche anno potrebbe acquisire quella complessità che oggi manca perché l’acidità é parecchia :D :D :) Palari Rosso del Soprano 2010: dopo...

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