La ricerca ha trovato 76 risultati

da Alessio
21 nov 2018 23:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2018
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2018

Interessante confronto fra Dauvissat la Forest 2013 e Raveneau la forêt 2013. Prima considerazione obbligatoria annata decisamente minore. Passando alla degustazione io ho preferito decisamente Dauvissat, dopo una nota di miele potentissima ho trovato quello che cerco nello Chablis, acidità dirompen...
da Alessio
21 nov 2018 11:41
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Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2018
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2018

Ieri sera Faugères Mathias de la Causse Noir 2013.
All’inizio naso scomposto, leggera riduzione ed alcool, dopo circa due ore e mezzo ci siamo, il vino é molto più centrato, caffè , duroni, una bella nota balsamica. I 15 gradi non disturbano più e si lascia bere molto bene.
da Alessio
13 nov 2018 19:58
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Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2018
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2018

Ieri sera al ristorante Cornas thierry allemand le Reynard 2013.
Il naso una bomba assoluta solo che il tannino era come la carta vetrata da 40. Ci vorrà tanto tanto tempo prima che si fonda perfettamente.
Consiglio spassionato se ne avete dimenticatelo in cantina
da Alessio
13 nov 2018 00:44
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Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2018
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2018

Certamente si per chi ha il tempo e la voglia di aspettarli o di cederli alle nuove generazioni :D
da Alessio
12 nov 2018 12:12
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Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2018
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2018

Ciao, il vino é già bellissimo, detto cio' penso che tu lo possa aspettare almeno 2/3 lustri senza problemi. L'ho aperto perché avevo a pranzo un caro amico belga che é conoscente di Szepsy e mi recupera tutto quello che voglio da lui (o quasi). Non ho controllato esattamente quanto zucchero ci sia ...
da Alessio
11 nov 2018 15:54
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Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2018
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Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2018

Szepsy 2008 6 puttonyos. Io un voto non lo so dare, forse 97 ma le faccine si sprecano :D :D :D :D :D :D
Ciumbia che buono.
da Alessio
04 nov 2018 18:46
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Argomento: VALLE REALE
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Re: VALLE REALE

Il Trebbiano Vigna di Capestrano é molto buono ed ha ancora un discreto rapporto qualità prezzo.
Quando sono a casa in Molise ne apro sempre qualche bottiglia con soddisfazione!
da Alessio
10 ott 2018 23:59
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Argomento: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?
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Re: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?

St Joseph le Passage di Stèphane Ogier 2015.
Buono per davvero, vellutato, bevibilissimo. Ad avercene di boccie così a 20 euro. Naso esplosivo e bocca a continuare e potenziare l’esperienza olfattiva. Ha almeno un lustro davanti ma con la piccola fornitura che ho dubito di riuscire ad aspettare tanto.
da Alessio
08 ott 2018 20:04
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Argomento: BEATA IGNORANZA(DAL VERBO IGNORARE...)...
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Re: BEATA IGNORANZA(DAL VERBO IGNORARE...)...

Io ogni volta perdo le ore per spiegare e raccontare a mia moglie i vini che beviamo. Ieri vuole un bicchiere di vino rosso e le ordino un Givry. Le chiedo amore è facile Givry è in Borgogna, di che uvaggio si tratta... la risposta chardonnay !!! ... penso che debba cominciare un lavoro Introspettiv...
da Alessio
19 set 2018 17:46
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Argomento: Bollinger Special Cuvee
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Re: Bollinger Special Cuvee

Di solito quasi tutte le grandi maison fanno dei base validi, a me pol Roger piace molto ed anche Drappier se voglio più Pinot nero. Certo il qualità prezzo non è il migliore ma non corri rischi.
da Alessio
14 set 2018 18:57
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Argomento: LE BEVUTE DI SETTEMBRE 2018
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Re: LE BEVUTE DI SETTEMBRE 2018

Stasera l’aperitivo per eccellenza dumemil by Jany Poret. A 19 euro qualità prezzo inarrivabile.
da Alessio
14 set 2018 15:50
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Argomento: Tre Bicchieri 2019. Abruzzo e Molise
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Re: Tre Bicchieri 2019. Abruzzo e Molise

io sono Molisano e Terresacre é nel mio comune, l'ho bevuto spesso senza mai avere grosse sorprese in positivo. Allora preferisco la Tintilia della cantina sociale San Zenone che mi costa parecchio meno.
da Alessio
13 set 2018 16:47
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Argomento: Tre Bicchieri 2019. Abruzzo e Molise
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Re: Tre Bicchieri 2019. Abruzzo e Molise

certe annate di CIpressi sono eccellenti
da Alessio
13 set 2018 09:04
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Argomento: LE BEVUTE DI SETTEMBRE 2018
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Re: LE BEVUTE DI SETTEMBRE 2018

Ieri sera Terre de Vertus cote champenoise 2012 di Larmandier Bernier. Mi è molto piaciuto, in primis perché raramente mi capita di bere Pinot nero così settentrionali. Il vino non era un mostro di complessità ma era un piccolo capolavoro di gourmandise e bevibilità. Fruttini Rossi, il frutto dolce ...
da Alessio
07 set 2018 22:29
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Argomento: EPOKALE (100 Rp)
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Re: EPOKALE (100 Rp)

Io mi cimento... dire che alla cieca preferisco di gran lunga le 13 bottiglie di epokale all’una di Asteroide.
da Alessio
05 set 2018 11:22
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Argomento: EPOKALE (100 Rp)
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Re: EPOKALE (100 Rp)

Io ho sempre trovato gradevole e ben fatto il vendemmia tardiva di Hofstatter.
da Alessio
04 set 2018 11:02
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Argomento: EPOKALE (100 Rp)
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Re: EPOKALE (100 Rp)

Io ad 80 euro sarei molto curioso di assaggiarlo, tra l’altro un po’ di dolcezza mi intriga parecchio, fosse un Gewürztraminer secco non avrei avuto nessunissimo interesse. Ora ieri ho fatto una ricerca veloce e non ho trovato il modo di acquistarlo senza speculazione, vivendo in Francia dubito di t...
da Alessio
03 set 2018 20:15
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Argomento: EPOKALE (100 Rp)
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Re: EPOKALE (100 Rp)

Quanto a rarità questo epokkkkale ha fama meritata, trovare rapidamente una boccia é tutt’altro che scontato.
da Alessio
03 set 2018 01:12
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Argomento: EPOKALE (100 Rp)
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Re: EPOKALE (100 Rp)

Il Gewürztraminer Alsace grand cru "Rangen de Thann Clos St. Urbain" Vendange tardive 2006 e l'Epokale costano praticamente lo stessa cifra, io penso che il confronto potrebbe essere parecchio divertente ... divertante come quei match di box a senso unico dove un povero sciagurato viene ma...
da Alessio
31 lug 2018 01:17
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Argomento: Vintage d'estate
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Re: Vintage d'estate

Sono contento di potermi ancora cimentare con l’esercizio Comincio con la 5, sono praticamente certo che si tratti di una fantastica Retsina metodo « solera » dello scorso millennio. Non mi aspettavo da Vinogodi una scelta così ardita -il vino non vino- l’oggetto dello scandalo degli ultimi decenni....
da Alessio
24 lug 2018 15:59
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Argomento: Bere a bottiglia coperta
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Re: Bere a bottiglia coperta

Per me le degustazioni alla cieca che fanno piegare in due dal ridere sono quelle multibevanda, vini, birre, sidro, spiritueux, saké.
le ho fatte un paio di volte ed abbiamo riso tutta la cena.
da Alessio
24 lug 2018 10:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vino e caldo
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Re: Vino e caldo

Approfitto per chiedere chi abbia avuto esperienze uniche e goduriose con qualche grande champagne dosato "doux". Io per il momento ho solo bevuto qualche buon demi-sec ma ancora nessun doux.
Grazie
da Alessio
10 lug 2018 10:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Venerdi' 3 agosto vado a fare un giro in champagne per accompagnare un amico. Come temevo il periodo non é per nulla propizio e sono fioccati i no, seppur gentili. Alla fine penso di essere riuscito a mettere insieme un giretto interessante, soprattutto per il mio amico che é in champagne per la pri...
da Alessio
02 lug 2018 14:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RIMPATRIATA 2018
Risposte: 336
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Re: RIMPATRIATA 2018

Ciao Marco,
purtroppo mi hanno anticipato un volo per il Messico alla domenica, quindi, a malincuore, non potro' partecipare.
da Alessio
27 giu 2018 23:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RIMPATRIATA 2018
Risposte: 336
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Re: RIMPATRIATA 2018

Sarebbe veramente un evento da non mancare, se non sono fuori Europa verrò con bottiglia al seguito. Aspetto la data con impazienza.

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