Bentornato Alessandro. Ne approfitto per chiederti se ti sei fatto una opinione sulla mousiness che devasta così tanti "naturali" spinti. Colpa delle mancate filtrazioni?[/quote] Buongiorno Luciano. Avevo scritto una risposta dettagliata, ma non me l'ha inviata...Boh! Riprovo più velocemen...

tipo? tipo dire che i verdicchio di collestefano, pievalta e la staffa abbiano tendenze naturalistiche (che poi non ho idea di cosa intendi, ma posso supporlo) al pari di come lavori mariani di raina ad es., quindi con fermentazioni spontanee, basso uso di solforosa, filtrazioni assenti o larghissi...

tipo? tipo dire che i verdicchio di collestefano, pievalta e la staffa abbiano tendenze naturalistiche (che poi non ho idea di cosa intendi, ma posso supporlo) al pari di come lavori mariani di raina ad es., quindi con fermentazioni spontanee, basso uso di solforosa, filtrazioni assenti o larghissi...

Sperando di fare cosa gradita, vi informo che il 21 Maggio nell'ambito del Festival Terroir Marche a Macerata, un noto forumista tigrato di bianco e celeste condurrà questo laboratorio: - Ore 15.00 Castelli di Jesi e Matelica: territori da bere tutti i giorni L’area del Verdicchio da qualche tempo è...

Ricambio i saluti :oops: Sono contento che qualcuno veda quella foto come un plus...chiedi a Francvino cosa ne pensa lui... Non voglio fare il marchettone, ma se sabato vai alla degustazione della guida vitae mi farebbe piacere farti assaggiare il San Paolo 13 e sentire cosa ne pensi. Te lo dico per...

A proposito di Collestefano, magari può interessarvi una mini verticale che si terrà ad Ascoli il 16 Maggio. Trovate tutto nella sezione Eventi del forum, nel thread Fiera TerroirMarche. Scusate l'intrusione al limite dello spam. Alessandro Fenino. Buongiorno Alessandro, è un po' che non ti si legg...

A proposito di Collestefano, magari può interessarvi una mini verticale che si terrà ad Ascoli il 16 Maggio. Trovate tutto nella sezione Eventi del forum, nel thread Fiera TerroirMarche.
Scusate l'intrusione al limite dello spam.
Alessandro Fenino.

Ciao a tutti, ritiro su questo thread perchè forse sarò, dopo tanto tempo, in zona Pesaro a trovare dei parenti intorno a metà Agosto e pensavo di fare un puntata nella zona Jesi/Matelica, secondo voi c'è qualche cantina aperta in quel periodo ? Qualche enoteca fornita di Verdicchio in zona dove fa...

Cito @vigna: Pievalta nuove uscite non ho assaggiato nulla. Testimonianze di amici degustatori mi dicono di un Pievalta 2010 molto buono, migliore del 2009 perché non "puzza" come il 2009. San Paolo 2008 elegante. Dominé molto interessante dopo l'anno "senza solfiti". Se tanto m...

Per chi ama il Verdicchio e andrà al Vinitaly segnalo che presso lo stand della regione Marche ci sarà una degustazione di Verdicchio Classico Riserva e Riserva nella giornata di Venerdì 3 Aprile dalle ore 12:00 alle ore 16:00. Questi i vini in degustazione: CASALFARNETO Grancasale 2006 COLOGNOLA La...