La ricerca ha trovato 4916 risultati

da Kalosartipos
22 mag 2018 18:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Auguri Kingoldvintage
Risposte: 3
Visite : 84

Re: Auguri Kingoldvintage

Nebbiosi Auguri!
da Kalosartipos
22 mag 2018 14:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Ravaut, Ladoix 1er Cru les basses mourottes, 2009
Risposte: 3
Visite : 182

Re: Ravaut, Ladoix 1er Cru les basses mourottes, 2009

Non conosco il produttore, ma, personalmente, un 1er cru di denominazione minore, dopo quasi nove anni (e specialmente annata 2009) lo stapperei..
da Kalosartipos
22 mag 2018 09:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ...IN MAGGIO NON SI BEVE???????????
Risposte: 66
Visite : 5518

Re: ...IN MAGGIO NON SI BEVE???????????

E' vero che i produttori bravi riescono a fare ottimo vino persino con le rape :lol:

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da Kalosartipos
22 mag 2018 09:03
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Ristorante "Gaudio" - Barbariga (BS)
Risposte: 232
Visite : 120270

Re: Ristorante "Gaudio" - Barbariga (BS)

Ci siamo tornati domenica, per provare qualche piatto del menu-primavera... fra gli altri, segnalo un buonissimo risotto Acquerello alla robiola di capra, con tartufo, camomilla e pancia di maiale.

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da Kalosartipos
20 mag 2018 06:23
Forum: Le richieste
Argomento: Giulio Ferrari, grossa quantità
Risposte: 2
Visite : 271

Re: Giulio Ferrari, grossa quantità

Lanathewall ha scritto:Io ne ho una cassa del 2006

Se recuperi altre 64 btg e 30 magnum, se ne può parlare.
da Kalosartipos
19 mag 2018 18:07
Forum: Le richieste
Argomento: Giulio Ferrari, grossa quantità
Risposte: 2
Visite : 271

Giulio Ferrari, grossa quantità

Per un amico, 70 bottiglie da 0,75 e 30 magnum.
Metterò in contatto i migliori offerenti.
In pvt, grazie.
da Kalosartipos
17 mag 2018 06:26
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Brescia - Trento
Risposte: 3
Visite : 360

Re: Brescia - Trento

Ma ci sei stato, poi, a Quinzano?
da Kalosartipos
17 mag 2018 06:25
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Brescia - Trento
Risposte: 3
Visite : 360

Re: Brescia - Trento

Per pranzare, ti direi La Rucola a Sirmione o Esplanade a Desenzano, anche se sono diversi anni che non ci vado.
Per dormire, non ho esperienze dirette in zona.
da Kalosartipos
17 mag 2018 06:18
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Goulash
Risposte: 4
Visite : 353

Re: Goulash

Riesling Spätlese.
da Kalosartipos
15 mag 2018 07:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ...IN MAGGIO NON SI BEVE???????????
Risposte: 66
Visite : 5518

Re: ...IN MAGGIO NON SI BEVE???????????

Piccolo contributo anche da parte mia: una denominazione (molto) poco frequentata su questi lidi.. Cheverny, valle della Loira. Prodotto da un'italiana trasferitasi in loco da una dozzina d'anni, è un taglio 90% Sauvignon e 10% Chardonnay.. questa bottiglia (che credo sia al suo apice evolutivo) è f...
da Kalosartipos
14 mag 2018 09:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tanti Auguri ad Andrea!
Risposte: 3
Visite : 266

Tanti Auguri ad Andrea!

Nebbiosi Auguri!
da Kalosartipos
10 mag 2018 19:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Esagerazioni
Risposte: 66
Visite : 3797

Re: Esagerazioni

ZEL WINE ha scritto:Max 15 euro

Ti quoto.
da Kalosartipos
09 mag 2018 06:26
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Trovare un senso...
Risposte: 22
Visite : 973

Re: Trovare un senso...

maxer ha scritto:Qualsiasi Riesling, sudtirolese o di tutta Italia, non ha niente a che fare con un Riesling tedesco.

Allora non hai mai bevuto il Windbichel di CASTEL JUVAL..
da Kalosartipos
09 mag 2018 06:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Ygrec d'Yquem
Risposte: 26
Visite : 3883

Re: Ygrec d'Yquem

De gustibus, ma c'è una pletora di vini bianchi da inseguire, prima di perdere tempo con quelli di Bordeaux.
Per me, poco buoni e troppo cari, quindi q/p assai scarso..
da Kalosartipos
09 mag 2018 06:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Salon 2008 solo MG?
Risposte: 12
Visite : 896

Re: Salon 2008 solo MG?

Pev distinguevsi dalla massa di bavboni...
Ciaone, povevi!
da Kalosartipos
08 mag 2018 21:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ...IN MAGGIO NON SI BEVE???????????
Risposte: 66
Visite : 5518

Re: ...IN MAGGIO NON SI BEVE???????????

Ghemme 2004 - Dessilani. Apre su di una bella ciliegia non troppo matura, poi erbe amare, ha una piacevole vena acidula contrastata da una buona struttura e pienezza in bocca, ottima bevibilità. Non certo privo di personalità :-) L'ho sempre detto che il Nord Pugl...ehm, Piemonte è una regione da r...
da Kalosartipos
08 mag 2018 11:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Prosecco Rosé !
Risposte: 5
Visite : 540

Re: Prosecco Rosé !

:roll:
da Kalosartipos
07 mag 2018 14:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Esagerazioni
Risposte: 66
Visite : 3797

Re: Esagerazioni

oggi tra i peggiori, per me, Borgogna rossa e Barolo nei medi Franciacorta e Montepulciano (centro Italia in generale) tutti i bianchi Italici entro i 10/15, inutili; vanno bene solo da sfumare il riso Su Barolo e (alcuni) bianchi italici entro i 10/15 la penso diversamente da te, ma il mondo è bel...
da Kalosartipos
07 mag 2018 09:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Enoteche per sommelier?
Risposte: 52
Visite : 2470

Re: Enoteche per sommelier?

venti DECILITRI (decimi di litro) sono DUE litri... tu staresti parlando di due CENTILITRI (centesimi di litro). ooops, sì, esatto, grazie per la correzione, avevo sbagliato di un piccolo fattore moltiplicativo di 100. :( :( Più esattamente, come ho successivamente meglio stimato, 30 o 40 centilitr...
da Kalosartipos
07 mag 2018 09:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Enoteche per sommelier?
Risposte: 52
Visite : 2470

Re: Enoteche per sommelier?

.
da Kalosartipos
06 mag 2018 07:27
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Enoteche per sommelier?
Risposte: 52
Visite : 2470

Re: Enoteche per sommelier?

l'oste ha scritto:Picchio is back.


:lol: :lol: :lol: :roll:
da Kalosartipos
05 mag 2018 17:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Enoteche per sommelier?
Risposte: 52
Visite : 2470

Re: Enoteche per sommelier?

Questa sera ho trovato una enoteca del genere. Chiesto un assaggio di 3-4 vini, piccole quantità. Accontentato, con la sola restrizione di non aprire bottiglie di prezzo relativamente elevato.Sono rimasto soddisfatto dei 3 vini assaggiati, circa 20 dL per vino (mi ha poi aiutato un pò mia moglie). ...
da Kalosartipos
04 mag 2018 18:42
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Trovare un senso...
Risposte: 22
Visite : 973

Re: Trovare un senso...

Un bel casino..
E fare un paio di taglieri di buoni salumi e formaggi, più qualche trancio di pizza?
:mrgreen:

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