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da Kalosartipos
17 feb 2018 21:47
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Cena con amici
Risposte: 3
Visite : 157

Re: Cena con amici

beluga ha scritto:
ale1984 ha scritto:Visto ora il thread infinito degli abbinamenti con la carbonara...

Guarda anche il thread sui commensali che non amano il vino

:lol: :lol: :lol:
da Kalosartipos
17 feb 2018 21:46
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Formaggi per Yquem
Risposte: 5
Visite : 81

Re: Formaggi per Yquem

teo777full ha scritto:Di formaggi italiani non ce ne sono di adatti?

Di erborinati se ne producono parecchi anche in Italia..
da Kalosartipos
17 feb 2018 21:43
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Carne di maiale ai ferri.
Risposte: 6
Visite : 1081

Re: Carne di maiale ai ferri.

Cosa ne pensi di un vino DOC come un Malvasia bianco. Dolce e gradevole l'odore come il gusto. E' fruttato e ha un sapore consistente. Risponde bene al palato e in accostamento con le carne cotte ai ferri. Lo consiglio! De gustibus.. ma proprio non ci vedo nessuna delle tipologie di Malvasia prodot...
da Kalosartipos
17 feb 2018 19:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: MONFORTINO 2013...
Risposte: 38
Visite : 1700

Re: MONFORTINO 2013...

george7179 ha scritto:
ZEL WINE ha scritto:2013 quasi sicuramente esce un anno prima

Mi sembra una mossa scontata e assolutamente necessaria, già ci rimette, se poi dovesse aspettare il 2020, c'è il grosso rischio che il Monfo 2013 venga venduto ad un'asta giudiziale.... :mrgreen:

:lol: :lol: :lol:
da Kalosartipos
17 feb 2018 18:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
Risposte: 80
Visite : 5212

Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Questo non l'avevo mai assaggiato.. oltre 21 anni ma ancora pimpante e con dolcezza sussurata.

Pare che il produttore abbia ampia disponibilità di annate, anche vecchie.

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da Kalosartipos
17 feb 2018 18:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
Risposte: 80
Visite : 5212

Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Denominazione borgognona "minore" per modo di dire: buona, a prezzi non proprio popolari..

Immagine
da Kalosartipos
17 feb 2018 18:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
Risposte: 80
Visite : 5212

Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Cantina della volta metodo classico Naso di bacche rosse,  lampone , bolla fine , bocca salina e nota netta di fragola di bosco..a fine bocca piu intenso e pieno..buono e con ottima bevibilita Intendi il rosé da Lambrusco? L'ho ri-bevuto martedì scorso, dopo parecchio tempo e mi è piaciuto.. annata...
da Kalosartipos
15 feb 2018 19:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
Risposte: 80
Visite : 5212

Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Cantina della volta metodo classico Naso di bacche rosse,  lampone , bolla fine , bocca salina e nota netta di fragola di bosco..a fine bocca piu intenso e pieno..buono e con ottima bevibilita Intendi il rosé da Lambrusco? L'ho ri-bevuto martedì scorso, dopo parecchio tempo e mi è piaciuto.. annata...
da Kalosartipos
15 feb 2018 13:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ...MI HANNO INTERVISTATO!!!..........
Risposte: 31
Visite : 1955

Re: ...MI HANNO INTERVISTATO!!!..........

... fi faccio un piccolo appunto sui prezzi perchè la tua conversione la trovo un po' fuorviante: 800.000 lire nel 1981 equivalevano a quasi 2,5 mesi di stipendio di un operaio medio Mi sbaglierò, ma la mia memoria mi dice che i miei primi stipendi, da impiegato di basso livello, nell'autunno 1982 ...
da Kalosartipos
15 feb 2018 09:41
Forum: Le richieste
Argomento: Dom Perignon 2008 e P2 2002 e 2004
Risposte: 11
Visite : 466

Re: Dom Perignon 2008 e P2 2002 e 2004

Smarco ha scritto:
seeionoou2 ha scritto:dovrebbe uscire anche P2 1999

gia uscito, ma non si trova

Ho letto che P2 1999 è disponibile solo in un cofanetto, contenente pure 1998 e 2000.
:roll:
da Kalosartipos
15 feb 2018 09:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Auguri a ...iandjesus...
Risposte: 15
Visite : 257

Re: Auguri a ...jandjesus...

Nebbiosi Auguri!
da Kalosartipos
14 feb 2018 10:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SASSICAIA 2015 SECONDO JAMES SUCKLING...
Risposte: 7
Visite : 582

Re: SASSICAIA 2015 SECONDO JAMES SUCKLING...

lucastoner ha scritto:domanda da assoluto neofita : per quanto riguarda le nuove uscite , un privato che volesse prendere una cassa da 6 , a chi si rivolge?

C'è un mondo nel Compra & Vendi del Forum.. :mrgreen:
da Kalosartipos
13 feb 2018 21:17
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Tartare di tonno
Risposte: 9
Visite : 439

Re: Tartare di tonno

Il Bardolino Chiaretto di CAVALCHINA (5,50€ nella gdo) ha una sua dignità e, per me, è meglio di certi rosé franzosi che costano il triplo..
da Kalosartipos
13 feb 2018 07:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Visita cantine borgogna
Risposte: 11
Visite : 580

Re: Visita cantine borgogna

alex1981 ha scritto:Con gli amici ancora non abbiamo pianificato nulla, quindi potremmo anche cambiare destinazione.. Per quello mi interessava qualche suggerimento.

Potresti provare nel Jura.. paesaggio molto più agreste e poi fanno il Comté :mrgreen:
da Kalosartipos
12 feb 2018 20:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Visita cantine borgogna
Risposte: 11
Visite : 580

Re: Visita cantine borgogna

Ovvio che tu stia intendendo la zona a sud di Digione, conosciuta come Côte d'Or..
da Kalosartipos
11 feb 2018 16:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: auguri "la facciazza"
Risposte: 4
Visite : 331

Re: auguri "la facciazza"

Nebbiosi Auguri!
Grande Roberto..
da Kalosartipos
11 feb 2018 09:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne Carbon
Risposte: 10
Visite : 599

Re: Champagne Carbon

Allora lo lascio volentieri a Vettel, augurandogli di stapparlo spesso..
da Kalosartipos
10 feb 2018 18:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne Carbon
Risposte: 10
Visite : 599

Re: Champagne Carbon

Mai sentito.
Sono fermo a CORBON.
da Kalosartipos
08 feb 2018 11:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: MONFORTINO 2013...
Risposte: 38
Visite : 1700

Re: MONFORTINO 2013...

a settembre uscirà solo barbera, quindi si presume che di monfortino 2013 ce ne sia di più rispetto al 2010 ...non esce neppure il francia ne' il cerretta? Il Francia nelle annate 2013 e 2014 non dovrebbero averlo prodotto: penso abbiano fatto solo Monfortino Tempo un lustro e Roberto Conterno si c...
da Kalosartipos
08 feb 2018 09:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: IL NOSTRO GIRETTO IN RODANO pag 26
Risposte: 767
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Re: IL NOSTRO GIRETTO IN RODANO pag 26

A trovarlo Marco....mica semplice....deve essere un microproduttore.....ma poi proprio non l ho mai visto e sentito,...strano no?? Per quanto può valere, Winesearcher dice prezzo medio 429€... :shock: :roll: Un cornas???? :shock: :shock: :shock: mah..... Cifra allucinante, ma l'ultima annata in com...
da Kalosartipos
08 feb 2018 09:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
Risposte: 80
Visite : 5212

Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Bottiglia reperita da un amico, che visitò la cantina due/tre anni fa.. mi parlò di un vino abbastanza rustico, invece a me è sembrato parecchio elegante, con note di incenso al naso e bocca suadente; se non sbaglio, costò 18 euro e li vale tutti. http://i64.tinypic.com/2w5sy8i.jpg http://i67.tinypi...
da Kalosartipos
07 feb 2018 22:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: IL NOSTRO GIRETTO IN RODANO pag 26
Risposte: 767
Visite : 64499

Re: IL NOSTRO GIRETTO IN RODANO pag 26

arnaldo ha scritto:A trovarlo Marco....mica semplice....deve essere un microproduttore.....ma poi proprio non l ho mai visto e sentito,...strano no??

Per quanto può valere, Winesearcher dice prezzo medio 429€... :shock: :roll:
da Kalosartipos
07 feb 2018 21:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: IL NOSTRO GIRETTO IN RODANO pag 26
Risposte: 767
Visite : 64499

Re: IL NOSTRO GIRETTO IN RODANO pag 26

arnaldo ha scritto:Giuro.mai sentito

Rimediare alla svelta, Arna'..
da Kalosartipos
07 feb 2018 19:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: IL NOSTRO GIRETTO IN RODANO pag 26
Risposte: 767
Visite : 64499

Re: IL NOSTRO GIRETTO IN RODANO pag 26

Chiedo lumi agli esperti della zona: gente fidata mi dice un gran bene del Cornas di Marcel JUGE.. io mai bevuto.. vostri pareri?
da Kalosartipos
07 feb 2018 08:21
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Vino bianco morbido
Risposte: 18
Visite : 690

Re: Vino bianco morbido

zio_mangrovia ha scritto:
Suggerimenti? Riesling cosa ne pensate?

Che non è un bianco "morbido"..

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