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da picetto
22 giu 2017 18:04
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: COSA AVETE CUCINATO NEL 2017?
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Re: COSA AVETE CUCINATO NEL 2017?

Valeria83 ha scritto:Salmone marinato! Una ricetta complicata, il salmone è stato a marinare quasi 3 giorni, ma davvero buonissimo!
Vi metto anche la foto, ma credetemi non rende la bontà di questo piatto!


salmone marinato.jpg

Puoi inserire la ricetta, per favore ? Ciao
M. G.
da picetto
22 giu 2017 18:00
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: COSA AVETE CUCINATO NEL 2017?
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Re: COSA AVETE CUCINATO NEL 2017?

eno ha scritto:Ha un aspetto meraviglioso....A volte anche un cibo semplice( in apparenza pero', fare un pane delizioso non e' poi cosi' facile) puo' far venire l'acquolina in bocca


Grazieeeee, queste parole da un maestro come te mi lusingano! Ciao
M.G.
da picetto
18 giu 2017 16:21
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: COSA AVETE CUCINATO NEL 2017?
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Re: COSA AVETE CUCINATO NEL 2017?

https://4.bp.blogspot.com/-VNFZH1t6ky8/WTbjmNMu-qI/AAAAAAAACbs/xXZiaMe8T8oKiAWe_GEoshzFCbzv1GRMwCLcB/s1600/e90be28a-ca89-485b-a0d6-e612b493d0fa_zpsooq0whmp.jpg Ultimamente tutta la mia famiglia è a dieta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pane di farina di segale integrale biologica. Delizioso!
da picetto
18 giu 2017 16:16
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: Risotto al pesce persico
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Re: Risotto al pesce persico

Immagine
da picetto
16 mag 2017 18:37
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: Risotto al pesce persico
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Re: Risotto al pesce persico

Mi spiace Barbara, ma questo risotto non si può vedere! Come fai a cuocere il persico in tutto quel burro senza neanche farlo sciogliere? Avresti per lo meno dovuto farlo scaldare un pochino! Il risotto sembrava una pappetta appiccicosa! E' indecente! Non puoi proporre tali ricette nel Forum del Gam...
da picetto
16 mag 2017 18:24
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: COSA AVETE CUCINATO NEL 2017?
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Re: COSA AVETE CUCINATO NEL 2017?

Grazielloyd per la ricetta, comunque qui ci sono opere d'arte eh! Mi è quasi venuta fame :lol: Comunque non faccio spesso foto ai piatti che preparo, ed è ancora meno la possibilità che passi quelle foto al computer, quindi ora non posso mostrarvi niente di che, però quando farò anche io una piccol...
da picetto
16 mag 2017 18:22
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: Torta particolare
Risposte: 2
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Re: Torta particolare

Ciao Lucia, scusa, ma se è intollerante al lattosio, come può non esserlo al latte intero? Il dolce che tu hai indicato non lo conosco, spero che piaccia al tuo ragazzo. Saluti
Maria Grazia
da picetto
07 mag 2017 16:21
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: COSA AVETE CUCINATO NEL 2017?
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Re: COSA AVETE CUCINATO NEL 2017?

lloyd142, è meravigliosaaaaaaa, proverò sicuramente questa ricetta, grazieeee
da picetto
24 mar 2017 18:50
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: COSA AVETE CUCINATO NEL 2017?
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Re: COSA AVETE CUCINATO NEL 2017?

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Arancine di riso, ricetta di Tiziana Perna (Tizi)
da picetto
24 mar 2017 18:48
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: Ragù di fassona
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Visite : 2139

Re: Ragù di fassona

Non si finisce mai di imparare! Latte a fine cottura! Proverò! Un grandioso saluto!
da picetto
06 mar 2017 20:23
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: agnello ed anatra
Risposte: 5
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Re: agnello ed anatra

Ciao, è la prima volta che scrivo in questa sezione, vorrei avere qualche consiglio su come cucinare al meglio: costolette di agnello cosce d'anatra magari con qualche salsina di accompagnamento e contorni a completamento. Le costolette falle fritte, dammi retta. Uovo e pan grattato, non ti confond...
da picetto
06 mar 2017 20:22
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: agnello ed anatra
Risposte: 5
Visite : 9014

Re: agnello ed anatra

Un paio di idee veloci... Le costolette di agnello ( spero tu abbia il carre' intero...) : Pulisci bene gli ossi delle costolette con un coltello affilatissimo. Togli il cordone ( che e' quella parte di filetto che si stacca dal carre' vero e proprio. Fai un soffritto di verdurine quali sedano caro...
da picetto
04 mar 2017 11:20
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: COSA AVETE CUCINATO NEL 2017?
Risposte: 12
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Re: COSA AVETE CUCINATO NEL 2017?

https://4.bp.blogspot.com/-ud3naELVp90/WLpvbxgQUWI/AAAAAAAACZk/ePz9xjquLv0a4KMp0OxkayLZvmT4qS7kACLcB/s1600/DSC06611%2B-%2BCopia.JPG https://2.bp.blogspot.com/-8iCk7YGuDDM/WLpvbx4YyII/AAAAAAAACZg/lapzGJoKpSougAoZj4UB5tOs2dPPZAmAwCLcB/s1600/DSC06610%2B-%2BCopia.JPG Il morzello è una tipica e antichis...
da picetto
02 mar 2017 22:21
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: faraona arrosto
Risposte: 4
Visite : 2884

Re: faraona arrosto

Provata più volte con alcune modifiche, vedi il brodo e i funghi. http://www.ugotognazzi.com/faraona_al_melograno.htm Gianfranco Avevo già letto questa ricetta, sicuramente buonissima, mi ricorda molto una delle ricette utilizzate da mia madre per cucinare il fagiano. Che meraviglia! Forse i purist...
da picetto
22 feb 2017 21:49
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: COSA AVETE CUCINATO NEL 2017?
Risposte: 12
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Re: COSA AVETE CUCINATO NEL 2017?

https://3.bp.blogspot.com/-ZL9ubZCVg5A/WI-FMFB_PzI/AAAAAAAACYk/oim4EkAogZUQME6SuUE5Fl7cfe1xu4P-ACLcB/s1600/DSC06546.JPG Sacher torte Il 29 Gennaio è stato il compleanno di mio figlio maggiore, Daniel, per me è stato un compleanno importantissimo perché ho rischiato di non festeggiarlo. Il 25 maggio...
da picetto
22 feb 2017 21:37
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: COSA AVETE CUCINATO NEL 2017?
Risposte: 12
Visite : 3486

COSA AVETE CUCINATO NEL 2017?

Penso che sia giunto il momento di aggiornare le date! Allora? Cosa avete cucinato nel 2017? Spero che inseriate tantissime belle immagini di meravigliose ricette e che il Forum ritorni agli splendori e fermenti culinari di una volta! Un grandioso saluto a tuttiiiiii!
da picetto
22 feb 2017 21:27
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: faraona arrosto
Risposte: 4
Visite : 2884

Re: faraona arrosto

Adoro la faraona! Puoi cucinarla come il pollo! Elimini tutte le piume, la lavi e la asciughi. Prepari un trito di aromi (rosmarino, alloro, timo), vi aggiungi un sale, pepe nero e massaggi bene la faraona esternamente ed internamente. Dentro puoi anche inserirci un rametto di rosmarino intero, un p...
da picetto
12 dic 2016 21:18
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: filetto di cervo
Risposte: 2
Visite : 8709

Re: filetto di cervo

http://i64.tinypic.com/257nlg4.jpg Filetto di cervo,pere al porto,cavolo rosso 1 filetto di cervo ( il mio era attorno ai 500 gr) Fondo di selvaggina erbe aromatiche ( timo,salvia rosmarino alloro) spezie ( pepe ginepro ) olio/burro pere ( Kaiser o martin-sec) Porto zucchero cavolo rosso speck acet...
da picetto
26 ott 2016 12:12
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: peperoni in damigiana
Risposte: 2
Visite : 6250

Re: peperoni in damigiana

:P :P :P
da picetto
26 ott 2016 12:06
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Zuppa di erbette amare e lumache
Risposte: 10
Visite : 5921

Re: Zuppa di erbette amare e lumache

Le hai assaggiate? Per erbette amare si intendono le erbe spontanee di campo (cicoria ecc.) o altro? Ti è piaciuto il piatto? Ciao
M.G.
da picetto
12 ott 2016 20:57
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Zuppa di erbette amare e lumache
Risposte: 10
Visite : 5921

Re: Zuppa di erbette amare e lumache

Ti è piaciuta la zuppa di erbette amare con lumache del Monte Grappa….? Puoi descrivere il piatto per favore? Ciao
M.G.
da picetto
30 ago 2016 08:46
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: Ricette con le giuggiole
Risposte: 1
Visite : 7283

Re: Ricette con le giuggiole

Adoro le guggiole, ma difficilmente riesco a reperirle. Non ho alcuna ricetta. Ti faccio i miei complimenti per il sito indicato è molto bello. Ciao
M.G.
da picetto
30 ago 2016 08:42
Forum: La piazza dei forumisti
Argomento: Nuova veste forum.....
Risposte: 8
Visite : 8339

Re: Nuova veste forum.....

Il forum non è più striminzito, che belloooooooo! Ciao a tutti
M.G. :P :P :P
da picetto
06 giu 2016 18:38
Forum: Ricette: le vostre richieste
Argomento: cosa avete cucinato nel 2015/2016
Risposte: 93
Visite : 47513

Re: cosa avete cucinato nel 2015/2016

https://1.bp.blogspot.com/-P8Z3K0rTl1U/VymfvIXU6mI/AAAAAAAACS0/zcGx_JaBO6MWqZIoxla8iwnY6gpfVpQqgCLcB/s640/DSC06206.JPG%2Bcopia.jpg LUMACHE (CHIOCCIOLE) IN UMIDO Ho bollito le lumache partendo da acqua fredda per 40 minuti, le ho scolate, tolte dal guscio con l'ausilio di uno stuzzicadenti, ho elimi...
da picetto
24 mag 2016 18:05
Forum: La piazza dei forumisti
Argomento: Nuova veste forum.....
Risposte: 8
Visite : 8339

Re: Nuova veste forum.....

Lo sfondo bianco facilita la lettura, le fotografie si caricano facilmente, è migliorato, ma è sempre striminzito!!!!!!!!!!! Ringrazio, ma non sono completamente soddisfatta!!!!!!!! Ciao a tutti
M.G.

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