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- 22 ott 2022 15:33
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Fattoria San Lorenzo, Le Oche Integrale (2016) Prodotto solo in magnum, è la prima edizione di Integrale fatta da Natalino. Per gli amanti dei sentori di pietra focaia e sapidità... una goduria. Forse un po' in debito di freschezza, ma gran bella bevuta. W il Verdicchio, sempre Sei sicuro sia 2016?...
- 22 ott 2022 13:48
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Fattoria San Lorenzo, Le Oche Integrale (2016) Prodotto solo in magnum, è la prima edizione di Integrale fatta da Natalino. Per gli amanti dei sentori di pietra focaia e sapidità... una goduria. Forse un po' in debito di freschezza, ma gran bella bevuta. W il Verdicchio, sempre Sei sicuro sia 2016?...
- 01 ott 2022 09:17
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Fattoria San Lorenzo, Le Oche Integrale (2016) Prodotto solo in magnum, è la prima edizione di Integrale fatta da Natalino. Per gli amanti dei sentori di pietra focaia e sapidità... una goduria. Forse un po' in debito di freschezza, ma gran bella bevuta. W il Verdicchio, sempre Sei sicuro sia 2016?
- 01 ott 2022 09:17
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Tra le ultime annate, quelle che si reperiscono ancora con facilità, quale mettere in cantina a cartoni? Meglio la 19 o la 20? La 2020 si potrebbe paragonare qualitativamente alla 2019 solo se la bottiglia va consumata a breve termine. Mi spiego meglio. La 2020 ha una maggior rotondità e immediatez...
- 23 feb 2022 21:19
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Tra le ultime annate, quelle che si reperiscono ancora con facilità, quale mettere in cantina a cartoni? Meglio la 19 o la 20? La 2020 si potrebbe paragonare qualitativamente alla 2019 solo se la bottiglia va consumata a breve termine. Mi spiego meglio. La 2020 ha una maggior rotondità e immediatez...
- 12 nov 2021 01:22
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Accidenti! :( Peccato...gran personaggio (mai incontrato di persona, mi fido di chi l'ha conosciuto) e gran bei vini, su di uno stile sempre personale e riconoscibile. Vedo se riesco a recuperare un Gaiospino dalla cantina... :roll: Si sa a chi va la conduzione del Coroncino ora? da qualche anno il...
- 18 set 2021 16:47
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Essendo un vino leggermente sottrattivo, ed avendo in cantina una 15 e due 16, ho optato per la prima perché sicuramente dotata di maggiore spessore vista l'annata, ed ho azzeccato a quanto pare. Per la 16 credo le si debba dare tempo, uscirà sulla finezza, stile Villa Bucci. Per una volta mi trovi...
- 31 ago 2021 22:10
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
se cerchi i profili affilati ti devi rivolgere a Bisci (per il Matelica annata) e Piano di Rustano, vicino a Collestefano. Anche Colpaola ha acidità vive. Sotto questo aspetto ti sconsiglio Gatti: i suoi sono vini sempre più ricchi, glicerici e dal frutto più maturo rispetto alla media. Ha, per dir...
- 31 ago 2021 22:04
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Sotto questo aspetto ti sconsiglio Gatti: i suoi sono vini sempre più ricchi, glicerici e dal frutto più maturo rispetto alla media. Ha, per dirla in breve, la stessa concezione stilistica de La Monacesca. Ah. A giudicare dall'unico bevuto finora, e da qualche info qui e là, credevo il contrario, a...
- 31 ago 2021 21:08
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
se cerchi i profili affilati ti devi rivolgere a Bisci (per il Matelica annata) e Piano di Rustano, vicino a Collestefano. Anche Colpaola ha acidità vive. Sotto questo aspetto ti sconsiglio Gatti: i suoi sono vini sempre più ricchi, glicerici e dal frutto più maturo rispetto alla media. Ha, per dirl...
- 03 lug 2021 20:01
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- Argomento: LE BEVUTE DI LUGLIO 2021
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Re: LE BEVUTE DI LUGLIO 2021
Alfresco Collina delle fate Successivamente mi hanno proposto questo Chardonnay in purezza.. marchigiano... Ma perché nn un Verdicchio??? :( ... Comunque... visto il caldo un vino con quel nome ci stava! :lol: ... Cantina situata nell'entroterra , a 500 m slm... il vino... di un bel giallo paglieri...
- 04 mag 2021 00:31
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Bart ha scritto:Ok, dicci della 20 adesso
Credo che andrò la settimana prossima. Poi vi dico.
- 03 mag 2021 22:27
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Aperto proprio ieri una Collestefano 2016 su una bella grigliata di pesce... Anche per testare le affermazioni di Francvino che mi avevano fatto sorgere qualche dubbio. Ebbene, la verità nel caso della mia bottiglia (e del mio umile palato) sta nel mezzo: sicuramente non al livello della 2013 e in ...
- 20 apr 2021 22:32
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Essendo un vino leggermente sottrattivo, ed avendo in cantina una 15 e due 16, ho optato per la prima perché sicuramente dotata di maggiore spessore vista l'annata, ed ho azzeccato a quanto pare. Per la 16 credo le si debba dare tempo, uscirà sulla finezza, stile Villa Bucci. Per una volta mi trovi...
- 06 apr 2021 14:32
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- Argomento: Le bevute di aprile! 2021
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Re: Le bevute di aprile! 2021
- Kupra 1995 : è rosso relativamente intenso , anche in questo caso di eccellente integrità . Ancora luminoso , con trasparenze accennate . Il naso è relativamente intenso , qualche nota di garriqgue che ne denota l'età, d'altronde è la prima annata , qualche correzione è stata apportata. Sottobosc...
- 14 feb 2021 22:13
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- Argomento: Viticoltori under 40, consigli
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Re: Viticoltori under 40, consigli
Marco Simonetti, Podere l'Infinito a Staffolo (AN), Verdicchio dei Castelli di Jesi
- 11 lug 2020 02:27
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Podium 2016 nettamente meglio della sua versione 2015.
- 03 dic 2019 01:20
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Qualche parere su Misco Riserva 2015 di Tavignano? Preso sulla fiducia di vecchi ricordi, ma ho letto che l'azienda ha cambiato gestione e penso anche staff tecnico... Grazie. e dove l'hai letta questa sciocchezza? Misco Riserva 15 è un Verdicchione molto ricco: gran bel naso ma anche un sviluppo a...
- 03 dic 2019 01:15
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Manca franc e siamo a posto :D Guarda caso proprio qualche mese fa con franc ci siamo confrontati proprio su Collestefano 14... Questo perché io sono incocciato con un cartone sughero di CS14 piuttosto avanti. Lo Stelvin darà sicuramente una mano a livello di conservazione ma per me la 14 è annata ...
- 29 nov 2019 23:08
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Qualche parere su Misco Riserva 2015 di Tavignano? Preso sulla fiducia di vecchi ricordi, ma ho letto che l'azienda ha cambiato gestione e penso anche staff tecnico... Grazie. e dove l'hai letta questa sciocchezza? Misco Riserva 15 è un Verdicchione molto ricco: gran bel naso ma anche un sviluppo a...
- 15 ott 2019 21:09
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Salmariano vdcdj riserva 2014 Annata debole? Non si direbbe. La surmaturazione dichiarata in etichetta si sente, il frutto è dolce, ma subito subentrano il sale e la freschezza di salvia, mirto e agrume. Molto coerente, strutturato, anche lungo con un finale vagamente "buccioso", quasi da...
- 11 ott 2019 08:27
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Salmariano vdcdj riserva 2014 Annata debole? Non si direbbe. La surmaturazione dichiarata in etichetta si sente, il frutto è dolce, ma subito subentrano il sale e la freschezza di salvia, mirto e agrume. Molto coerente, strutturato, anche lungo con un finale vagamente "buccioso", quasi da...
- 18 giu 2019 22:22
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- Argomento: fatemi sfogare
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Re: fatemi sfogare
l'oste ha scritto:La pacchia sta finendo.
e un anno se ne va?
- 15 dic 2018 03:51
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- Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto
paragonare il Fogliano 2015 e il 2016 dicendo che non ci sono stati "troppi" cambi di rotta mi lascia davvero molto, molto perplesso: non sembrano neanche fatti dalla stessa azienda. Ed è un bene o un male? :roll: Un male. Fogliano aveva trovato una sia cifra stilistica molto chiara che c...
- 14 dic 2018 00:36
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- Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto
dunque, le annate che ho preferito sono la 2011, e la 2013. quel che intendo con "non mi emoziona più come prima" è chiaramente legato al mio approccio al vino e al modo che ho di bere che con il tempo è evoluto (o involuto, chissà). non intendo dire che le annate sopracitate fossero più ...