La ricerca ha trovato 51 risultati
- 19 set 2018 21:54
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Sagrantino Montefalco
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Re: Sagrantino Montefalco
Hello mccoy ! Ci sei mancato tanto :wink: Due domande : hai un po' aumentato il tuo consumo di polifenoli o sei rimasto alle tue minime dosi quaresimali ? E poi, sempre champignon come piatto preferito ? Per gli ordinativi, tranquillo, ché sei buone bottiglie di Sagrantino bello giovane penso ti ba...
- 13 set 2018 11:25
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Sagrantino Montefalco
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Re: Sagrantino Montefalco
..... Riporto su solo per dire: fantastica sta discussione .... Non svegliare il mccoy che dorme, ti scongiuro :shock: Ah ah, non c'è pericolo, ormai sono cronicamente assopito, solo oggi mi sono ricollegato al forum... Purtroppo ancora non riesco a recarmi in Umbria, i vini consigliati localmente ...
- 11 mag 2018 07:31
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Enoteche per sommelier?
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Re: Enoteche per sommelier?
.. il finto tonto un classicone di Picchio Dogo, sei totalmente fuori bersaglio. Finto tonto? Dato che non sono finto allora rimane il tonto! Grazie per la tua oggettiva opinione, non amo gli yes men, le critiche fanno crescere. E grazie anche per il commissario Mccoy, non è lui l'origine del mio n...
- 10 mag 2018 22:37
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Enoteche per sommelier?
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Re: Enoteche per sommelier?
...thread surreale ... prima la richiesta dell'esistenza di enoteche riservate ai sommeliers ( a quando quelle per casalinghe sfaccendate , managers oppure operai specializzati in attesa di occupazione , esodati oppure immigrati?) , poi i bicchieri graduati, poi la disquisizione fra scienziati sull...
- 10 mag 2018 22:17
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- Argomento: Enoteche per sommelier?
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Re: Enoteche per sommelier?
Scusate ma queste elementari conversioni di volume sembrano proprio perdersi durante il percorso dal mio cervello alla tastiera. Ovviamente è come dite voi e sto confondendo millilitri con centilitri, probabilmente intendevo centimetri cubi, che equivalgono a millilitri. 1 cc = 1/1000 di un decimetr...
- 06 mag 2018 23:19
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Enoteche per sommelier?
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Re: Enoteche per sommelier?
venti DECILITRI (decimi di litro) sono DUE litri... tu staresti parlando di due CENTILITRI (centesimi di litro). ooops, sì, esatto, grazie per la correzione, avevo sbagliato di un piccolo fattore moltiplicativo di 100. :( :( Più esattamente, come ho successivamente meglio stimato, 30 o 40 centilitr...
- 05 mag 2018 22:08
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Enoteche per sommelier?
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Re: Enoteche per sommelier?
...spero la tua compagna sia decisamente più laica... 8) Magda ha ormai perso da anni tutte le speranze. Negli ultimi tempi, però, è cambiata, si veste in modo più sbarazzino, si trucca più marcatamente, sempre più spesso esce la sera da sola e ritorna a casa sempre più tardi, un po' scomposta, ma ...
- 05 mag 2018 14:47
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Sagrantino Montefalco
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Re: Sagrantino Montefalco
Puntualizzo, sembra che a qualcuno sia sfuggito. I funghi concentrano le particelle radioattive. Così come il pesce predatore concentra il mercurio, il riso concentra l'arsenico, il cacao concentra il cadmio....
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24518310
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24518310
- 05 mag 2018 13:19
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- Argomento: Enoteche per sommelier?
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Re: Enoteche per sommelier?
Questa sera ho trovato una enoteca del genere. Chiesto un assaggio di 3-4 vini, piccole quantità. Accontentato, con la sola restrizione di non aprire bottiglie di prezzo relativamente elevato.Sono rimasto soddisfatto dei 3 vini assaggiati, circa 20 dL per vino (mi ha poi aiutato un pò mia moglie). ...
- 05 mag 2018 13:14
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- Argomento: Enoteche per sommelier?
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Re: Enoteche per sommelier?
Ti prego...non rivelarti mai come fake....la presenza di personaggi caricaturali di questo calibro è vera e propria linfa per un forum :mrgreen: Attenzione, no fake, no troll, un semplice amante dei vini molto polifenolici, strano che sia evidentemente l'unico nel forum, ma prima o poi dovevate inc...
- 05 mag 2018 13:07
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Sagrantino Montefalco
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Re: Sagrantino Montefalco
A questo punto credo sarebbe più IT accennare ai potenziali inquinanti concentrati dall'uva, se esistono. Non ne sono sicuro, a parte i pesticidi. Il vino contiente spesso, coem sapete, additivi e solfiti obbligatori per legge. Ma probabilmente bisognerebbe aprire un thread dedicato, se può interess...
- 05 mag 2018 13:01
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Sagrantino Montefalco
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Re: Sagrantino Montefalco
Inquina molto di più la vicinanza con centri abitati rispetto alla vicinanza a una centrale... non dirmi che credi anche alle scie chimiche e magari sei un novax... così per inquadrare le future discussioni :wink: sbrega, però, dato che stiamo parlando di radiazioni ionizzanti, la fonte nei pressi ...
- 04 mag 2018 13:36
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Enoteche per sommelier?
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Re: Enoteche per sommelier?
Stavo scrivendo prima del post di vinogodi. Sul nebbiolo credo ci troviamo d'accordo. E anche sui rosati. Per ampliare la lista mi mancano purtroppo molte degustazioni, vi terrò certamente aggiornati in merito. Comunque, possibili candidati nazionali per veri uomini o passabile alternativa sono il c...
- 04 mag 2018 13:16
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Sagrantino Montefalco
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Re: Sagrantino Montefalco
Io anche la penso come te è infatti compro solo quelli messicani (solo della famiglia psilocybe) e hawaiani ( solo copelandia cyanenscens) L unico problema è che il giorno dopo non ricordo mai niente P.s. Solo ed esclusivamente essiccati a dovere 8) Il microdosaggio di funghi allucinogeni sta guada...
- 04 mag 2018 13:13
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- Argomento: Sagrantino Montefalco
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Re: Sagrantino Montefalco
Scusate se proseguo l’OT, ma, probabilmente a causa della mia incompetenza in materia, ci sono alcuni punti del discorso sui funghi che non capisco. Al di là del fatto che non mi è chiaro il motivo per cui i funghi di nazioni che hanno centrali nucleari dovrebbero essere più pericolosi di quelli ch...
- 04 mag 2018 12:43
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Enoteche per sommelier?
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Re: Enoteche per sommelier?
I poveri enotecari me li immagino, dopo la visita, in un angolino buio tipo i soldati affetti da shock post traumatico in vietnam mentre si ripetono come un mantra "sagrantinopolifenolico..sagrantinopolifenolico.." Ah Ah, no, i proprietari, quantunque leggermente disorientati dalle insoli...
- 04 mag 2018 00:25
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Come conservare bottiglie aperte
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Re: Come conservare bottiglie aperte
maxer ha scritto:Cosa avrebbe da dirti un buon psicologo - psichiatra riguardo al tuo modo di porti con te stesso e con chi ti circonda ?
Di questo non ho idea.
- 04 mag 2018 00:21
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Come conservare bottiglie aperte
- Risposte: 69
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Re: Come conservare bottiglie aperte
maxer ha scritto:Ad esempio, Magda, che ne pensa ?
Ah Ah, Magda, come tutte le mogli, deve ovviamente criticare per partito preso. Non sarebbe una Magda se non lo facesse!
- 04 mag 2018 00:12
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- Argomento: Bacco , Tabacco & Venere
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Re: Bacco , Tabacco & Venere
Timoteo ha scritto:beluga.
direi proprio beluga.
Il beluga (Delphinapterus leucas (Pallas, 1776)) è un cetaceo bianco della famiglia dei Monodontidi, presente in Alaska, Groenlandia, Canada e Russia.
Simpaticissimo animale!
- 04 mag 2018 00:05
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Bacco , Tabacco & Venere
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Re: Bacco , Tabacco & Venere
Oh, McCoy, ma ti sei trovato in questo forum perche' ti sei perso? sicuramente qualcuno puo' darti indicazioni sul come uscirne. Chiara, ho iniziato chiedendo informazioni sul Sagrantino, da lì siamo passati a miriadi di argomenti: funghi, chianina, tabacco, venere, sedie chippendale e altro. Se in...
- 03 mag 2018 23:57
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Enoteche per sommelier?
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Re: Enoteche per sommelier?
Questa sera ho trovato una enoteca del genere. Chiesto un assaggio di 3-4 vini, piccole quantità. Accontentato, con la sola restrizione di non aprire bottiglie di prezzo relativamente elevato. Sono rimasto soddisfatto dei 3 vini assaggiati, circa 0.2 dL (20 cc) per vino (mi ha poi aiutato un pò mia ...
- 03 mag 2018 23:47
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Sagrantino Montefalco
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Re: Sagrantino Montefalco
Della seconda categoria ( non solo Agaricus Bisporus , per la maggior parte, ma anche Pholiota Nameko Mutabilis, Volvaria Volvacea , Pleurotus Ostreatus & C) : - Cina 55% - Polonia 15% - Spagna 13% - Olanda 12% - Italia 5% Grazie per i dati, la categoria coltivati ovviamente è la più comunement...
- 03 mag 2018 16:20
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Come conservare bottiglie aperte
- Risposte: 69
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Re: Come conservare bottiglie aperte
... Comunque, se ti affidi ad una seria equipe multidisciplinare formata da bravi psicoterapeuti (cognitivi-comportamentali) ed esperti dietisti, associando farmaci inibitori selettivi della ricaptazione della serotonina nelle dosi consigliate, secondo me avrai tutte le possibilità di uscirne bene ...
- 03 mag 2018 15:02
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Come conservare bottiglie aperte
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Re: Come conservare bottiglie aperte
pstrada75 ha scritto:mccoy ha scritto:inoltre ho l'ulteriore fattore motivante delal presenza dei polifenoli.
.......... secondo me leggendo tutti i tuoi messaggi devi soffrire di qualche strana patologia di disturbo alimentare, altrimenti non mi spiego ste ossessioni........
Sì, questa patologia viene definita ortoressia
- 03 mag 2018 14:57
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Bacco , Tabacco & Venere
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Re: Bacco , Tabacco & Venere
Mi dovro' far controllare il livello di enzima nello stomaco, visto che reggo l'alcol quanto molti uomini di mia conoscenza. :lol: E se considero la "lascivita'" associata all'alcol...la mia personale esperienza e' che quando un uomo e' ubriaco sarebbe disposto a farsi anche una sedia. :r...