Ciao
ti consiglio questa ricetta:
http://ricette.donnamoderna.com/filetto ... ibes-rosso

Io l'ho provata e sono rimasta soddisfatta!

Buongiorno, anche io uso il lievito madre. La pizza ha tutto un altro sapore: perfettamente digeribile e leggera:)
Se sono di fretta uso il lievito di birra, però la faccio lievitare almeno 8 ore!