La ricerca ha trovato 13 risultati

da MarcelloR
22 apr 2019 07:30
Forum: Le offerte
Argomento: Lista del tempo che fu ...
Risposte: 110
Visite : 5033

Re: Lista del tempo che fu ...

Ciao, io prenderei queste:

Alto Adige Colterenzio Sauvignon Lafoà 0,75 2014 3

Piemonte Conterno Fantino Barolo Vigna Sorì Ginestra 0,75 2013 2

Alto Adige San Michele Appiano Sanct Valentin Merlot 0,75 2002 1

Fammi sapere, grazie ciao Marcello
da MarcelloR
13 mar 2019 13:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Ba&Ba AIS 2019
Risposte: 9
Visite : 1972

Re: Ba&Ba AIS 2019

....e, oltre alle retrospettive, produttori consigliati?
da MarcelloR
13 mar 2019 12:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Ba&Ba AIS 2019
Risposte: 9
Visite : 1972

Ba&Ba AIS 2019

Ciao a tutti, c'è qualcuno che va?

https://www.aispiemonte.it/eventi-ais-p ... -2019.html

E.....consigli su assaggi da non perdere?
Grazie!
Ciao, M.
da MarcelloR
13 feb 2019 12:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Conservazione vino
Risposte: 80
Visite : 11330

Re: Conservazione vino

....“estrapolando” il risultato di quegli studi....se dico che per una decina d’anni in cantina una bottiglia di Barolo mi sopravvive in condizioni decenti sbaglio di tanto?
Grazie ciao Marcello
da MarcelloR
11 feb 2019 00:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Conservazione vino
Risposte: 80
Visite : 11330

Re: Conservazione vino

Ciao a tutti, nell'ultimo anno ho misurato temperatura (massima e minima giornaliera) e umidità (sempre massima e minima giornaliera) nella mia cantina: http://i66.tinypic.com/2hz3c6q.jpg E' al piano interrato di un condominio, il palazzo è di fine ottocento. Muri in mattoni rossi. Niente luce, nien...
da MarcelloR
18 gen 2019 10:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sassicaia 2016 100p Parker
Risposte: 289
Visite : 22106

Re: Sassicaia 2016 100p Parker

vinotec ha scritto:...buona notizia: all'uscita da Meregalli costerà 98,00euro + 22% iva = 119,56.
...cattiva notizia(a chi interessa): ce ne sarà meno a disposizione...



Domanda da profano....Meregalli non vende ai privati, vero?
Grazie ciao Marcello
da MarcelloR
09 dic 2018 00:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BIOqualcosa : vini puzzoni e non puzzoni
Risposte: 120
Visite : 12200

Re: BIOqualcosa : vini puzzoni e non puzzoni

http://bressanini-lescienze.blogautore. ... odinamico/

qui si fa riferimento ad alcuni studi riguardo alle possibili differenze tra biologico e biodinamico...
da MarcelloR
12 nov 2018 14:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: TANNICO, CALL ME WINE, ETC.PARERI?
Risposte: 249
Visite : 61481

Re: TANNICO, CALL ME WINE, ETC.PARERI?

ok, grazie mille ad entrambi, mi metto all'inseguimento del ciclista....
da MarcelloR
12 nov 2018 14:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: TANNICO, CALL ME WINE, ETC.PARERI?
Risposte: 249
Visite : 61481

Re: TANNICO, CALL ME WINE, ETC.PARERI?

ok, grazie mille ad entrambi, mi metto all'inseguimento del ciclista....
da MarcelloR
12 nov 2018 09:56
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: TANNICO, CALL ME WINE, ETC.PARERI?
Risposte: 249
Visite : 61481

Re: TANNICO, CALL ME WINE, ETC.PARERI?

Ciao a tutti, qualcuno saprebbe consigliarmi un buon sito di e-commerce per riesling tedeschi? Per i vini francesi spesso uso Vinaris, ma per i teutonici purtroppo sono totalmente scoperto...grazie!
Marcello
da MarcelloR
30 mag 2018 22:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Conservazione vino in cantina
Risposte: 14
Visite : 3622

Re: Conservazione vino in cantina

attenzione al ristagno di aria e umidità con la sabbia... se il ricircolo è possibile altrimenti lascerei il posto a pietre o sassi che assorbono e rilasciano ma senza muffe o puzze Oddio...io quando l'umidità è eccessiva lascio aperta due dita la porta della cantina e la mattina dopo ho un 15% in ...
da MarcelloR
30 mag 2018 11:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Conservazione vino in cantina
Risposte: 14
Visite : 3622

Re: Conservazione vino in cantina

Quando abbiamo costruito casa , in quella stanza non abbiamo fatto fare la "caldana" , quindi c'è il sottofondo di magrone e poi ho riempito per i restanti 20cm di sabbia sopra cui ho appoggiato semplicemente delle mattonelle da giardino. Quando l'umidità scende sotto il 75% bagno la sabb...
da MarcelloR
29 mag 2018 23:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Conservazione vino in cantina
Risposte: 14
Visite : 3622

Re: Conservazione vino in cantina

Concordo con quanto ti dicono qui sopra. Io ho una cantina nell'interrato di casa, lasciata senza pavimento ma solo con sabbia , per gestire l'umidità. Ad oggi sono 7/8 anni che ci tengo i vini e con temperature che vanno mooolto gradualmente dai 12gradi invernali ai 19/20 estivi i vini sono perfet...

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