...alias Luca Furlotti. Un vecchio amico che , partendo dal forum , fece grande carriera come responsabile commerciale di primarie aziende vinicole ( prima fra tutte Tenuta Sella , dove "inventò" l'"Omaggio a Quintino Sella" , mica pizze e fichi) e tenute Gulfi . Grande palato ....

...alias Luca Furlotti. Un vecchio amico che , partendo dal forum , fece grande carriera come responsabile commerciale di primarie aziende vinicole ( prima fra tutte Tenuta Sella , dove "inventò" l'"Omaggio a Quintino Sella" , mica pizze e fichi) e tenute Gulfi . Grande palato ....

...quello che mi perplime è il concettuoso e capzioso contenzioso su SO2 + metabisolfito si o SO2 + metabisolfito no . Perchè è solo fuffa. Checchè ne dicano, anche chi non mette solforosa se la ritrova alla fine: quindi che cazzo c'entra tutta la questione? D'altronde la quantità di solforosa pres...

Per esempio sul fatto che un po' di SO2 è prodotta naturalmente dai lieviti durante la fermentazione (e infatti nei vari interventi di questo thread pressoché tutti parlano correttamente di solforosa aggiunta). Buongiorno. Scritto così è teoricamente molto opinabile, anche se l'ho trovato in divers...

...Stante a quanto la maggior parte dei mAcrobiologi affermano (e credo onestamente che questo sia l'uovo di Colombo), i lieviti ( E GLI UMANI) non "producono" anidride solforosa. Come non 'producono" anidride carbonica. ... e io che vivevo nella convinzione che quando si mangiano un...

Per esempio sul fatto che un po' di SO2 è prodotta naturalmente dai lieviti durante la fermentazione (e infatti nei vari interventi di questo thread pressoché tutti parlano correttamente di solforosa aggiunta). Buongiorno. Scritto così è teoricamente molto opinabile, anche se l'ho trovato in divers...

Marisa Cuomo Fior d'Uva Costa d'Amalfi 2001 Parecchio assonnato sul piano olfattivo per I primi 20'. In bocca subito interessante con le sue classiche note agrumate, minerali, un minimo di speziatura. Si apre lentamente, regala un profilo coerente, ed amuenta in intensita' progressivamente. Mai un ...

Marisa Cuomo Fior d'Uva Costa d'Amalfi 2001 Parecchio assonnato sul piano olfattivo per I primi 20'. In bocca subito interessante con le sue classiche note agrumate, minerali, un minimo di speziatura. Si apre lentamente, regala un profilo coerente, ed amuenta in intensita' progressivamente. Mai un m...

pensando ad una guida globale inseriamo anche Paolo da HK, potrebbero esserci delle sorprese....ma il redazionale me lo mandi o vengo io a prenderlo (io io io io io io... : Beh, se fai un salto mi fa molto piacere, possiamo occuparci delle degustazioni in loco. Due settimane fa ho visitato alcune a...

Posso contribuire con una batteria dello Shanxi.

vinogodi ha scritto:...ciao, Paolo...

...ciao, zia...

Grazie Paolo. Sei stato al ristorante "l'altro"? Si diverse volte. Il cibo è ok, le ricette sono quelle del Miramonti l'altro (costano il doppio) e devo dire che sono abbastanza fedelmente riprodotte. Philippe è qui a mesi alterni ma non si nota molto la differenza, il sous chef Antimo è ...

pudepu ha scritto:Al 121 BC hanno il Chianti Colli Senesi delle Ragnaie, non scherziamo

Anche la barbera frizzante di Camillo Donati, e mi sento già in un bar di borgo delle colonne a parma a giocare a briscola con i pensionati.

Ciao Paolo, è un vero piacere rileggerti dopo tanto tempo. Mi stavo giusto chiedendo che fine avessi fatto. Hai fatto benissimo ad andartene dall'Italia. Anche lo spessore e la serietà del tuo intervento sono una boccata d'ossigeno in questo forum ormai frequentato quasi esclusivamente da bande lit...

Ciao Paolo, che piacere rileggerti! Tu che vivi direttamente quel mercato puoi dirmi, anche in modo spannometrico, cosa richiede il consumatore di HK del pacchetto Italia? Parlo sia a livello di prezzo che di denominazione. La Franciacorta viene "percepita"? Grazie. Ciao zio. Non esistono...

Beh, anzitutto il mercato del vino è, quest'anno, in leggero calo del 2%, altro che crescite a volume a due cifre. Inoltre se come sembra ci sarà l'anno prossimo una flessione nella crescita in Cina, soprattutto nel consumo sul segmento alto, questo si rifletterà ancora più negativamente verso i co...

Beh, anzitutto il mercato del vino è, quest'anno, in leggero calo del 2%, altro che crescite a volume a due cifre. Inoltre se come sembra ci sarà l'anno prossimo una flessione nella crescita in Cina, soprattutto nel consumo sul segmento alto, questo si rifletterà ancora più negativamente verso i con...

Quando si guarda al mercato dei vini di Hong Kong sono due gli elementi da considerare: il primo riguarda le previsioni di crescita di questa regione speciale della Cina, che parlano di una progressione delle vendite in volume dell’11% annuo da qui al 2017; il secondo riguarda il fatto che oltre il ...

PS: dopo aver cucinato e stappato per le cinque "ragazze", ora le ho abbandonate alla chiacchera femminea, prendendomi però il finale di una delle bottiglie... Ora che sono alticce forse ho qualche chance......mettici una buona parola e ricorda che fra qualche settimana tiferò Barcellona ...

paolo72 http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs116.snc1/4968_1169585166776_1442381520_30479447_2221694_n.jpg Figa Paul, mi é venuto duro, sei stupendo. Non fai sesso quanto Tunde, ma sei proprio carino. Chiamami e la prossima volta mia moglie la mando a cagare. Ma l'ultima volta i Momix c'e...

arnaldo ha scritto:

paolo72 ha scritto:paolo72

Paolo,sei un grande!! Ma sei tu che hai preso il 7% di voti a Bologna????

Pensa che a Parma abbiamo preso l'8,5%..

alì65 ha scritto:

paolo72 ha scritto:sempre anticipato in cina, 67.000 euri.
c'era anche un tre bicchieri dentro, per un bel bancaletto!!

son contento così alla prossima offri...

ma si dai, un bell'Antico Bruscone freddo da frigo non te lo toglie nessuno!!

sempre anticipato in cina, 67.000 euri.
c'era anche un tre bicchieri dentro, per un bel bancaletto!!

Oggi ho spedito un container di vino in Cina, sono molto contento.