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da eutopia
25 mag 2022 17:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
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Re: Chianti

vinogodi ha scritto:
eutopia ha scritto:Per uno che non è mai stato nelle zone del chianti classico, quale azienda consigliate per una visita illuminante sulla denominazione?
Sarò di passaggio e riuscirò a fare una sola visita
grazie
...Radda , Gaiole e Castellina...


grazie.
Volendo spendere un nome per ognuna delle 3 sottozone?
da eutopia
25 mag 2022 15:41
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
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Re: Chianti

Per uno che non è mai stato nelle zone del chianti classico, quale azienda consigliate per una visita illuminante sulla denominazione?
Sarò di passaggio e riuscirò a fare una sola visita
grazie
da eutopia
25 mag 2022 15:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 1149
Visite : 408313

Re: Chianti

Per uno che non è mai stato nelle zone del chianti classico, quale azienda consigliate per una visita illuminante sulla denominazione?
Sarò di passaggio e riuscirò a fare una sola visita
grazie
da eutopia
11 feb 2022 21:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Barolo produttori poco noti
Risposte: 418
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Re: Barolo produttori poco noti

Michele Mascarello, Alberto Burzi, Giovanni Corino, Alberto Ballarin, Giuseppe Ellena, Gianni e Matteo Ramello, Osvaldo Viberti, Flavio Saglietti, San Biagio, la Bioca, Christian Boffa e Aurelio Settimo.

Quale consigliate tra questi?
da eutopia
10 mar 2021 14:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Benvenuti in paradiso...
Risposte: 25
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Re: Benvenuti in paradiso...

Un piccolo filmato della mia cantina.... :mrgreen: https://www.youtube.com/watch?v=9r2MSOvylzA Una carta dei vini da oltre 17000 etichette che rappresenta la più ampia selezione di vini del continente asiatico e probabilmente del mondo... https://lafillossera.com/2020/06/16/lhotel-con-piu-di-17-mil...
da eutopia
09 mar 2021 19:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MARZO 2021
Risposte: 286
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Re: LE BEVUTE DI MARZO 2021

Qulche bella bevuta delle ultime settimane Jacquesson 736 ***1/2+ Naso con evoluzione abbastanza spinta con note di formaggio e cocco, in bocca bella bolla fine ma persistente, sorso piuttosto teso nonostante l’evoluzione forse eccessiva. Buono è arrivato. Perillo Riserva 2003 **** Piuttosto evolut...
da eutopia
25 feb 2021 16:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: HELP ME (CORSI SOMMELIER 1° LIVELLO)...
Risposte: 9
Visite : 7825

Re: HELP ME (CORSI SOMMELIER 1° LIVELLO)...

Io consiglio assosommelier. Costa meno e se non devi diventare un sommelier professionista o un influencer da scriverlo su instagram è più che sufficiente e qui a Bologna costa 390+50 quota associativa. E cmq rimane un buon corso e carta dei vini discreta. Ciao Davide assosommelier unici ad avere l...
da eutopia
17 nov 2020 23:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Les Caves de Pyrene online per privati
Risposte: 16
Visite : 4066

Les Caves de Pyrene online per privati

Les Caves apre la vendita online di tutto il suo catalogo anche per privati. Per registrarsi allo shop online è necessario essere presentati da un loro cliente oppure essere invitati da un utente già iscritto. Se desideri ricevere l'invito riservato via mail, [url]lascia il tuo indirizzo email qui o...
da eutopia
14 ago 2019 13:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: L'AVESSIMO BEVUTO IN AGOSTO 2019
Risposte: 95
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Re: L'AVESSIMO BEVUTO IN AGOSTO 2019

Giretto nelle Rias Baixas.... Pazo de Fefinanes : Bodega storica, centenaria, in un palazzo semplicemente meraviglioso, con un altrettanto meraviglioso vigneto prefillosserico nel clos adiacente. Vini affilati, varietali, in cui il legno, quando viene usato, non prende mai il sopravvento. Forse gli...
da eutopia
06 ago 2019 12:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Trebbiano d abruzzo
Risposte: 64
Visite : 14080

Re: Trebbiano d abruzzo

Volevo chiedere secondo voi.....a parte valentini quali sono i migliori Fonte Canale, Tiberioi Questo me lo avevano consigliato qualche fa, di difficile reperibilità mi sembra... mai intravisto da nessuna parte. è in carta in diversi stellati abruzzesi ad un prezzo "valentiniano"... :lol:
da eutopia
06 ago 2019 09:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: annate top Sauvignon e Chardonnay francese
Risposte: 47
Visite : 10868

Re: annate top Sauvignon e Chardonnay francese

pippuz ha scritto:Sauvignon Loira: 2002, 2004, 2005, 2008, 2010, 2013, 2014


2017 e 2018 come sono messe?
da eutopia
05 ago 2019 16:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Trebbiano d abruzzo
Risposte: 64
Visite : 14080

Re: Trebbiano d abruzzo

MattiaDosio ha scritto:Volevo chiedere secondo voi.....a parte valentini quali sono i migliori


Mario's, Terraviva
Santa Maria dell'Arco, Faraone
vigneto di Capestrano e vigneto di Popoli, Valle Reale
Fonte Canale, Tiberio
Anfora, Cirelli
da eutopia
02 lug 2019 01:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Grecia
Risposte: 17
Visite : 5599

Re: Grecia

Riprendo questo argomento per un imminente viaggio a Creta. Qualche nome di ristoranti e cantine da visitare? con tutto il bello che c'è a Creta pensi a visitare una cantina??!!! è l'ultima cosa che mi è passata per la mente quando sono andato lo scorso anno, proprio in questi giorni... per una vol...
da eutopia
29 giu 2019 15:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Grecia
Risposte: 17
Visite : 5599

Re: Grecia

Riprendo questo argomento per un imminente viaggio a Creta. Qualche nome di ristoranti e cantine da visitare?
da eutopia
23 mag 2019 11:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consigli Sardegna
Risposte: 43
Visite : 18046

Re: Consigli Sardegna

Riprendo questa discussione per chiedere consigli su cantine da visitare e posti dove mangiare bene.
da eutopia
07 dic 2017 11:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Lanzarote
Risposte: 7
Visite : 5680

Re: Lanzarote

La prossima settimana sarò per qualche giorno sull'isola di Lanzarote. Vorrei visitare almeno una cantina, cercando in rete ho trovato questi nomi: Bodega El Grifo, Bodegas Rubicón ,BODEGA LA GERIA. Avete qualche suggerimento su queste o altri nomi da segnalare? Molto graditi anche consigli su rist...
da eutopia
06 dic 2017 14:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Lanzarote
Risposte: 7
Visite : 5680

Re: Lanzarote

io ho visitato El Grifo, vini piacevoli, sono organizzati per le degustazioni ai turisti, ma sicuramente la cosa che colpisce di più sono i vigneti ed i paesaggi, trovi qualcosina qui: http://forum.gamberorosso.it/viewtopic.php?f=13&t=165749&hilit=lanzarote&start=75 Confermo tappa obbli...
da eutopia
06 dic 2017 13:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Lanzarote
Risposte: 7
Visite : 5680

Lanzarote

La prossima settimana sarò per qualche giorno sull'isola di Lanzarote. Vorrei visitare almeno una cantina, cercando in rete ho trovato questi nomi: Bodega El Grifo, Bodegas Rubicón ,BODEGA LA GERIA. Avete qualche suggerimento su queste o altri nomi da segnalare? Molto graditi anche consigli su risto...
da eutopia
02 nov 2017 15:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Presentazione guida Vitae 2018
Risposte: 11
Visite : 6192

Re: Presentazione guida Vitae 2018

Ho precisato che era la MIA degustazione, molto parziale perchè per ragioni territoriali ho saltato quasi tutto il Piemonte avendo altre occasioni di assaggio e mi sono concentrato su vini che non ho mai assaggiato o di cui ho poche occasioni di assaggio. I vini che ho citato non mi sono sembrati a...
da eutopia
31 ott 2017 17:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Presentazione guida Vitae 2018
Risposte: 11
Visite : 6192

Re: Presentazione guida Vitae 2018

Alcune considerazioni sparse forse 500 vini premiati sono tantini... Top della mia degustazione Monfortino 2010, beh..stà lassù, ma neanche troppo sotto Pergole Torte 2014, Messorio 2014, Rabajà 2013 di Giacosa, Baron'Ugo 2013, Kupra 2014 e Bukkuram 2012 Delusione della giornata il Trebbiano 2013 d...
da eutopia
27 ott 2017 12:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Perché comperare un Franciacorta.
Risposte: 63
Visite : 24544

Re: Perché comperare un Franciacorta.

Però se uno ha un budget di 18\20 euro può prendere Franciacorta e bere anche bene Dissento. Piuttosto un Col del Sas, o qualche altro trentino/altoatesino. un bel Cesarini Sforza e passa la paura :D parlo di enoteche tradizionali sicuramente sbaglio indirizzi io ma nell'enoteca "sotto casa&qu...
da eutopia
22 ott 2017 18:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2017
Risposte: 241
Visite : 72005

Re: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2017

montepulciano pepe 2003: :twisted: porcaccia schifosa..bottiglia andata..naso povero, bocca inconsistente, ritorni marsalati, c'è un tannino che resiste ma è decrepito anche lui..la sensazione è quella di un vino vecchio.. il tappo era integro, perfettamente elastico, per nulla imbevuto, e anche il...
da eutopia
11 ott 2017 09:25
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3
Risposte: 1801
Visite : 929615

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

andrea ha scritto:
eutopia ha scritto:allora il manico abruzzese in cucina funziona!!!

https://www.youtube.com/watch?v=ypIqZc39Fbg


Semproni maestro di vita
da eutopia
10 ott 2017 14:41
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3
Risposte: 1801
Visite : 929615

Re: Due parole su alcune mangiate romane ( no blasonati ) cap. 3

finalmente sono stato da Santopalato un sabato a pranzo con un amico gourmet espatriato in Spagna che stava a rota di carbonara abbiamo condiviso tre antipasti: un'ottima trippa, una sfiziosa frittata di regaglie (un po' sfatta in realtà, sembravano più che altro uova strapazzate con le regaglie di...
da eutopia
10 ott 2017 13:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Speculazione in Langa...
Risposte: 47
Visite : 16275

Re: Speculazione in Langa...

lloyd142 ha scritto:Quindi bisognerebbe aiutare i barolisti?


«Sarebbe una bella idea.

:shock: :shock: :shock: :shock: :roll: :roll:
Che faccia di tolla....
E con la barbera a 20 euro la bottiglia ci rimette....


eh sì ma il tappo costa 2 euro :mrgreen:

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