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da maxer
24 mar 2019 23:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LANGA QUASI TOP
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Visite : 29488

Re: LANGA QUASI TOP

Mi spieghi la liaison che unisce Valentini a Gravner ? Due vini straordinari, naturali, con tecniche di vinificazione (macerazione ed utilizzo dei raspi) agli antipodi, che rappresentano l'eccezione alla ''regola'' che ho definito nella discussione precedente. ..... punto Spiegata la liaison. Serve...
da maxer
24 mar 2019 23:31
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Marsala e crostini con aringhe affumicate
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Re: Marsala e crostini con aringhe affumicate

gianni femminella ha scritto:
maxer ha scritto:(non sopporto Marsala, Gewurztraminer, Sherry : li rifiuto inspiegabilmente :? )

..... Aggiungo una cosa. Che a volte gli abbinamenti migliori sono quelli casuali o un po' azzardarti.

Konkordo !
(ma lu Marsala ..... :? )
da maxer
24 mar 2019 23:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vosne Romanee
Risposte: 35
Visite : 2913

Re: Vosne Romanee

Giornata indimenticabile : grandi emozioni.

Grazie Marco :wink:

Nient' altro da dichiarare.
da maxer
24 mar 2019 23:04
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Marsala e crostini con aringhe affumicate
Risposte: 9
Visite : 159

Re: Marsala e crostini con aringhe affumicate

(non sopporto Marsala, Gewurztraminer, Sherry : li rifiuto inspiegabilmente :? )
da maxer
24 mar 2019 22:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LANGA QUASI TOP
Risposte: 225
Visite : 29488

Re: LANGA QUASI TOP

Mi spieghi la liaison che unisce Valentini a Gravner ? Due vini straordinari, naturali, con tecniche di vinificazione (macerazione ed utilizzo dei raspi) agli antipodi, che rappresentano l'eccezione alla ''regola'' che ho definito nella discussione precedente. ..... punto Spiegata la liaison. Serve...
da maxer
23 mar 2019 23:05
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Marsala e crostini con aringhe affumicate
Risposte: 9
Visite : 159

Re: Marsala e crostini con aringhe affumicate

Riesling, Riesling, Riesling (tettesko) :!:

E buona digestione, dopo un esordio siffatto

(ma con due belle tradizionali alicette, no ehh ...?)
da maxer
23 mar 2019 23:01
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: abbinamento con pasta salsiccia+ verdura e polpettone
Risposte: 10
Visite : 392

Re: abbinamento con pasta salsiccia+ verdura e polpettone

Non te la prendere :wink:
Sai, nel forum si aggirano anche degli zuzzurelloni.....

E poi due chiare indicazioni te le abbiamo date : Barbera o Nebbiolo non troppo strutturati.

( è il tuo polpettone che ci ha lasciato leggermente basiti :shock: : capito ci hai ? )
da maxer
23 mar 2019 22:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Nuove annate burlotto e sandrone
Risposte: 13
Visite : 653

Re: Nuove annate burlotto e sandrone

... il base a me comunque il precedente,2014, è piaciuto molto ... ..... dei 2014, all' uscita ho preferito nettamente il mio Monvigliero, quindi una terza bottiglia bevuta quest' anno si è rivelata molto 'seduta' e deludente. Al contrario, il Base inizialmente lo avevo trovato chiuso e arcigno, pe...
da maxer
23 mar 2019 18:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Nuove annate burlotto e sandrone
Risposte: 13
Visite : 653

Re: Nuove annate burlotto e sandrone

a) Monvigliero :D :D :D :D :D (da aspettare, poco) b) Cannubi :D :D :D :D :) (già pronto) c) Acclivi :D :D :D :D (da aspettare, molto) d) Base :D :D :D (da aspettare, con speranza) Barbera Aves :D :D :D :D (tra le Barbera) P.S. 1 confesso che sono gravato da un pesante conflitto di interesse : i Bur...
da maxer
22 mar 2019 18:28
Forum: Eventi
Argomento: Voluptates 2019 - Imola, 29-30-31 marzo
Risposte: 5
Visite : 240

Re: Voluptates 2019 - Imola, 29-30-31 marzo

Non ho capito se il commento è polemico o no, ma con estrema tranquillità ti dico che con 20 euro entri, puoi assaggiare fino a 5 vini da 1 ticket, che sono la stragrande maggioranza, poi, se ne hai voglia, compri altri ticket singoli, con i quali puoi bere tutto quello che vuoi. Aggiungo che Volup...
da maxer
22 mar 2019 18:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CONVENSCION GAMBERO ROSSO
Risposte: 38
Visite : 1556

Re: CONVENSCION GAMBERO ROSSO

... il sabato purtroppo sono pressoché insostituibile al lavoro. Per venire a san Gimignano ho dovuto fare i salti mortali ... ..... e adesso che è di DOMENICA ? :roll: Anche se decisamente insopportabili, un po' di toscani potreste anche trascinarvi sulle rive del sacro fiume, con qualche otre di ...
da maxer
22 mar 2019 15:23
Forum: Eventi
Argomento: Voluptates 2019 - Imola, 29-30-31 marzo
Risposte: 5
Visite : 240

Re: Voluptates 2019 - Imola, 29-30-31 marzo

iulo ha scritto:Con cinque tickets vai poco lontano:
molti vini sono quotati 3/4 tickets e alcuni che vanno per la maggiore (Sassicaia, Valentini, Gaja ecc) anche 6 tickets.

At salut

..... ormai nessuno regala niente .....
È il mercato, bellezza ! :mrgreen:
da maxer
22 mar 2019 13:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LANGA QUASI TOP
Risposte: 225
Visite : 29488

Re: LANGA QUASI TOP

..... il base di Burlotto 2014 bevuto 5/6 mesi fa, era apertissimo, Monvigliero invece bevuto da poco, non esplosivo come al solito ma comunque una buona bottiglia .... Bartolo Mascarello 2014 apertissimo e buonissimo e idem il base di Principiano.. Secondo me si parla spesso di fasi di apertura e ...
da maxer
21 mar 2019 14:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Auguri maxer
Risposte: 29
Visite : 886

Re: Auguri maxer

voor69 ha scritto:
vinogodi ha scritto:
voor69 ha scritto:In ritardissimo ma frequento pochissimo.
Ad uno dei pochi che mi fa sorridere.......
AUGURONI
...immagino siano gli auguri per il 2020... :lol:



Anche per Natale 2021 !!!! :roll: :P :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

..... mi tocco ..... 8)
da maxer
20 mar 2019 21:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Auguri maxer
Risposte: 29
Visite : 886

Re: Auguri maxer

beluga ha scritto:Auguri limpidi, precisi e organizzati :D

..... per dirla in breve : NON CONFUSI ..... :D
da maxer
20 mar 2019 21:33
Forum: Le offerte
Argomento: Magnum 2006
Risposte: 7
Visite : 424

Re: Magnum 2006

kiascian ha scritto:510

Per 510 totali le sei magnum le prendo io 8)

(preferirei venire a ritirarle a mano : di che zona sei ? Anche per ringraziarti di persona .....)
da maxer
20 mar 2019 18:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Auguri maxer
Risposte: 29
Visite : 886

Re: Auguri maxer

voor69 ha scritto:In ritardissimo ma frequento pochissimo.
Ad uno dei pochi che mi fa sorridere.......
AUGURONI

:wink: :oops: :wink:
da maxer
20 mar 2019 14:19
Forum: Eventi
Argomento: Voluptates 2019 - Imola, 29-30-31 marzo
Risposte: 5
Visite : 240

Re: Voluptates 2019 - Imola, 29-30-31 marzo

Molto interessante

Grazie
da maxer
20 mar 2019 14:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CONVENSCION GAMBERO ROSSO
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Re: CONVENSCION GAMBERO ROSSO

alemusci ha scritto:Sono ammesse consorti e prole?

..... credo anche cani e badanti ..... :wink:
da maxer
20 mar 2019 14:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CONVENSCION GAMBERO ROSSO
Risposte: 38
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Re: CONVENSCION GAMBERO ROSSO

tenente Drogo 2 ha scritto:peccato, il 18 e il 19 non posso
l'11 era perfetto

... non è che si potrebbe fare domenica 12? (non mi menate però, ho solo chiesto) :D :D

..... te pareva ..... :evil:
(..... prima o poi te menerò, de brutto ..... 8) )
da maxer
20 mar 2019 09:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CONVENSCION GAMBERO ROSSO
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Re: CONVENSCION GAMBERO ROSSO

maxer ha scritto:Due sicuri : Augusto Massif e maxer
Carlo ancora assente :( (moderatore a congresso di cardiologia = inderogabile)
Vedremo di sostituirlo degnamente

Con spostamento data :

due sicuri :

Carlo Goj
maxer

Augusto massif (da confermare :? )
da maxer
19 mar 2019 12:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CONVENSCION GAMBERO ROSSO
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Re: CONVENSCION GAMBERO ROSSO

Ri - presenti
da maxer
19 mar 2019 10:47
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Argomento: CONVENSCION GAMBERO ROSSO
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Re: CONVENSCION GAMBERO ROSSO

gianni femminella ha scritto:
maxer ha scritto:Due sicuri : Augusto Massif e maxer
Carlo ancora assente :( (moderatore a congresso di cardiologia = inderogabile)
Vedremo di sostituirlo degnamente


Tu non dovevi scontare una giornata di squalifica?

..... ho fatto ricorso : accolto ! ..... :lol:
(sanzione di una magnum a scelta)
da maxer
19 mar 2019 10:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CONVENSCION GAMBERO ROSSO
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Re: CONVENSCION GAMBERO ROSSO

Due sicuri : Augusto Massif e maxer
Carlo ancora assente :( (moderatore a congresso di cardiologia = inderogabile)
Vedremo di sostituirlo degnamente
da maxer
19 mar 2019 00:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CONVENSCION GAMBERO ROSSO
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Re: CONVENSCION GAMBERO ROSSO

..... ehh, difficilissimo se non impossibile che l'oste si sposti dal suo amato triangolo delle Bermude .....

( = chiara provocazione : chissà, forse 8) )

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