La ricerca ha trovato 514 risultati

da Messner
09 dic 2018 12:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BIOqualcosa : vini puzzoni e non puzzoni
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Re: BIOqualcosa : vini puzzoni e non puzzoni

il palmento lo berrei anche a colazione. a tavola è versatile e sta bene con tantissime cose, il bianco G lo trovo un gran bel bianco ed il don alfio (la 14 in particolare) è una bevuta molto goduriosa. dovrei descrivertili uno ad uno ma diventerei noioso. parlo sempre a gusto personale io.[/quotgu...
da Messner
08 dic 2018 16:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto
Risposte: 79
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto

sono io che ho espresso male il mio pensiero "L'ho sempre detto che tra i vini biodinamici si salva poca roba, e in pochissime annate" un giudizio giusto un pochino raffazzonato e approssimativo, ma c'è il thread apposito, forse dovremmo scrivere lì Hai ragione, è una sentenza sparata sen...
da Messner
08 dic 2018 15:21
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto
Risposte: 79
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto

Se vuoi ti faccio l' elenco di 30 aziende... Ma questo nn cambia il succo del discorso che gia' ho fatto in un' altro tread. NN sono giustificabili difetti del genere con il bio e tanto meno col biodinamico!!!! E' semplicemente che negli ultimi anni troppa gente si e' improvvisata a fare questo lav...
da Messner
08 dic 2018 14:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto
Risposte: 79
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto

Insomma.. Non sono un partigiano di niente e bevo di tutto ma gente come vignai da Duline è Stefano amerighi mi pare che i vini li sappiano fare.. La mia premessa era incompleta, aggiungiamo qualcosa: vini biodinamici ITALIANI e mi riferisco soprattutto a coloro che si vantano di produrre ottimi vi...
da Messner
08 dic 2018 01:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto

Provati e riprovati più volte in annate diverse. Mai trovato il minimo feeling con i vini della Occhipinti... Stracondivido. L'ho sempre detto che tra i vini biodinamici si salva poca roba, e in pochissime annate... Insomma.. Non sono un partigiano di niente e bevo di tutto ma gente come vignai da ...
da Messner
07 dic 2018 21:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto

ho bevuto da poco il 2007 e devo dire che è stata una bella boccia. volatile presente ma misurata, l'iniziale sgradevole odore di feccia scompare dopo un'oretta, molto speziato, balsamico, profumi di fiori essiccati e tostature, un vino ancora molto vivace, sia al naso che in bocca. non lunghissimo...
da Messner
07 dic 2018 20:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Degustazione Quintarelli
Risposte: 25
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Re: Degustazione Quintarelli

dai ora capisco che siamo tra uomini e quindi facciamo a gara a chi ce l'ha più lungo... ma bisogna mostrarlo per dimostrarlo... :mrgreen: :mrgreen: si insomma volevo dire... :oops: due note please... :lol: grazzzzzzie ...giusto : e parlatene , di 'sto Dom Perignon 2008 che fremo... 8) Buono e' buo...
da Messner
05 dic 2018 22:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ALSAZIA
Risposte: 20
Visite : 701

Re: ALSAZIA

Weinbach per me uno dei migliori, senza se e senza ma
da Messner
05 dic 2018 22:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 3 vini del cuore
Risposte: 115
Visite : 3387

Re: 3 vini del cuore

È il mercato.. :( Dicesi furto legalizzato E imbecillità di chi compra Nella maniera più assoluta. Ma se chi lo vuole ne ha da spendere (e li spende male facendo così, ma tanto ne ha, se ne frega) non penso si faccia problemi a comprarlo: ecco il motivo dell'iterata speculazione. Stesso discorso pe...
da Messner
05 dic 2018 21:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 3 vini del cuore
Risposte: 115
Visite : 3387

Re: 3 vini del cuore

Messner ha scritto:
maxer ha scritto:
Messner ha scritto:
Kalosartipos ha scritto:
bobbisolo ha scritto:Quindi 540 per 3 bottiglie di monvigliero 2013 è un po' tantino, giusto?
:D

È il mercato.. :(


Dicesi furto legalizzato

E imbecillità di chi compra
da Messner
05 dic 2018 21:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sabbie Di Sopra Il Bosco
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Visite : 1621

Re: Sabbie Di Sopra Il Bosco

mi pare già bello che uscito. mi pare, sempre, che lo vendessero pure qui sul forum. Si chiama Polveri della Scarrupata, ed è un assemblaggio di Fiano e Asprinio. Prodotto nel 2015 per la prima volta, venduto solo in Campania; quest'anno avevamo il 2016, in quantità assai ridotta. brao! infatti lo ...
da Messner
05 dic 2018 21:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 3 vini del cuore
Risposte: 115
Visite : 3387

Re: 3 vini del cuore

Quindi 540 per 3 bottiglie di monvigliero 2013 è un po' tantino, giusto? :D È il mercato.. :( Dicesi furto legalizzato E imbecillità di chi compra Nella maniera più assoluta. Ma se chi lo vuole ne ha da spendere (e li spende male facendo così, ma tanto ne ha, se ne frega) non penso si faccia proble...
da Messner
05 dic 2018 21:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto
Risposte: 79
Visite : 4174

Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto

Occhipinti - Il Frappato 2013 Non ce la fa proprio a sfuggire ai difetti dei naturalisti: sentori di succhi gastrici, vernice e volatile si insinuano tra i più canonici frutti rossi con una lieve macinata di pepe. La bocca è divisa in due, tra una prima parte che c'è, con discreta presenza scenica,...
da Messner
05 dic 2018 21:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 3 vini del cuore
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Visite : 3387

Re: 3 vini del cuore

Kalosartipos ha scritto:
bobbisolo ha scritto:Quindi 540 per 3 bottiglie di monvigliero 2013 è un po' tantino, giusto?
:D

È il mercato.. :(


Dicesi furto legalizzato
da Messner
05 dic 2018 20:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sabbie Di Sopra Il Bosco
Risposte: 14
Visite : 1621

Re: Sabbie Di Sopra Il Bosco

Sempre buono ma non buonissimo per quanto mi riguarda. Ho assaggiato varie annate, dalla 2008 alla 2014, e credo che la migliore fosse stata proprio la 2010. Dice che c'è anche un bianco in uscita. mi pare già bello che uscito. mi pare, sempre, che lo vendessero pure qui sul forum. Si chiama Polver...
da Messner
04 dic 2018 21:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sabbie Di Sopra Il Bosco
Risposte: 14
Visite : 1621

Re: Sabbie Di Sopra Il Bosco

Sempre buono ma non buonissimo per quanto mi riguarda. Ho assaggiato varie annate, dalla 2008 alla 2014, e credo che la migliore fosse stata proprio la 2010. Dice che c'è anche un bianco in uscita. mi pare già bello che uscito. mi pare, sempre, che lo vendessero pure qui sul forum. Si chiama Polver...
da Messner
29 nov 2018 14:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Grandi Lambrusco
Risposte: 149
Visite : 36763

Re: Grandi Lambrusco

...detta qualsiasi cosa , le "Ferrari" del Lambrusco rimangono il Metodo Classico Lini 910 con 12 anni sui lieviti prima della sboccatura e il Gran Concerto di Ermete Medici , e qui si va verso la catarsi concettuale di dove può arrivare il Nostro amato vitigno . Apparentemente complicati...
da Messner
28 nov 2018 14:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2018
Risposte: 193
Visite : 14368

Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2018

8) Una piccola curiosità: qualora valutassi il Filip o il Buri di Miani, quante faccine gli daresti? 18? :mrgreen: Occhio che Artiul 2000 e 2001 sono buoni forti . Il prodotto in questione lo conosco ed è buono, nulla da dire. Ma la mia era una battuta dai, prendiamo sul ridere il commento :mrgreen:...
da Messner
28 nov 2018 01:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2018
Risposte: 193
Visite : 14368

Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2018

E anche Novembre è volato, in attesa del massacrante mese di Dicembre posto due brevissime considerazioni su una serata degustativa con Santo Stefano Novello da Prepotto (Ronco Severo). La serata era focalizzata su alcune annate 'difficili' del suo merlot riserva, l'Artiùl. Partenza con due bianchi...
da Messner
27 nov 2018 23:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2018
Risposte: 193
Visite : 14368

Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2018

E anche Novembre è volato, in attesa del massacrante mese di Dicembre posto due brevissime considerazioni su una serata degustativa con Santo Stefano Novello da Prepotto (Ronco Severo). La serata era focalizzata su alcune annate 'difficili' del suo merlot riserva, l'Artiùl. Partenza con due bianchi...
da Messner
27 nov 2018 23:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: FIVI 2018
Risposte: 65
Visite : 4061

Re: FIVI 2018

No assolutamente, ma si parlava di Valtellina. Altri assaggi buoni sono il vigne vecchie di Paitin 2011, Fino Es 2013, Amarone Ravazzol 2013 (bellissimo vino, mi piace molto come tipologia di amarone) Mi ha deluso invece il Boca 2015 di Kunzli (sono usciti prima tutti i produttori del Boca con la 15...
da Messner
26 nov 2018 21:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: FIVI 2018
Risposte: 65
Visite : 4061

Re: FIVI 2018

Non mi ricordo chi aveva consigliato il Pinot Nero di Zanolari ma grazie, molto buono! :D PS: i valtellinesi cosa avevano portato, 2014 o 2015? I valtellinesi avevano un po' di tutto: 14-15-16 Arpepe non aveva le riserva, Dirupi è uscito con il nuovo Grumello (ammazzato dal legno) il Sassella Riser...
da Messner
19 nov 2018 22:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: cantina (climatizzazione e isolamento)
Risposte: 28
Visite : 1762

Re: cantina (climatizzazione e isolamento)

zampaflex ha scritto:
teo777full ha scritto:Sbalzo si passerá dai 5 gradi quando fa freddo freddo ai 22 d’estate :shock:


5 gradi di minima va male, il vino si rovina.


Potresti cortesemente argomentare questa affermazione?
Grazie :D
da Messner
11 nov 2018 20:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Commercializzazione vino
Risposte: 86
Visite : 3811

Re: Commercializzazione vino

Per vendere online, pensando all'infinita lista di produttori in ogni regione italiana sará difficile fare scelte per mettere in essere un sito ben fornito. Oltre a dover affrontare una concorrenza giá abbastanza nota, oltre a Tannico ce ne sono decine. Forse potrebbe essere più interessante partir...
da Messner
11 nov 2018 14:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: PROSECCO
Risposte: 48
Visite : 2551

Re: PROSECCO

eno ha scritto:Il disciplinare lo permette?


No, eppure...

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