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da Brodsky
09 feb 2022 13:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Grandi Lambrusco - THREAD UNIFICATO
Risposte: 346
Visite : 66817

Re: Grandi Lambrusco - THREAD UNIFICATO

Buongiorno a tutti, innanzitutto complimenti a tutti per gli spunti interessantissimi su un vino troppe volte sottovalutato. Tra i Lambrusco che più mi sono piaciuti ci sono quelli di Cantina della Volta, in particolare D.D.R. 2009 e La Prima Volta 2015 credo siano fatti molto bene e, personalmente...
da Brodsky
16 set 2020 11:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Piccole realtà
Risposte: 76
Visite : 17612

Re: Piccole realtà

Aggiungerei il maturano per il Lazio e il guarnaccino per la Basilicata.
da Brodsky
30 lug 2020 19:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il Vulture
Risposte: 13
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Re: Il Vulture

Io non trascurerei Camerlengo, Eleano, Il Passo, Casa Maschito, Madonna delle Grazie.
da Brodsky
07 nov 2018 11:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: FIVI 2018
Risposte: 65
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Re: FIVI 2018

bobbisolo ha scritto:Elena Fucci e Grifalco con aglianico del taburno

Forse volevi dire aglianico del Vulture?
da Brodsky
20 apr 2018 17:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Sagrantino Montefalco
Risposte: 80
Visite : 30319

Re: Sagrantino Montefalco

Flavmeister, adesso entriamo in un argomenti oggetto di accese dispute, la letteratura tecnica è molto divisa in merito, pur se l'alcool è un cancerogeno, spesso gli studi mostrano un suo benefico effetto sul sistema cardiovascolare. Un recente articolo del Lancet (woods et al., 2018) mostra una cu...
da Brodsky
07 nov 2017 11:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Conservazione corretta whisky e rum
Risposte: 7
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Re: Conservazione corretta whisky e rum

Al contrario del vino, la bottiglia deve essere mantenuta verticale.
da Brodsky
02 nov 2017 11:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2017
Risposte: 241
Visite : 71997

Re: LE BEVUTE DI OTTOBRE 2017

Cantine Eubea- aglianico del vulture Dioniso 2007 Parte con un naso veramente troppo estremo, nettissime note termali di zolfo e uovo marcio. In bocca è scomposto è ridotto. Con il passare di minuti si ripulisce, escono fuori note di frutta rossa matura, cioccolato fondente, mirto. Anche in bocca, ...
da Brodsky
09 ott 2017 11:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2018. Campania
Risposte: 20
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Re: Tre Bicchieri 2018. Campania

Contento per il Fric; curioso che i Feudi abbiano preso i tre bicchieri con l'aglianico anche in Basilicata (con Basilisco).
da Brodsky
26 set 2017 10:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BEVUTE SETTEMBRINE
Risposte: 207
Visite : 64590

Re: BEVUTE SETTEMBRINE

Ne approfitto per una domanda...a prescindere dal fatto che fossero presenti o meno nel suddetto vino :mrgreen: ... le sensazioni cremose, burrose, grasse in generale nei bianchi, vengono, come sono abituato a credere, dall'affinamento in legno o ne possono prescindere? Mi è venuto il dubbio che il...
da Brodsky
21 set 2017 12:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2018. Calabria e Basilicata
Risposte: 18
Visite : 8553

Re: Tre Bicchieri 2018. Calabria e Basilicata

mi sarei aspettato un premio ai vini di Grifalco hanno uno stile opposto rispetto a cantine del notaio ma hanno molta personalità Grifalco è stata premiata l'anno scorso. Il tempo dirà se è stato un premio-meteora come quello a Musto Carmelitano dell'edizione 2012 (altra cantina con stile peculiare).
da Brodsky
06 giu 2017 18:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Aglianico e dintorni - il thread relativistico
Risposte: 642
Visite : 203573

Re: Aglianico e dintorni - il thread relativistico

mi raccontano ,dopo una recente fiera , di un Vulture buonissimo Grifalco qualcuno sa dirmi qualcosa? Confermo un eccellente Grifalco 2013 e un sorprendente Gricos 2014, considerando l'annata problematica. Grazie Anche il gricos dunque merita? Il prezzo è buono. Ci farò un pensiero Sì, anche il Gri...
da Brodsky
06 giu 2017 14:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Aglianico e dintorni - il thread relativistico
Risposte: 642
Visite : 203573

Re: Aglianico e dintorni - il thread relativistico

connis ha scritto:mi raccontano ,dopo una recente fiera , di un Vulture buonissimo
Grifalco
qualcuno sa dirmi qualcosa?

Confermo un eccellente Grifalco 2013 e un sorprendente Gricos 2014, considerando l'annata problematica.
da Brodsky
18 gen 2017 16:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Whisky giapponesi
Risposte: 5
Visite : 5420

Re: Whisky giapponesi

vinone ha scritto:in Italia nessuno?


http://www.whiskyantique.com/

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