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da venicka
04 feb 2018 15:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Perdonami venika ma mi sembra strano, la bottiglia che ho bevuto riportava nella retro etichetta gli uvaggi (meunier, Chardonnay e pinot Nero)..non ho controllato la sboccatura, ma l'ho bevuta in un ristorante, credo che fosse per ovvi motivi piuttosto recente..e il colore e i profumi sembravano co...
da venicka
04 feb 2018 15:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Perdonami venika ma mi sembra strano, la bottiglia che ho bevuto riportava nella retro etichetta gli uvaggi (meunier, Chardonnay e pinot Nero)..non ho controllato la sboccatura, ma l'ho bevuta in un ristorante, credo che fosse per ovvi motivi piuttosto recente..e il colore e i profumi sembravano co...
da venicka
04 feb 2018 14:37
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Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Kalosartipos ha scritto:Ero loro "particulier" fino a dieci anni fa, poi Moon fece fare piazza pulita.. :evil:


ed è stato così che hai scoperto LA VERITÀ, del resto si chiude una porta, si apre un...Immagine
da venicka
04 feb 2018 14:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Notizia interessante.. dove l'hai pescata? Il sito aziendale non deve essere aggiornato.. peter liem, che da sto punto di vista è iperaffidabile. Tra l'altro sempre per continuare a spaccare il capello è interessante notare come ogni anno stiano aumentando la percentuale di vin de reserve, nelle ul...
da venicka
04 feb 2018 12:21
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Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2018

Fontefico Malvasia Macerata 2014 Stappata l'ultima boccia in autunno..da allora mi è sembrato che abbia fatto un bel salto in avanti, a cominciare dal colore..sul miele d'acacia mesi fa e adesso tendente all'arancio..più dolcezza al naso e bocca più composta..di questo vino mi spiazza sempre il con...
da venicka
02 feb 2018 13:29
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

mai bevuta la bolla in questione ma a quanto so la parte del leone insieme a benoit marguet la fa herve justin (ovvero uno dei santoni della biodinamica in champagne, consulente per tipini come lahaye o vouette sorbee nonché ex chef de cave di duval leroy), tanto che metà bocce escono come marguet e...
da venicka
02 feb 2018 13:22
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Argomento: vini naturali, ma la gente ce la fa?
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Re: vini naturali, ma la gente ce la fa?

Facebook et similia, tutti a criticare ma tutti presenti, ma proprio tutti...non bisogna mica vergognarsene dai su 8) se non ricordo male una volta ho comprato vini da te ergo dovresti avere i miei dati personali, bene, ti sfido a trovare un mio account su facebook, e se lo trovi, vengo a piedi da ...
da venicka
31 gen 2018 12:06
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Mai bevuto nulla di Carthogne Taillet.. consigliate? Sull'ultimo listino moon import il S. Anne millesimato non c'è.. l'unico millesimato è Chemin de Reims BdB Extra brut (vendemmia 2012). io per cominciare ti straconsiglio il saint anne, a mio parere un base semplicemente splendido, pronto da bere...
da venicka
31 gen 2018 11:57
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Argomento: vini naturali, ma la gente ce la fa?
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Re: vini naturali, ma la gente ce la fa?

di recente sono entrato in una pagina di faccialibro e questo secondo me è il problema più grave :mrgreen: Franciacorta, bastianich, mo pure leggere pagine facebook, figliolo ma perché ti ostini a farti del male? Io se proprio non c'ho uno stracazzo da fare piuttosto che perder tempo in quel ricett...
da venicka
26 gen 2018 15:36
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Argomento: Village (e Borgogna): quanto possono durare?
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Re: Village (e Borgogna): quanto possono durare?

per me escludendo roumier e qualche altro peso massimo non ha molto senso tenere village venti e passa anni in cantina, difficilmente raggiungono una grandissima complessità e poi solitamente non trovo che abbiano tutti sti spigoli da smussare.
da venicka
24 gen 2018 16:22
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Argomento: Superbolle 2018
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Re: Superbolle 2018

Caro amico, i gusti sono gusti e sono sicuro che tu bevi regolarmente molto più champagne di me, ergo, forse sono i miei gusti che si devono ancora affinare. O, forse, abbiamo proprio gusti differenti, io ad esempio non amo particolarmente il Cristal, neppure invecchiato (recente prova con un '95, ...
da venicka
23 gen 2018 20:17
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Argomento: Superbolle 2018
Risposte: 55
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Re: Superbolle 2018

bevi una 96 poi ne riparliamo; è una cuvée da prendere con le pinze, va assaggiata prima dell'acquisto....anche Salon costo un botto e non è sempre all'altezza ormai il soldo non ha importanza perchè è l'etichetta, lo status che importa....noi siamo solo dei cagacazzi per loro... :mrgreen: Per una ...
da venicka
23 gen 2018 11:37
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Argomento: Superbolle 2018
Risposte: 55
Visite : 5490

Re: Superbolle 2018

...innanzitutto complimenti per la splendida bevuta; io però consiglierei di mettere qualche nota già ora perché se aspettate la prossima, si farà molta confusione e ci sarà una sovrapposizione di commenti...non vedo inoltre come qualche commento sui vini di questa mandata, possa disturbare la pros...
da venicka
22 gen 2018 20:00
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Argomento: Valdobbiadene
Risposte: 6
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Re: Valdobbiadene

ciao, vado controcorrente e ti consiglio una cantina da visitare: costadilà.
Bevuto varie bocce loro ultimamente e nonostante la mia diciamo non esagerata passione per il prosecco le ho trovate tutte molto interessanti e personali, fossi in zona li andrei a trovare.
da venicka
21 gen 2018 22:34
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

tempo fa ho bevuto Le Magnum, non so se sia prodotto con il roises, il perrieres, o un altra cosa che non c entra niente con le due cose, anzi credo che non lo faccia nemmeno più, comunque, era sboccatura 2010... lo metterei tranquillamente nella top 3 degli champagne bevuti a oggi; quindi tienilo ...
da venicka
21 gen 2018 20:15
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

va bene, G.C. sicuramente meglio delle ultime versioni ma per paragonarlo a bolle dello stesso rango ti sei impegnato poco....si può fare molto di meglio e il discorso cambierebbe....e non di poco ciao, devo essermi espresso molto male e di questo mi scuso, tuttavia l'obiettivo del mio post non era...
da venicka
21 gen 2018 14:41
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Argomento: The Drunk Ducks' Nest ...fall-winter 2017-18
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Re: The Drunk Ducks' Nest ...fall-winter 2017-18

niente, volevo solo dire a wineduck di scrivere più spesso, trovo le tue note sempre caratterizzate da grande dettagliatezza, precisione e analiticità, mi ci ritrovo a bestia (e io non sono manco un fan di beaufort eh).
Complimenti.
da venicka
21 gen 2018 14:23
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Nun se po' lasciare morire un thread simile, ergo vai con un po' di bolle bevute recentemente NV Cuvée Prestige - Guy Mea Terza boccia che bevo di questa giovane produttrice di origini bergamasche(!!!) e terza boccia che mi colpisce per eleganza: bel naso tutto su toni bianchi, fiori bianchi, talco,...
da venicka
22 dic 2017 16:09
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Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2017
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2017

A me l'exquise a pelle mi sembra troppo poco dolce per un panettone, lo vedo già meglio su cose tipo pan brioche con foie gras e cipolle caramellate/marmellatinevarie o piatti particolarmente speziati e/o sull'agrodolce andante. Se proprio si vuole immoralmente togliere al moscato d'asti il ruolo di...
da venicka
20 dic 2017 18:14
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Oddio, conveniente non è la prima parola che mi viene in mente, alla fine metà boccia sono i vini di riserva che trovi anche nella cuvèe base solo con più tempo sui lieviti ergo dovrebbe costare meno dello chetillons invece visto che gli champenois se non te lo mettono al cu... ehm non fanno i maes...
da venicka
20 dic 2017 14:52
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

io quando parlo di prezzi non parlo mai di prezzi all'uscita, prezzi franco cantina o prezzi prendendo un aereo e prenotando un albergo ma di prezzi attuali su wine searcher. Io 180 li ho visti in un enoteca in Francia.....quindi niente franco cantina, aereo o albergo ma semplice spedizione ad un'a...
da venicka
20 dic 2017 14:21
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Il monsieur blablabla di peters è un vino della madonna che più madonna non si puo' per me, però il solera di pierre peters è la reserve oubliee.Il monsieur è un blend 50% solera e 50% millesimato da quella vigna benedetta dal santo protettore dei blanc de blancs che è chetillons.Provato sia il bas...
da venicka
20 dic 2017 13:34
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Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Re: Champagne, il thread definitivo

Il monsieur blablabla di peters è un vino della madonna che più madonna non si puo' per me, però il solera di pierre peters è la reserve oubliee.Il monsieur è un blend 50% solera e 50% millesimato da quella vigna benedetta dal santo protettore dei blanc de blancs che è chetillons.Provato sia il bas...
da venicka
20 dic 2017 13:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6222
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Re: Champagne, il thread definitivo

Cosa ne pensate e qualcuno ha mai provato questi? Charles Dufour - champagne Pinot blanc brut nature Pierre PETERS - L’etonnant Monsieur Victor Nowack - La Tuilerie Suenen - in generale Grazie in anticipo!! dufour per me buono tutto, devono piacere però i vini di quella zona, la tuilerie non so, su...
da venicka
15 dic 2017 14:54
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Argomento: Champagne da 100€
Risposte: 37
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Re: Champagne da 100€

Non so per quale motivo ma non ritrovo più il 3d sullo champagne quindi scrivo qua: Quali rosé mi consigliereste attorno ai 50-60€? Per me, da aperitivo o cibi delicati ergo vini tutti finezza/eleganza sceglierei cuvèe rubis di vilmart o il millesimato base di roederer, come alternativa un po’ piu’...

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