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da ischa
10 gen 2018 15:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Qualcuno conosce i vini di Assoviuno di Tarotelli Matteo? Ho un collega che ne parla benissimo ma io non ne ho mai sentito parlare... sono fatti dalla negri. industria a manetta. Intendi Nino Negri? yes, in Valtellina il conto terzi è una pratica, ahinoi, assai diffusa. e così l'artigianalità se ne...
da ischa
10 gen 2018 13:06
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Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

pier2559 ha scritto:Qualcuno conosce i vini di Assoviuno di Tarotelli Matteo? Ho un collega che ne parla benissimo ma io non ne ho mai sentito parlare...



sono fatti dalla negri. industria a manetta.
da ischa
04 apr 2017 17:16
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

adesso mi avete incuriosito...sapete dove posso trovare i nebbioli di Barbacan dalle mie parti (Bergamo e provincia) Se lo trovi, non disdegnare il suo Rosso di Valtellina. Nella sua categoria, a me è sembrato più interessante del Söl. Il 2015 di Barbacan è un base (vigne a Valgella) ottimo, per me...
da ischa
09 mar 2017 16:41
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Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

zampaflex ha scritto:
gp ha scritto:Zampaflex l'aveva divinato!


...attento, mortale... 8)



adesso mi avete incuriosito...sapete dove posso trovare i nebbioli di Barbacan dalle mie parti (Bergamo e provincia)
da ischa
02 mar 2017 18:13
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

vinogodi ha scritto:
ischa ha scritto:anch'io concordo che in Valtellina non sia questione di dimensioni -)
...è il sogno di tanti maschi , sentirselo dire.... 8)



:D :D :D
da ischa
02 mar 2017 17:07
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

anch'io concordo che in Valtellina non sia questione di dimensioni ma la distinzione grossa è tra chi coltiva e vinifica principalmente le proprie uve e chi invece è prevalentemente un trasformatore. Infatti tutte le grosse cantine sono notoriamente più che altro trasformatori di uve altrui e anche ...
da ischa
05 feb 2016 13:53
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

nessun produttore sano di mente ti confiderebbe che usa additivi quindi
la mia valutazione dipende da assaggi ma qs vale per tanti vini in Italia e nel mondo. Dopo quasi 40 anni sul pezzo qualche distinguo si riesce a fare. La vera omologazione è questa... altro che uso di barrique.
da ischa
05 feb 2016 12:07
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

se ami il tannino aggiunto e i vini addomesticati in cantina le Barberine è il prodotto che fa per te
da ischa
03 feb 2016 17:07
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

non c'è traccia della "catastrofe" perchè come avviene da diversi anni le uve della valgella vanno a rimpolpare gli ammanchi produttivi delle altre sottozone così quando con fare da esperto degusti la presunta eleganza della sassella o la presunta austerità dell'inferno in realtà stai beve...
da ischa
15 gen 2016 18:32
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

invece di parlare come un libro stampato, se si conoscessero i dati produttivi in un arco temporale di almeno dieci anni per ciascuna sottozona si capirebbero meglio certi fenomeni atmosferici e l'impatto REALE che hanno avuto nel 2012 e si eviterebbe di parlare a sproposito dimostrando di onon cono...
da ischa
14 gen 2016 23:48
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

caro sundek, io nn discuto i gusti personali, ci mancherebbe! Ti auguro il massimo gaudio con il rosso di Plozza! Ho solo detto che un'azienda, purtroppo non la sola, che principalmente compra uve in Valle e poi le vinifica in Svizzera (paese con sovranita' distinta da quella italiana) e poi esce co...
da ischa
14 gen 2016 18:02
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Plozza è per lo più un negociant...compratore di uve. Poi mettici che vinifica in Svizzera e produce perlopiù IGT, quindi può fare ciò che vuole senza tanti lacci e lacciuoli, e hai il quadro completo. Ad ognuno la sua valutazione.
da ischa
14 gen 2016 17:41
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

anche se so che siete ragazzi svegli, è utile ricordare che grandinate del genere lasciano pesanti strascichi sia in termini di capacità della pianta di riprendersi e portare cmq a giusta maturazione l'uva sia della stessa uva che rimane gravemente danneggiata e quindi più soggetta a marciumi e muff...
da ischa
14 gen 2016 17:30
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Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

gli amici valtellinesi confermano che la 2012 è stata un'annata funesta tranne che per il comune di Teglio (Valgella) e l'area del Tiranese. Il resto della valle ha subito una delle grandinate più devastanti degli ultimi 20 anni con perdite di almeno il 50% del raccolto, quando è andata bene.

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