La ricerca ha trovato 91 risultati

da vinót
17 gen 2019 20:27
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Priorat
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Re: Priorat

...a parte Alvaro Palacios che fa uno dei più buoni (e cari) vini di Spagna (Ermita) suggerirei Vallach , Clos Mogador , Clos de L'Obac (Il Doulce de l'Obac è uno dei migliori vini dolci di Spagna), Costas de Siurana (Miserere eccezionale) , Mas d'en Compte (uno dei migliori qualità/prezzo mondiali...
da vinót
24 nov 2018 13:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Gattinara Nervi
Risposte: 44
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Re: Gattinara Nervi

Oggi da Eataly ho visto le bottiglie del Gattinara base di Nervi a 45 euro, con la loro nuova etichetta fashion che riporta anche il nome di Conterno. Ero rimasto ad un presso sui 20-25 Euro. Ma è impazzita Eataly o è impazzito Conterno? A quei prezzi lo può prendere solo Kalos o Nebbiolone che lor...
da vinót
24 nov 2018 12:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Gattinara Nervi
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Re: Gattinara Nervi

Oggi da Eataly ho visto le bottiglie del Gattinara base di Nervi a 45 euro, con la loro nuova etichetta fashion che riporta anche il nome di Conterno. Ero rimasto ad un presso sui 20-25 Euro. Ma è impazzita Eataly o è impazzito Conterno? A quei prezzi lo può prendere solo Kalos o Nebbiolone che lor...
da vinót
09 mar 2017 11:56
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: OK...siamo alla follia dai........
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Re: OK...siamo alla follia dai........

Parlando di follie, ci starebbe pure un'azienda del nord Piemonte (mi pare in zona lago d'Orta), della quale non ricordo il nome, ma solo che è riconducibile alla famiglia Alessi (industriali dei casalinghi ecc ecc), che ha una piccola produzione vinicola nella fascia di prezzo sopracitata.. servir...
da vinót
09 mar 2017 11:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: OK...siamo alla follia dai........
Risposte: 58
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Re: OK...siamo alla follia dai........

Parlando di follie, ci starebbe pure un'azienda del nord Piemonte (mi pare in zona lago d'Orta), della quale non ricordo il nome, ma solo che è riconducibile alla famiglia Alessi (industriali dei casalinghi ecc ecc), che ha una piccola produzione vinicola nella fascia di prezzo sopracitata.. servir...
da vinót
10 feb 2017 12:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: giuseppina tornatore: chi era
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Re: giuseppina tornatore: chi era

...è tua parente? :lol: ho trovato questa del castagno marco vedi un po' se ti dice qualcosa Solo 2.500 le bottiglie prodotte di questa unica etichetta aziendale. Introvabile è dire poco: come buonissimo. "Di questi Rossese "fantasma", cerca e ricerca, ne abbiamo trovato uno immancab...
da vinót
08 feb 2017 16:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: giuseppina tornatore: chi era
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Re: giuseppina tornatore: chi era

vinogodi ha scritto:...è tua parente? :lol:



sì adesso mi dirai che è una garagista lo so :mrgreen:
Dolceacqua rossese
da vinót
08 feb 2017 16:25
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Grappoli di uva nera che danno vino da località fredde"
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Grappoli di uva nera che danno vino da località fredde"

Così parlò Columella venti secoli fa dell'uva principe dell'italia continentale il nebbiolo. Mi piacerebbe vedere una hit parade ideale dei forumisti circa i migliori nebbioli (anche in blend) del quadrante nord-nordovest del piemonte per vedere se per sbaglio salta fuori qualche nome olrte al solit...
da vinót
08 feb 2017 16:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: giuseppina tornatore: chi era
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giuseppina tornatore: chi era

costei? parlandone da viva visto che sta bene e vive e lotta insieme a noi :D

questo treddino è per chi volesse dirci storia,impressioni,recensioni e pareri vari sul piccolo produttore dell'estremo ponente ligure e sui suoi vini.
da vinót
07 feb 2017 12:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Aromatici semi aromatici non aromatici
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Re: Aromatici semi aromatici non aromatici

... scusate se non sono intervenuto fino ad ora , ma è una discussione che poco mi elettrizza, come se parlare di "aromaticità" fosse funzionale disquisire di lana caprina , classificazioni oppure di aspetti poco al di là del fumettistico " come si deve inquadrare?" ... diciamo ...
da vinót
06 feb 2017 15:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Aromatici semi aromatici non aromatici
Risposte: 15
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Re: Aromatici semi aromatici non aromatici

Eh mi sento di concordare, ma quando vedi che il produttore lo scrive lui in controetixhetta la cosa ti fa riflettere o sono distratti o qualcuno glielo suggerisce no? Tertium non datur A meno che siano in corso delle neo classificazioni moderniste o diciamo "innovative" A parte Sauvignon...
da vinót
26 gen 2017 18:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Aromatici semi aromatici non aromatici
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Re: Aromatici semi aromatici non aromatici

Eh mi sento di concordare, ma quando vedi che il produttore lo scrive lui in controetixhetta la cosa ti fa riflettere o sono distratti o qualcuno glielo suggerisce no? Tertium non datur A meno che siano in corso delle neo classificazioni moderniste o diciamo "innovative" A parte Sauvignon...
da vinót
26 gen 2017 13:25
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Aromatici semi aromatici non aromatici
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Re: Aromatici semi aromatici non aromatici

alì65 ha scritto:categorie ben distinte senza questione di lieviti o dosaggi vari...


Analizza un filino
da vinót
26 gen 2017 13:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Aromatici semi aromatici non aromatici
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Re: Aromatici semi aromatici non aromatici

A parte i terpeni e compagnia briscola questa distinzione ha eccezioni o è condivisa in toto? Di più: assaggiando un buon pas dosè da uva innominabile quindi erba luce localmente al grech ho preso atto della definizione per tale vitigno di semiaromatico...qualcuno obietta qualcosa? Non so, nessun e...
da vinót
25 gen 2017 18:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Aromatici semi aromatici non aromatici
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Aromatici semi aromatici non aromatici

A parte i terpeni e compagnia briscola questa distinzione ha eccezioni o è condivisa in toto?
Di più: assaggiando un buon pas dosè da uva innominabile quindi erba luce localmente al grech ho preso atto della definizione per tale vitigno di semiaromatico...qualcuno obietta qualcosa?
da vinót
23 gen 2017 17:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Gattinara
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Re: Gattinara

Ieri approfittando di essere vicino a Gattinara per lavoro mi son ritagliato tre ore nel tardo pomeriggio e, tralasciando Antoniolo i cui vini sono abbastanza reperibili, sono passato da Caligaris, Iaretti e poi una volata da Nervi a provare il Valferana. Ho scartato anche Il Chiosso perchè da me i...
da vinót
20 gen 2017 09:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Gattinara
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Re: Gattinara

Ieri approfittando di essere vicino a Gattinara per lavoro mi son ritagliato tre ore nel tardo pomeriggio e, tralasciando Antoniolo i cui vini sono abbastanza reperibili, sono passato da Caligaris, Iaretti e poi una volata da Nervi a provare il Valferana. Ho scartato anche Il Chiosso perchè da me i...
da vinót
18 gen 2017 12:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Info barolo
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Re: Info barolo

alexjz4 ha scritto:Ciao a tutti, qualcuno di vino ha assaggiato il barolo chirlet simone scaletta di Monforte??
Grazie



veramente no
dovrei?
dicici di più 8)
da vinót
18 gen 2017 12:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Gattinara
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Re: Gattinara

connis ha scritto:Calligaris è bravo...


è senz'altro uno che la vigna la tira avanti e che fa tutto in casa, un artigiano non è convenzionalone, ma ho trovato qualche ehm imperfezione specie nelle annate più prossime
se vi capita tuttavia di trovare roba indietro in enoteca o in negozio per me è da prendere al volo
da vinót
17 gen 2017 13:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consiglio acquisto Barolo
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Re: Consiglio acquisto Barolo

gbaenergiaeco10 ha scritto:nebbioli dell'alto piemonte scartati a priori? ma poveri, va sempre a finire così :mrgreen: :mrgreen:


eh ma non è mica giusto (ma forse meglio così poi sono bruschi :mrgreen: )
da vinót
16 gen 2017 12:50
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Ristorante "Gaudio" - Barbariga (BS)
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Re: Ristorante "Gaudio" - Barbariga (BS)

ma dimmi un pò Kalos, comè sto posto :wink: E' la mensa di casa :mrgreen: confermo l'amico Kaly è un aficionado frequentatore di questo posto sperso nella bassa bresciana. prescindendo dalle valutazioni che ne ha fatto uno dei più importanti critici gastronomici, posso dire che a parte la competenz...
da vinót
14 gen 2017 12:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Azienda LA BIOCA, Serralunga d'Alba
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Re: Azienda LA BIOCA, Serralunga d'Alba

Volatile allegra...considerando anche che la solforosa totale non è che spicchi per bassezza... :roll: Ecco Alberto se hai tempo e voglia puoi commentare i singoli dati della fiche riportata tanto per capire i dati importanti e le correlazioni e la portata. Poi alla fine contano le sensazioni al na...
da vinót
13 gen 2017 17:56
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Gattinara
Risposte: 22
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Re: Gattinara

gbaenergiaeco10 ha scritto:ricordi meravigliosi della riserva 2006 di paride iaretti..... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


Caligaris lo conosci? (Quat gat) a gattinara con vigne imbriccate
da vinót
13 gen 2017 13:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Gattinara
Risposte: 22
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Re: Gattinara

Ieri sera ho riassaggiato la riserva 2010 di travaglini... mi è sembrata in fase calante e non è la prima bottiglia di travaglini in cui trovo un evoluzione inaspettata. Se non ricordo male era successo anche a Kalosartipos di recente... cavolo ed è anche una bottiglia molto giovane... Io bevuto pr...
da vinót
11 gen 2017 15:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Azienda LA BIOCA, Serralunga d'Alba
Risposte: 8
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Re: Azienda LA BIOCA, Serralunga d'Alba

Qualcuno ha assaggiato i suoi vini? SCHEDA TECNICA Aculei nome:Aculei [a’ku:lɛi]denominazione:Barolo DOCGanno:2012uva:Nebbiolo 100%VIGNETO ubicazione:Castagni MGA (La Morra), San Lorenzo di Verduno MGA (Verduno)MGA:-anno d’impianto:1966 - 1992superficie:0,29 + 0,26 haresa:51 hl/haraccolta:6-7 Ott. ...

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