La ricerca ha trovato 30 risultati

da mirko_80
28 ago 2018 17:21
Forum: Il forum dei ristoratori
Argomento: attrezzatura cucina
Risposte: 8
Visite : 20870

Re: attrezzatura cucina

Buongiorno a tutti, ho rilevato un ristorante e sto facendo fare dei lavori di ristrutturazione. L'ingegnere che sta seguendo i lavori di ristrutturazione mi ha consigliato di predisporre un impianto per il software per ristorante gestionale aggiungendo inoltre il registratore di cassa a noleggio Q...
da mirko_80
28 ago 2018 17:19
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Osteria dell'Angelo Roma
Risposte: 1
Visite : 4661

Re: Osteria dell'Angelo Roma

L'ultima volta che ci so stato io sono rimasto abbastanza deluso, ma parliamo di più di un anno fa...
da mirko_80
28 ago 2018 17:17
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Copenaghen
Risposte: 8
Visite : 10405

Re: Copenaghen

Questo Geist fa qualche piatto tipico particolare? dovrei andare a CPH a novembre :)
da mirko_80
23 ott 2017 16:32
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Copenaghen
Risposte: 8
Visite : 10405

Re: Copenaghen

Ti fai un tour dell'europa? :D
da mirko_80
23 ott 2017 16:29
Forum: Il forum dei ristoratori
Argomento: ENOMATIC
Risposte: 4
Visite : 11546

Re: ENOMATIC

che cos'è?
da mirko_80
23 ott 2017 16:28
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Varsavia
Risposte: 4
Visite : 8374

Re: Varsavia

io sono stato proprio poco tempo fa per un mese e mezzo. ti consiglio u fukiera di magda gessler, sta proprio al centro nella città vecchia. :)
da mirko_80
15 ago 2017 19:32
Forum: La difficile arte della pizza
Argomento: Gazometro 38
Risposte: 7
Visite : 21258

Re: Gazometro 38

brigantino non l'ho mai coperto :D
da mirko_80
15 ago 2017 19:30
Forum: Il forum dei ristoratori
Argomento: coltelli per cucina
Risposte: 9
Visite : 14805

Re: coltelli per cucina

bravo confermo zwilling :D
da mirko_80
15 ago 2017 19:28
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Ristoranti roma
Risposte: 5
Visite : 11276

Re: Ristoranti roma

romolo alla mole adriana mi manca... che cucina fanno?
da mirko_80
19 lug 2017 16:54
Forum: Il forum dei ristoratori
Argomento: coltelli per cucina
Risposte: 9
Visite : 14805

Re: coltelli per cucina

quali hai comprato?
da mirko_80
19 lug 2017 16:54
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Ristoranti giapponesi roma.
Risposte: 12
Visite : 12242

Re: Ristoranti giapponesi roma.

qualcuno è stato da junsei sushi in via galvani?
da mirko_80
19 lug 2017 16:52
Forum: Le offerte
Argomento: LOTTO VINI BIANCHI DEL MONDO
Risposte: 1
Visite : 1196

Re: LOTTO VINI BIANCHI DEL MONDO

con chi spedite?
da mirko_80
26 giu 2017 17:08
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: al ristorante....cosa ne pensate???
Risposte: 19
Visite : 12883

Re: al ristorante....cosa ne pensate???

L'altra sera sono stato in un ristorante "gourmet" con la mia compagna. eravamo a un tavolo per due persone e verso la fine della cena la titolare ci chiede di cambiare tavolo per lasciarlo a un' altra coppia. non c' era nessun motivo apparente, se il tavolo era per due e serviva per due ...
da mirko_80
26 giu 2017 17:04
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Ristoranti giapponesi roma.
Risposte: 12
Visite : 12242

Re: Ristoranti giapponesi roma.

sushisen vicino piramide. Spettacolare :)
da mirko_80
02 mag 2017 19:23
Forum: Il forum dei ristoratori
Argomento: coltelli per cucina
Risposte: 9
Visite : 14805

Re: coltelli per cucina

io uso gli zwilling.
da mirko_80
02 mag 2017 19:19
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: finger a roma
Risposte: 1
Visite : 10513

finger a roma

qualcuno ha mai provato finger a piazza merolli? Mi hanno detto che è molto conviviale e lo chef ti coinvolge e ti spiega i piatti che prepara (o meglio gli assaggi). Ne vale la pena?
da mirko_80
17 apr 2017 23:34
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Per Me - Giulio Terrinoni
Risposte: 16
Visite : 14280

Re: Per Me - Giulio Terrinoni

Me rovescia il sugo addosso? :D
da mirko_80
23 mar 2017 19:51
Forum: Il forum dei ristoratori
Argomento: aceto balsamico tradizionale
Risposte: 6
Visite : 18439

Re: aceto balsamico tradizionale

grazie dhaba 8)
da mirko_80
23 mar 2017 19:48
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Per Me - Giulio Terrinoni
Risposte: 16
Visite : 14280

Re: Per Me - Giulio Terrinoni

ma si può prenotare tipo uno chef table in cucina o qualcosa del genere? o sbaglio?
da mirko_80
16 mar 2017 14:08
Forum: Il forum dei ristoratori
Argomento: le migliori marche di riso
Risposte: 6
Visite : 101749

Re: le migliori marche di riso

Anche secondo me l'acquerello è un po troppo sopravvalutato...
da mirko_80
16 mar 2017 14:06
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Per Me - Giulio Terrinoni
Risposte: 16
Visite : 14280

Re: Per Me - Giulio Terrinoni

com'è andata da giulio terrinoni? Vorrei andarci anche io a breve
da mirko_80
16 set 2016 17:29
Forum: Il forum dei ristoratori
Argomento: attrezzatura cucina
Risposte: 8
Visite : 20870

Re: attrezzatura cucina

Per l'impastatrice prova a dare un'occhiata qui (se ancora la stai cercando), http://www.allforfood.com/impastatrici- ... 78-l1.html ci sono parecchie planetaria con capacità inferiore ai 40 lt
da mirko_80
27 ago 2016 13:16
Forum: Bar e dintorni
Argomento: GELATO A ROMA E PROVINCIA
Risposte: 390
Visite : 357715

Re: GELATO A ROMA E PROVINCIA

Direi che mi ispirano parecchio entrambi. Settimana prossima che rientro a roma, una tappa è d'obbligo allora
da mirko_80
15 lug 2016 00:32
Forum: Bar e dintorni
Argomento: GELATO A ROMA E PROVINCIA
Risposte: 390
Visite : 357715

Re: GELATO A ROMA

circa 10 giorni fa ho provato la gelateria Fatamorgana vicino piazza re diroma, ma so che c'è un'altra sede anche a monti (che non ho mai provato). Per me che cerco sempre qualche gusto nuovo da sperimentare (sempre entro certi limiti) è stata una piacevole scoperta. La qualità comunque è medio alt...
da mirko_80
29 mar 2016 14:33
Forum: Bar e dintorni
Argomento: GELATO A ROMA E PROVINCIA
Risposte: 390
Visite : 357715

Re: GELATO A ROMA

ZEL WINE ha scritto:
andrea ha scritto:
top ramen ha scritto:Perchè, Grom è buono?




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grom è buooooooooooono :)))

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