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da gbaenergiaeco10
17 giu 2019 12:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GIUGNO 2019
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Re: LE BEVUTE DI GIUGNO 2019

Capatina in Franciacorta nel weekend: Andrea Arici vini puliti, ben fatti, mineralità, allungo, coerenza. Bevuta anche la Barbera spumantizzata rosé, vino partorito dall'idea a mio parere brillante della moglie di Andrea, Anna Rosa (Anny Rose il nome del vino). Mi ha stupito particolarmente: una bu...
da gbaenergiaeco10
10 giu 2019 15:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GIUGNO 2019
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Re: LE BEVUTE DI GIUGNO 2019

Capatina in Franciacorta nel weekend: Andrea Arici vini puliti, ben fatti, mineralità, allungo, coerenza. Bevuta anche la Barbera spumantizzata rosé, vino partorito dall'idea a mio parere brillante della moglie di Andrea, Anna Rosa (Anny Rose il nome del vino). Mi ha stupito particolarmente: una bu...
da gbaenergiaeco10
10 giu 2019 14:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GIUGNO 2019
Risposte: 45
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Re: LE BEVUTE DI GIUGNO 2019

Capatina in Franciacorta nel weekend: Andrea Arici vini puliti, ben fatti, mineralità, allungo, coerenza. Bevuta anche la Barbera spumantizzata rosé, vino partorito dall'idea a mio parere brillante della moglie di Andrea, Anna Rosa (Anny Rose il nome del vino). Mi ha stupito particolarmente: una bu...
da gbaenergiaeco10
10 giu 2019 11:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GIUGNO 2019
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Re: LE BEVUTE DI GIUGNO 2019

Capatina in Franciacorta nel weekend: Andrea Arici vini puliti, ben fatti, mineralità, allungo, coerenza. Bevuta anche la Barbera spumantizzata rosé, vino partorito dall'idea a mio parere brillante della moglie di Andrea, Anna Rosa (Anny Rose il nome del vino). Mi ha stupito particolarmente: una buo...
da gbaenergiaeco10
27 mag 2019 12:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Recente visita da barbaglia a cavallirio e da Franchino a Gattinara: Barbaglia : ci ha ricevuti Sergio, una visita molto interessante e molto istruttiva..nutro una curiosità smisurata per tutti i suoi "esperimenti", dai metodo classico (di cui ho acquistato l'uva rara rosè che non vedo l'o...
da gbaenergiaeco10
24 mag 2019 09:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: MARCO VINOGODI COMPIE GLI ANNI !
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Re: MARCO VINOGODI COMPIE GLI ANNI !

colpevolmente in ritardo...auguri Marco!
da gbaenergiaeco10
23 mag 2019 09:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: EMERGENZA MAURO FRANCHINO
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Re: EMERGENZA MAURO FRANCHINO

lelelanghe ha scritto:Ciao ti ho mandato mp


mille grazie
da gbaenergiaeco10
23 mag 2019 09:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: EMERGENZA MAURO FRANCHINO
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Re: EMERGENZA MAURO FRANCHINO

sabato pomeriggio sarò a gattinara, vorrei fare visita a Mauro Franchino ma il numero che trovo on line me lo da inesistente..qualcuno sa come potrei contattarlo?? mille grazie Per ogni EMERGENZA :shock: :shock: :shock: ..... stasera, rai3 - ore 21.30 - "Chi l' ha visto ?" ..... perdonate...
da gbaenergiaeco10
22 mag 2019 10:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: EMERGENZA MAURO FRANCHINO
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EMERGENZA MAURO FRANCHINO

sabato pomeriggio sarò a gattinara, vorrei fare visita a Mauro Franchino ma il numero che trovo on line me lo da inesistente..qualcuno sa come potrei contattarlo??
mille grazie
da gbaenergiaeco10
06 mag 2019 12:27
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Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

http://i64.tinypic.com/2hich38.jpg http://i63.tinypic.com/hrh54y.jpg http://i67.tinypic.com/2i0fc79.jpg Giusto per spirito di cronaca pubblico la bevuta, che causa stramaledetto raffreddore ho goduto molto poco... Facendo una media tra il mio palato ed i commenti dei commensali: si difendono bene i...
da gbaenergiaeco10
06 mag 2019 12:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
Risposte: 202
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

laurent tribut chablis 2016 mi hanno fortemente e giustamente sconsigliato di stapparlo così giovane, ma ho voluto comunque fare un test alla giorgione: spettacoloso, tanta troppa progressione nel calice..dapprima più floreale si fa pian piano più salino e minerale..con meravigliosi intermezzi di f...
da gbaenergiaeco10
29 apr 2019 14:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA EVITIAMO AD APRILE
Risposte: 5
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Re: COSA EVITIAMO AD APRILE

ieri ho aperto una bottiglia di VINO ROSSO ACCOMASSO che su internet gira attorno ai 60/70 euro a bottiglia. Con mio grande dispiacere ho trovato il vino completamente vinoso (scusate il gioco di parole) con un acidità talmente alta che era impossibile bere il vino anche il giorno dopo. Struttura c...
da gbaenergiaeco10
29 apr 2019 11:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO AD APRILE?
Risposte: 238
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Re: COSA BEVIAMO AD APRILE?

Sancerre le monts damnes 2017, Pascal cotat. nonostante le briglie della giovinezza mi è piaciuto moltissimo..già al naso si avverte una sapidità pazzesca sottoforma di salsedine, note vegetali riempiono i polmoni, dalla menta al muschio selvatico, e poi fiori d'arancio, tè nero, gesso..in bocca pa...
da gbaenergiaeco10
26 apr 2019 13:00
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO AD APRILE?
Risposte: 238
Visite : 17402

Re: COSA BEVIAMO AD APRILE?

Bianco le coste, 2015 Inizia spigoloso, introverso, poi al naso comincia il viaggio..si parte dal sottobosco e si arriva alle nocciole e al cioccolato bianco..all'assaggio è molto fine, leggero, gli manca forse uno sprint finale, ma c'è equilibrio, beva, e un leggero tannino ad accarezzare il palat...
da gbaenergiaeco10
26 apr 2019 12:57
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Sancerre Pascal cotat les monts damnes
Risposte: 4
Visite : 1300

Re: Sancerre Pascal cotat les monts damnes

Risotto scampi ed asparagi bianchi. grazie alberto, domanda: se provassi una trofia con un pesto particolare di primo (esempio, pesto di pistacchi, pesto alla siciliana, ecc..) e un secondo piatto a base di uova e asparagi ci potrebbe stare? Per me, sì.. tranne che sul pesto alla siciliana.. grazie...
da gbaenergiaeco10
24 apr 2019 12:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Barolo produttori poco noti
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Re: Barolo produttori poco noti

per me boasso molto buono in rapporto al prezzo..a mio parere nebbioli "femminili", più floreali e leggiadri rispetto alla media serralunghese..il gabutti veramente tanta roba, ma va aspettato giusto un filo... :mrgreen: :mrgreen: ricordo che apprezzai molto anche il margheria
da gbaenergiaeco10
24 apr 2019 11:16
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Sancerre Pascal cotat les monts damnes
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Re: Sancerre Pascal cotat les monts damnes

Alberto ha scritto:Risotto scampi ed asparagi bianchi.


grazie alberto,
domanda: se provassi una trofia con un pesto particolare di primo (esempio, pesto di pistacchi, pesto alla siciliana, ecc..) e un secondo piatto a base di uova e asparagi ci potrebbe stare?
da gbaenergiaeco10
24 apr 2019 09:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Domaine Bruyere Renaud & Houillon Adeline
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Re: Domaine Bruyere Renaud & Houillon Adeline

Qualcuno ha bevuto i vini di questo produttore? dove li trovo? la spesa vale la resa? grassie Sono stato in cantina in visita da poco... i bianchi sono buonissimi, pagati 25 euro , ma alcuni costavano 15/18...non sono in stile ossidativo.. Sono dei garagisti, parenti di overnoy, dovrei controllare ...
da gbaenergiaeco10
23 apr 2019 16:03
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Sancerre Pascal cotat les monts damnes
Risposte: 4
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Sancerre Pascal cotat les monts damnes

non ricordo l'annata ma è recente, che ce magno a fianco?
PS: so che andrebbe aspettato anni anni e anni ma l'ho comprato per berlo adesso :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
da gbaenergiaeco10
23 apr 2019 15:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Domaine Bruyere Renaud & Houillon Adeline
Risposte: 12
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Re: Domaine Bruyere Renaud & Houillon Adeline

Bornard piace molto anche a me, ma siamo in una fascia piu' accettabile, diciamo 25-35....... Se ti capita l'occasione prova Buronfosse e Cavarodes.....oltre a Labet e Ganevat ovviamente. Io se devo cacciare il cinquantello vado su Ganevat in Jura. Li' stai quasi sicuro di bere buone cose (con qual...
da gbaenergiaeco10
23 apr 2019 15:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Domaine Bruyere Renaud & Houillon Adeline
Risposte: 12
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Re: Domaine Bruyere Renaud & Houillon Adeline

Spendere queste cifre nello Jura su un produttore semi-sconosciuto mi sembra pero' quanto meno azzardato no??? A meno che oramai 50 Euro siano considerati robetta....... sono un po' combattuto, però ne ho sentito parlare molto bene..ho apprezzato molto i vini dello Jura bevuti di recente (Bornard e...
da gbaenergiaeco10
23 apr 2019 14:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO AD APRILE?
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Re: COSA BEVIAMO AD APRILE?

guarda, daccordissimo su tutta la linea, però io dalla 2000 alla 2010 mi sono sempre ritrovato nel calice cose pazzesche..quindi non mi sento di dire qualcosa di diverso..ho criticato monsanto sulle recentissime annate soprattutto sui base e sui difetti che spesso ho riscontrato (sfiga mia o qualco...
da gbaenergiaeco10
23 apr 2019 12:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO AD APRILE?
Risposte: 238
Visite : 17402

Re: COSA BEVIAMO AD APRILE?

Su Il Poggio (e dintorni). E' tra i miei 5 Chianti Classico preferiti, ed è sicuramente uno dei più longevi (sulla carta). Lo apprezzo molto e lo bevo sempre volentieri. Ora però mi rivolgo ai bevitori di etichette: attenti che non sempre quello che c'è scritto sull'etichetta lo si ritrova nel vino...
da gbaenergiaeco10
23 apr 2019 11:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Domaine Bruyere Renaud & Houillon Adeline
Risposte: 12
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Domaine Bruyere Renaud & Houillon Adeline

Qualcuno ha bevuto i vini di questo produttore?
dove li trovo?
la spesa vale la resa?
grassie
da gbaenergiaeco10
23 apr 2019 11:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO AD APRILE?
Risposte: 238
Visite : 17402

Re: COSA BEVIAMO AD APRILE?

Pasquetta: Ripasso zardini 16 : 9 euro in cantina da comprarne a quintali, fruttone scuro dolcino, in bocca è morbido ma per nulla stucchevole, l'acidità è molto gradevole e rinfrescante..bevuto in accostamento a cosce di pollo grigliate marinate in una salsa al moijto (ma cosa ***'..? )..eppure and...

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