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da Abaeterno
06 lug 2017 20:29
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: LUMACHE DI CASUMARO....
Risposte: 1
Visite : 10743

LUMACHE DI CASUMARO....

Buonasera,
Alcuni amici avrebbero voglia di mangiare lumache ... chi mi consiglia un posticino dove mangiarle nel ferrarese o zone limitrofe?
Grazie...
da Abaeterno
31 ott 2016 12:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHE BEVESSIMO AD OTTOBRE 2016
Risposte: 186
Visite : 24104

Re: CHE BEVESSIMO AD OTTOBRE 2016

...la bolla sorpresa dell'anno, dove meno te l'aspetti. Champagne? No ... Trento ? No ... FRanciacorta? .... tanto meno ... Oltrepo ? Macchè ... qualche emergente dell'Alto Adige neppure... Metodo Classico Millesimato 2009 CàBesina da Spergola di Casali , siamo nel Reggiano (Scandiano). Alla cieca ...
da Abaeterno
16 giu 2016 20:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Lambruscata - Sabato 9 luglio a pranzo
Risposte: 19
Visite : 4797

Re: Lambruscata - Sabato 9 luglio a pranzo

Peccato per il giorno.... Il sabato nn riesco propio!
Se nel caso si spostasse ci sono!!!
Per stare in compagnia, si beve qualsiasi cosa...
Viva il lambrusco...
da Abaeterno
19 feb 2016 23:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Serata Collin VS Selosse
Risposte: 68
Visite : 9601

Re: Serata Collin VS Selosse

Smarco ha scritto:sto valutando se cambiare l initial col rosè...
nel caso chi ha qualche preferenza mi dica


Per me andrebbe bene sostituirlo, il Rosè mai bevuto, e vorrei propio sentirlo!!
Le sboccature sono le ultime?
Il susbstanse sono d'accordo almeno 10 anni..
Tiratlo fuori!!
da Abaeterno
20 gen 2016 21:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BORGOGNA 2002
Risposte: 99
Visite : 10012

Re: BORGOGNA 2002

Patatasd ha scritto:Urca, peccato per Roumier ma evviva evviva per DRC!

P.S. Ma cambiare Roumier per Dugat-Py o Meo Camuzet no eh? :(


Quoto!!!!
Comunque a parte tutto...
Wow... Sia (wine&food) mica male..
Inizio già ad avere acquolina in bocca!!!
:lol: :shock:
da Abaeterno
18 gen 2016 20:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ...un pò di rimanenze......regalo ...solo un lotto
Risposte: 4
Visite : 1259

Re: ...un pò di rimanenze......regalo ...solo un lotto

gianni scusa, ma mi sa che hai sbagliato sezione....
da Abaeterno
13 gen 2016 13:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Che si beve a GENNAIO 2016
Risposte: 329
Visite : 33338

Re: Che si beve a GENNAIO 2016

Champagne Jacquesson Cuvèe 733 (2005)
Un fiume in piena, preciso, pulita e avvolgente maturità. L'evoluzione si esprime ai vertici per armonia ed equilibrio. Bouquet morbido e fragrante, da morso di mela verde. Al palato complessità finissima e profonda, interminabile, sali ai e iodato..
Fantastico
da Abaeterno
28 dic 2015 01:27
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BORGOGNA 2002
Risposte: 99
Visite : 10012

Re: BORGOGNA 2002

Dovrei essere libero per quella data... Quindi mi prenoto!! Poi ti confermo più avanti!!!
da Abaeterno
04 nov 2015 23:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: NEBBIOLINI
Risposte: 111
Visite : 10094

Re: NEBBIOLINI

Preferirei 6 dicembre se è possibile..
da Abaeterno
02 nov 2015 08:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: NEBBIOLINI
Risposte: 111
Visite : 10094

Re: NEBBIOLINI

Presente... :D :D
da Abaeterno
02 ott 2015 00:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BORGOGNA 2002...
Risposte: 22
Visite : 2789

Re: BORGOGNA 2002...

Rientrando da 2gg, dopo 10gg di NY.c..... Potrei anche esserci...
Intanto mi opziono!!
da Abaeterno
22 set 2015 12:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RODANO CENTRO....
Risposte: 92
Visite : 9038

Re: RODANO CENTRO....

Presente... :D :D
Se è possibile sabato 7
da Abaeterno
21 set 2015 10:14
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BEVUTA SICILIA 2002...
Risposte: 72
Visite : 4624

Re: BEVUTA SICILIA 2002...

Concordo anche io sui vini...
Ma volevo ringraziare Claudio dell'ottima cucina e ospitalità...
da Abaeterno
19 set 2015 12:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BEVUTA SICILIA 2002...
Risposte: 72
Visite : 4624

Re: BEVUTA SICILIA 2002...

Kalosartipos ha scritto:Orario? 12.30?


Yes... Appena sentito Ckaudio!!
da Abaeterno
16 set 2015 16:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BEVUTA SICILIA 2002...
Risposte: 72
Visite : 4624

Re: BEVUTA SICILIA 2002...

alì65 ha scritto:
videodrome ha scritto:quarts de Chaume di pierre bise per finire può andare?


Porta porta


ok allora vada per quarts dl chaume di pierre bise. Per la
Mia ci saranno altre Occasioni :D :D
da Abaeterno
15 set 2015 20:11
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Argomento: BEVUTA SICILIA 2002...
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Re: BEVUTA SICILIA 2002...

a grandi linee i piatti: -salame di Felino artigianale Fereoli (da me affinato qualche mese in cantina abbracciato ad un La Tache :mrgreen: ) -battuta di gamberi viola con minouse di verdure e gelato passion fruit -fusilli artigianali con ragù di suino grigio Casertano, pistacchi e prugne -tagliata...
da Abaeterno
09 set 2015 11:55
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BEVUTA SICILIA 2002...
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Re: BEVUTA SICILIA 2002...

Io ci sono...
da Abaeterno
19 ago 2015 22:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RODANO CENTRO....
Risposte: 92
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Re: RODANO CENTRO....

alì65 ha scritto:definitivamente spostato a Novembre, troppe incognite a Settembre; un ristorante con nuova apertura a Brera, uno in ristrutturazione e varie collaborazioni dalla prossima settimana a metà ottobre.....speriamo bene


Claudio io per novembre ci sono.... Attendo tue notizie sulla data....!
da Abaeterno
18 ago 2015 15:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RODANO CENTRO....
Risposte: 92
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Re: RODANO CENTRO....

alì65 ha scritto:vedo come sarà l'agenda a fine settimana ma se continua così mi sa che andremo a Novembre sicuramente..... :|


grande.... io ci sono :D :D
da Abaeterno
16 ago 2015 00:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RODANO CENTRO....
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Re: RODANO CENTRO....

Io il /04/5 Settembre sono purtroppo ad un matrimonio di una cara amica... Se è possibile ci sarei per novembre...!
da Abaeterno
15 ago 2015 08:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RODANO CENTRO....
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Re: RODANO CENTRO....

Attendo con piacere...
da Abaeterno
08 lug 2015 21:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A luglio si beve.....
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Re: A luglio si beve.....

Champagne Laherte "Blanc de Blancs" Brut Nature Bevuto abb. freddo per far fronte al cado umido . Un calice ricco colore vivace, con note di lime e pompelmo, mango e ananas appena tagliato, pinoli freschi, biancospino e un fondo quasi fumé e calcareo, come quando si cammina in una grotta. ...
da Abaeterno
02 lug 2015 12:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cilento
Risposte: 1
Visite : 460

Cilento

Cosa bere nel Cilento.. quali Cantine da visitare!?
Grazie in anticipo
da Abaeterno
16 giu 2015 19:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Grandi Lambrusco
Risposte: 103
Visite : 33873

Re: Grandi Lambrusco

Marco, io sono un "Sorbarista" convinto, peró per Modena non puoi dire niente per Grasparossa e Salamino di Santa Croce, alcune cose buone che possono entrae in questa lista ci sono a mio parere... per quanto riguarda Salamino Santa Croce.. direi Vecchia Tradizione della Cantina Santa Cro...

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