Ecco le bottiglie del venerdì 12 maggio a pranzo, ore 12

La Tache 1996
La Tache 2007
La Tache 2008
Chambertin Rousseau 2008
Chambertin Clos de Beze Rousseau 2008
Champagne Salon 2002

Ci resta un posto. Se interessati, scrivete

Stiamo definendo, avremmo anche individuato una data: venerdì 12 maggio

Ciao Davide! Come stai? Tra le annate che citi diverse sono quelle che NON metterei, per motivi diversi.
L'unica annata recente che per certo non deluderebbe nel q/p è la 2000. Ma finora nessuno l'ha proposta...
Comunque, lasciami il numero in pvt che ci sentiamo

La cosa si fa, ad un primo calcolo orientativo ci vorranno circa 800 euro a testa se facciamo 6 annate. Se invece ci fermiamo a 4 dovremmo stare di almeno 200 euro più bassi (con poco vino da bere). Sto facendo i calcoli sui prezzi più bassi trovati finora ed evitando le annate più care... una cons...

Grandioso!

La cosa si fa, ad un primo calcolo orientativo ci vorranno circa 800 euro a testa se facciamo 6 annate. Se invece ci fermiamo a 4 dovremmo stare di almeno 200 euro più bassi (con poco vino da bere). Sto facendo i calcoli sui prezzi più bassi trovati finora ed evitando le annate più care...

monfortino58 ha scritto:Potremmo organizzare qui...
http://www.lapassionduvin.com/forum/bon ... raisonable

Potremmo, però quel post del 2008...

zampaflex ha scritto:Davide, cos'è quella manifestazione del 19/4 a Milano? Interessante. ..

Ci sto lavorando in questi giorni, sarà un pomeriggio ultra-specializzato

Un post molto prosaico, direi organizzativo. Vista l'ascesa di prezzi della bottiglia (se vogliamo giustificata), diventa piuttosto ardua l'organizzazione di una bevuta comparativa. Ho sempre assaggiato un anno alla volta di La Tache (99-00-01-04, se non ricordo male). Nonostante questo, mi è rimast...

Da osservatore esterno, posso limitarmi a fare una valutazione sulla sfida Sangiovese. Ho bevuto varie volte Soldera Ris 90 e un paio la Riserva 55 di Biondi Santi. Alcune valutazioni: - Prospettive di invecchiamento. Un Soldera tra 35 anni è tutto da vedere per evoluzione ed integrità di profumi. N...

Brezza sicuramente. Cru importanti, serietà e affidabilità. Sbrigati che i 2010 finiscono...

Io ci andrei con calma, molta calma. Sono reati pesanti, perseguibili sia penalmente che civilmente. Secondo me occorre avere più' strumenti prima di azzardare certe conclusioni così perentorie. Quello è il minimo, con calma, a piedi, con tutte le cautele del caso, ma al portone ci si arriva e il c...

Mi pare scorretto far circolare fascette false, visto che gli altri si sforzano di stare alle regole. Un po' come, pur avendo la squadra forte, comprare l'arbitro. Non trovo nessuna giustificazione plausibile. I soci del consorzio acquistano fascette e le appongono sulle bottiglie in commercio. Tutt...

Fiero Margò 2012 mi è piaciuto davvero molto, tra i vari assaggi fatti. Dinamico e profondo, con un'acidità ben articolata Anche il 2011 della bolla di Collina dei Poeti, fa venir gran sete. E il Cerasa 2012 di Calò, di bella ricchezza Il Cerasuolo di Valentini andrebbe bevuto :mrgreen: Occhio che n...

La classifica non mi pare male... Fossero tutte così!

gabriele succi ha scritto:Si trova ancora il BdM ris. '04 de La Fortuna??

In azienda no, altrove possibile...

Non ve lo devo certo spiegare... i vini cambiano, da tutti i punti di vista. Già ad ogni stagione si avvertono cambiamenti significativi. Chi crede nella biodinamica, ritiene che cambino ogni volta che la Luna cambia segno. Praticamente perlomeno 12 volte al mese. Certe bottiglie, poi, sono fatte a ...

Se pudepu ci da il via, domenica 24 novembre si fa la seconda parte. La "riavuta", come si dice da noi
Cominciate a tirar fuori lotti Case Basse 04, diamo la seconda chance al broker

Metto anche io due note sparse, di quelli dove ho deviato dalla media. Tornesi: Agrumato, pepato, floreale, cinereo, erbe...bel naso, corpo ben fatto, saporito, fresco e lungo. 90 -> bottiglia sana. Marroneto: scuro, cotto, diluito. 76 Macioche base: golia, ematico, anguria/rosa, gran bocca. 92 Ses...

Domani rush finale a Montalcino... Brunello di Montalcino Il Marroneto 2004 Brunello di Montalcino Barbi Vigna del Fiore 2004 Brunello di Montalcino Le Chiuse Riserva 2004 Brunello di Montalcino San Lorenzo 2004 Brunello di Montalcino Mastrojanni 2004 Brunello di Montalcino Biondi Santi Riserva 2004...

Qualche aggiornamento sulle aziende presenti? Work in progress... Soldera non troviamo la seconda... Biondi Santi ok e Poggio di sotto ok. Queste sono sicure, ma saranno il doppio Marroneto Barbi Vigna del Fiore Le Chiuse Riserva San Lorenzo Mastrojanni B.Santi Riserva Poggio di Sotto Le Ragnaie Fa...

gobrish ha scritto:Avete suggerimenti per il pernottamento? Vengo in treno quindi in zona centrale.

Grazie

Cerca in zona Via Cavour, è collegato con la scala mobile dalla stazione. Da lì una passseggiata per il centro, anche in piano

coss ha scritto:Io e garum presenti alla degustazione del pomeriggio,
non a cena.

Thnks

Ottimo! Al momento siamo in 16

Patatasd ha scritto:Io dovrei riuscire ad esserci, vi confermo definitivamente in settimana, è possibile sapere più o meno l'elenco delle bottiglie presenti?
Grazie

L'elenco attendibile tra una settimana, grosso modo

L'appuntamento è alle 14.30 ai Vinettieri (alle 15 si comincia!). Si fa un aperitivo in centro nel precena e poi si prosegue con una cena a sbraco. La quota la stiamo definendo, in base agli extra da acquistare, ma oscillera' tra i 60 e i 70 totali, cena inclusa. Vista l'ospitalità del ristorante e ...