La ricerca ha trovato 459 risultati

da miccel
26 ott 2018 12:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?
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Re: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?

Stephane Bernaudeau - Les Onglés 2015 Deludente. Buono il naso, su una classica mela, poi entra in bocca con un'acidità limonosa e un po' sulfurea, squilibrata, seguita praticamente dal nulla. Riprovata la sera dopo, non migliora. Per curiosità ho dato una sbirciata sul forum cugino "La Passio...
da miccel
25 ott 2018 22:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?
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Re: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?

Stephane Bernaudeau - Les Onglés 2015 Deludente. Buono il naso, su una classica mela, poi entra in bocca con un'acidità limonosa e un po' sulfurea, squilibrata, seguita praticamente dal nulla. Riprovata la sera dopo, non migliora. Per curiosità ho dato una sbirciata sul forum cugino "La Passion...
da miccel
16 ott 2018 16:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?
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Re: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?

Azienda Agricola Pettinella -Tauma Vino Rosato 2015 Mi avevano detto che era buono, ma non pensavo così. Ha un naso ampio che non so descrivere in tutte le sue articolazioni, con una prevalenza di piccoli frutti rossi dolci. La bocca è una miniera di sale e ferro con tanto contrasto, retta da una s...
da miccel
16 ott 2018 11:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?
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Re: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?

Azienda Agricola Pettinella -Tauma Vino Rosato 2015 Mi avevano detto che era buono, ma non pensavo così. Ha un naso ampio che non so descrivere in tutte le sue articolazioni, con una prevalenza di piccoli frutti rossi dolci. La bocca è una miniera di sale e ferro con tanto contrasto, retta da una st...
da miccel
14 ott 2018 09:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: bicchierata in Toscana
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Re: bicchierata in Toscana

Giornata bella in tutti i sensi. I vini migliori per me: I Sodi 1997 e Osso San Grato 2007 fra i maturi. Rosso Poggio di Sotto 2013 e Barolo 2010 di Accomasso fra quelli che si stanno facendo. I 2014 di Ramonet (Chassagne 1er cru morgeot) e di Castell'in villa per una bevibilità facile ma in eleganz...
da miccel
09 ott 2018 15:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: bicchierata in Toscana
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Re: bicchierata in Toscana

Miccel: cote de beaune
da miccel
08 ott 2018 16:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: bicchierata in Toscana
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Re: bicchierata in Toscana

Spero che nessuno dia ascolto a quello screanzato del sig. Femminella, io vengo, bevo e ascolto, parlo molto poco, massimo un mi piace/mi piace.
Detto questo, se qualcuno dei più esperti (non certo io) si offre di dare un minimo di ordine alle bottiglie, io sono favorevole.
da miccel
06 ott 2018 19:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: TIEZZI..
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Re: TIEZZI..

Vigna Soccorso 2010. Insieme alla dolcezza golosa del frutto sa di sale con un che di menta, e un rimando naturalistico all'uva che non ricordavo così netto nello stile di Tiezzi. Ha giusto corpo e tanto tiro ancora. Si sente l'ampiezza e l'armonia della grande annata, in un vino secondo me ottimo n...
da miccel
06 ott 2018 19:36
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?
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Re: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?

Cannonau Pusole 2015 Avendo sempre stampata in mente la bellissima performnace dell'annata 2014, questa 2015 soffre dell'annata caldina in Sardegna con poche escursioni termiche giorno/notte. Conseguentemente profumi più esili con ciliegia sotto spitiro e macchia mediterranea a guidare il naso, boc...
da miccel
01 ott 2018 18:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: bicchierata in Toscana
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Re: bicchierata in Toscana

Al momento ho in testa tre idee: 1) Larzac 2) Cote de Beaune 3) Montalcino (o, volendo, Chianti Classico) Volevo regolarmi anche in base a cosa portate voi. Mi pare che emerga una decisa convergenza verso tre vitigni: nebbiolo, sangiovese e pinot noir. A questo punto mi sa che metto in secondo pian...
da miccel
29 set 2018 19:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: bicchierata in Toscana
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Re: bicchierata in Toscana

Al momento ho in testa tre idee:
1) Larzac
2) Cote de Beaune
3) Montalcino (o, volendo, Chianti Classico)
Volevo regolarmi anche in base a cosa portate voi.
da miccel
29 set 2018 19:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
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Re: Chianti

Montevertine 2014. 12.5 gradi. Estremo ma di fascino. Colore bellissimo, naso fine e dolce a cui fa da contrappunto una bocca dura in cui la tipica ciliegia sconfina nell'amarasca e nel succo d'arancia e pompelmo, il tocco mediterraneo nelle erbe amare. Non facile, non allegro, però lascia un'idea d...
da miccel
17 set 2018 12:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 778
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Re: Chianti

Ieri, come terza batteria di una bevuta già piuttosto impegnativa, ci sono "capitati" tre vini uno più buono dell'altro: Roagna - La Rocca e la Pira 2003 Cortese - Rabajà riserva 2008 Ormanni - Etichetta Storica 2006 Questo chianti ha retto, sotto tutti i punti di vista, il passo degli alt...
da miccel
26 lug 2018 10:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI LUGLIO 2018
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Re: LE BEVUTE DI LUGLIO 2018

Metto qualche impressione su alcuni vini pugliesi bevuti nel mese di luglio e accomunati dall’avere un prezzo basso o medio-basso. In generale di vini pugliesi non capisco un tubo, e mi piacerebbe se qualcuno aggiungesse osservazioni. I PASTINI – LE ROTAIE SUSUMANIELLO 2017 Rosato della Valle d’Itri...
da miccel
24 lug 2018 12:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bere a bottiglia coperta
Risposte: 77
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Re: Bere a bottiglia coperta

Io di bevute coperte ne faccio, Gianni, come ben sai, ma il mio ideale degustatorio sarebbe, una volta te l'ho detto, non di riconoscere i vini alla cieca (quella è roba da professionisti), ma di saper giudicare le bottiglie scoperte senza lasciarsi influenzare.
da miccel
14 lug 2018 10:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI LUGLIO 2018
Risposte: 113
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Re: LE BEVUTE DI LUGLIO 2018

Barbera d'Alba 2013 Burlotto Purtroppo (e mi riferisco alla sacrosanta giustissima, doverosa impennata di prezzi dei loro Baroli) alcune cantine hanno davvero una marcia in più. Barbera stra base.Neanche la selezione Aves, mi pare si chiami così.Proprio il più semplice, economico dei loro prodotti ...
da miccel
16 giu 2018 11:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: toscana VS sardegna
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Re: toscana VS sardegna

Se il confronto deve essere per affinità sulle morbidezze, in generale meglio stare vicino alla costa. Ad es. I Luoghi a Bolgheri e Roccapesta verso Scansano fanno ottimi vini. Se può avvenire anche per divergenza, allora cerca sale e contrasto nel chianti classico, un paio di chianti annata magari ...
da miccel
25 apr 2018 11:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA SI BEVE IN APRILE?
Risposte: 124
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Re: COSA SI BEVE IN APRILE?

Fattoria del Pino - Brunello 2010 Al naso è davvero ampio con un tocco di piccoli frutti che va ad aggiungersi alla classica ciliegia e una nota animale netta che poi torna anche in bocca ed è molto piacevole, balsamico e arioso, intanto si sente un leggero smaltato da legno (credo, almeno) che fa d...
da miccel
16 mar 2018 16:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MARZO 2018
Risposte: 187
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Re: LE BEVUTE DI MARZO 2018

Azienda agricola I Luoghi - Bolgheri Superiore Poderi Ritorti 2007 Preso tanto tempo fa all’inizio della mia fase di acquisti compulsivi quando il gusto non era del tutto definito e si comprava un po’ così a casaccio. Qualche volta ci si azzeccava. Blend di 80% Cabernet Sauvignon con il restante 20...
da miccel
12 mar 2018 15:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BARBERA- il thread acido
Risposte: 135
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Re: BARBERA- il thread acido

Mascarello - Barbera d'Alba Codamonte 2013 Vien quasi voglia di dire che sia il vino che gli riesce meglio, dopo un paio di Monprivato e un Ca' d'Morissio davvero poco entusiasmanti negli ultimi mesi. Seria, profonda, caratteristica con quella ciliegia nitida dal contorno asprino, la leggerezza sul...
da miccel
09 mar 2018 10:27
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Cabernet Franc Loira
Risposte: 23
Visite : 6518

Re: Cabernet Franc Loira

Aggiungo qui la mia domanda su alcuni c. franc che ho preso quest’estate, seguendo le guide e il consiglio dell’enotecaro (annate 2014 e 2015, che dovrebbero essere buone, ma chiaramente non li ho ancora bevuti). Qualcuno ne ha esperienza diretta? Philippe Alliet - Chinon Rouge «Husserie» Bernard Ba...
da miccel
27 gen 2018 11:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Village (e Borgogna): quanto possono durare?
Risposte: 17
Visite : 4572

Re: Village (e Borgogna): quanto possono durare?

alì65 ha scritto:aggiungo che il manico ci sta ma l'annata importante, dove anche i cani fanno ottimi vini, è basilare
da produttore sconosciuto (o quasi) bevuto nel 2017 dei 99 e 02 con somma soddisfazione; i 05 sono ancora giovani.......

Secondo voi l’annata 2015 per i rossi potrà essere una di queste?
da miccel
16 gen 2018 18:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO ....2018
Risposte: 130
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Re: LE BEVUTE DI GENNAIO ....2018

Fumin, ottin 2013: Rubino violaceo impenetrabile. Naso fresco: agrume amaro, ma anche china e polvere da sparo. Bocca vellutata: tannino finissimo, acidità calibrata, corpo da peso medio (che ci sta tutto), bel finale sapido con stacco in allungo. Ne avevo sentito parlare tanto, in effetti è un vin...
da miccel
12 gen 2018 13:38
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Montelupo Fiorentino
Risposte: 9
Visite : 8402

Re: Montelupo Fiorentino

Buongiorno a tutti, qualcuno mi può suggerire qualche Osteria e/o Ristorante in zona Montelupo Fiorentino o comunque nella direttrice Firenze - Pisa? Se poi avete anche qualche consiglio dove soggiornare con famiglia sarebbe il massimo... :D A Lastra a Signa c’è l’Antica Trattoria Sanesi, nota sopr...
da miccel
05 gen 2018 19:58
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: trattoria in Toscana (tra Firenze e Montepulciano)
Risposte: 11
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Re: trattoria in Toscana (tra Montecatini e Montepulciano)

Sei un po' vago, sono 150 km, praticamente quasi tutta la toscana. Montepulciano fermati da Perbaccomonte, utente forum, al ristorante osteria del borgo, proprio in piazza grande Oppure a chiusi a la solita zuppa Monte San Savino sali a Civitella val di chiana al ristorante il vicolo di richebourg8...

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