La ricerca ha trovato 476 risultati
- 13 nov 2016 20:07
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Sangiovese purosangue Siena
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Re: Sangiovese purosangue Siena
Il panorama era davvero vasto, sia come qualità che come quantità, credo che non abbiamo avvicinato neanche un decimo dei produttori presenti e nonostante i buoni propositi abbiamo finito per andare non proprio a caso, ma quasi. Metto qui qualche impressione su quello che mi ha maggiormente colpito,...
- 08 nov 2016 20:42
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Chianti
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Re: Chianti
Argenina 2010...amaro forte..sfigato io? (non credo fosse un problema di abbinamento culinario, ci ho mangiato a fianco una fiorentina di razza) Ne ho stappate un 5-6 negli ultimi mesi, purtroppo e' una costante, a volte risalta a volte e' contenuto e ben assimilato, ma non ho mai trovato bocce imb...
- 20 ott 2016 08:56
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- Argomento: La Maremma dimenticata
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Re: La Maremma dimenticata
ANTONIO CAMILLO – Maremma Toscana Doc Ciliegiolo Vigna Vallerana Alta 2014. (13 gradi). Sobrio, pulito, fresco. In mezzo a qualche sentore alcolico (piacevole) entra piano piano il frutto (fragola, ciliegia) insieme a una tocco speziato; poi toni amari e salati, ma il vino non è duro, anzi è dotato...
- 12 ott 2016 21:26
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- Argomento: CHE BEVESSIMO AD OTTOBRE 2016
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Re: CHE BEVESSIMO AD OTTOBRE 2016
Domaine Macle – Cotes du Jura 2009 ... Bellissima descrizione, miccel, sembra quasi di averlo bevuto con te. :wink: Beh, grazie. Diciamo che con quelle che hai postato subito dopo tu mi ci sono quasi ubriacato... Fra l'altro non sapevo che all'Abbazia di Rosazzo si producesse un così grande vino. D...
- 12 ott 2016 18:41
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- Argomento: CHE BEVESSIMO AD OTTOBRE 2016
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Re: CHE BEVESSIMO AD OTTOBRE 2016
Domaine Macle – Cotes du Jura 2009 ... Bellissima descrizione, miccel, sembra quasi di averlo bevuto con te. :wink: Beh, grazie. Diciamo che con quelle che hai postato subito dopo tu mi ci sono quasi ubriacato... Fra l'altro non sapevo che all'Abbazia di Rosazzo si producesse un così grande vino. D...
- 11 ott 2016 19:12
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- Argomento: CHE BEVESSIMO AD OTTOBRE 2016
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Re: CHE BEVESSIMO AD OTTOBRE 2016
Domaine Macle – Cotes du Jura 2009 13,5 gradi. Chardonnay con saldo di savagnin (15, 20, 30 o 33 per cento secondo diverse fonti). Se ho capito bene passa 3 anni “sotto il velo”. Quindi una specie di via di mezzo fra un vin jaune e uno normale. La prima impressione ossidativa è subito seguita da se...
- 04 ott 2016 16:54
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- Argomento: CHE BEVESSIMO AD OTTOBRE 2016
- Risposte: 186
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Re: CHE BEVESSIMO AD OTTOBRE 2016
Cape of Good Hope (Rupertwines) - Van Lill & Visser Chenin blanc 2010 Da vigne di una cinquantina d'anni nel distretto Citrusdal Mountain. È il mio primo vino sudafricano ed è buono. Riconoscibile il vitigno; mineralità+giusta acidità; dopo il frutto si focalizza su una pronunciata nota sulfure...
- 29 set 2016 19:26
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- Argomento: Aglianico e dintorni - il thread relativistico
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Re: Aglianico e dintorni - il thread relativistico
Perillo - Irpinia Campi Taurasini 2006 Aglianico rude, potente già dal naso, con note di prugna matura, ciliegie nere anche sotto spirito e una spolveratina di cacao e caffè. Ha tanta materia e saporita, ma è in credito di acidità e, soprattutto, di asciuttezza. Di questo insieme risente un po' la ...
- 19 set 2016 14:41
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- Argomento: COSA BERREMO A SETTEMBRE?
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Re: COSA BERREMO A SETTEMBRE?
Le Macioche - Rosso di Montalcino 2013
Montalcino elegante, snello ma intenso, con un misuratissimo apporto del legno, pronto da bere. Un piacere. Non so che aggiungere, solo che è molto buono.
Montalcino elegante, snello ma intenso, con un misuratissimo apporto del legno, pronto da bere. Un piacere. Non so che aggiungere, solo che è molto buono.
- 12 set 2016 22:42
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- Argomento: Chianti
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Re: Chianti
Val Delle Corti – Chianti Classico Riserva 2009 E qui ci siamo in pieno. Note floreali, balsamiche, una iniziale chimica, come di rivista scartata dal cellophane, introducono l'esplosione del frutto di ciliegia, amarena, che pervade la bocca. Un commensale osserva che sembra di immergere il naso nel...
- 12 set 2016 22:39
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- Argomento: COSA BERREMO A SETTEMBRE?
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Re: COSA BERREMO A SETTEMBRE?
Robert Gibourg – Aloxe Corton Les Valoziers 2010 Trasparente, rubino con appena qualche riflesso granato. Accenni molto delicati e buoni di cioccolato e caffè. Acidità pungente. Si sviluppa su due direzioni principali, una è il frutto (ciliegia) molto, forse un po' troppo maturo, l'altra sono le not...
- 03 set 2016 21:18
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- Argomento: Viaggio in Rioja
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Re: Viaggio in Rioja
Racconto bello, interessante, istruttivo. Grazie!!!
- 03 set 2016 21:17
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- Argomento: vitigni BIANCHI preferiti - classifica del forum
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Re: vitigni BIANCHI preferiti - classifica del forum
1. Chardonnay
2. Riesling
3. Chenin
4. Fiano
5. Sauvignon.
Anche se non vale aggiungo il verdicchio e, poi, fra i vitigni a cui torno più volentieri, tocai friulano e catarratto. Rodano e Francia del sud più in generale sto provando a "studiarli" adesso.
2. Riesling
3. Chenin
4. Fiano
5. Sauvignon.
Anche se non vale aggiungo il verdicchio e, poi, fra i vitigni a cui torno più volentieri, tocai friulano e catarratto. Rodano e Francia del sud più in generale sto provando a "studiarli" adesso.
- 03 set 2016 21:14
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- Argomento: COSA BERREMO A SETTEMBRE?
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Re: COSA BERREMO A SETTEMBRE?
Reduce anch'io da un giretto nel Cilento, metto giusto qualche impressione senza pretese (oltretutto non sono andato per vino e ho bevuto "in difesa"). Case Bianche - Cilento Fiano Cumalè 2014 Mi è sembrato abbastanza buono, sensazioni minerali-marine e un po' affumicate precedono quella f...
- 19 ago 2016 15:33
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: vitigni rossi preferiti - classifica defintiva del forum
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Re: Vostri vitigni rossi preferiti - classifica del forum
Ma, ognuno faccia come gli pare, io chiaramente quando ho messo il cabernet pensavo a bordeaux, così come la grenache ce l’avevo in mente non necessariamente da sola, e fra i sangiovese non escludevo i chianti, ecc.. Non si era esplicitamente parlato di vini con vitigni in purezza, anche se capisco ...
- 18 ago 2016 08:49
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- Argomento: LE BEVUTE DI AGOSTO 2016
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Re: LE BEVUTE DI AGOSTO 2016
DOMAINE GROS-TOLLOT - MINERVOIS “Les Fontanilles” 2010 Dalla tenuta in Linguadoca dei noti produttori borgognoni (della quale si trovano, fra l’altro, antiche e positive tracce qui sul forum). Syrah – Grenache – Carignan – Cinsault 50% legno e 50% acciaio. Denso e alcolico, affiora un pelo di legno,...
- 11 ago 2016 19:47
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: vitigni rossi preferiti - classifica defintiva del forum
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Re: Vostri vitigni rossi preferiti - classifica del forum
Per quello che ho capito finora dei miei gusti: 1. Pinot noir (Coppi) 2. Sangiovese (Bartali) 3. Cabernet Sauvignon (Merckx) 4. Syrah (Hinault) 5. Nebbiolo (boh? Diciamo Gimondi) Il cabernet si avvale dell'aiuto del gregario merlot (Moser), mentre il syrah è segnalato in forte rimonta e potrebbe sca...
- 01 ago 2016 10:31
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- Argomento: LE BEVUTE DI AGOSTO 2016
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Re: LE BEVUTE DI AGOSTO 2016
Vignai da Duline - Pinot Grigio Ronco Pitotti 2011 Per uno o due minuti è piuttosto inespressivo, con tenui rimandi “silvestri”. Poi comincia a crescere in intensità fino a sensazioni di frutto maturo e a una bella cremosità, ma restando sobrio (cosa che non è scontata con questo vitigno); a contra...
- 12 lug 2016 19:37
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- Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
La Staffa - Verdicchio C. di Jesi cl. sup. 2014
Sento una prevalenza di agrumi, accompagnata da un rimando ad erbe officinali e tè; naturale nello sviluppo in bocca, lascia una delicata e piacevole scia salata anche sulle labbra, manca in dolcezza.
Sento una prevalenza di agrumi, accompagnata da un rimando ad erbe officinali e tè; naturale nello sviluppo in bocca, lascia una delicata e piacevole scia salata anche sulle labbra, manca in dolcezza.
- 11 lug 2016 15:56
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- Argomento: LE BEVUTE DI LUGLIO 2016
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Re: LE BEVUTE DI LUGLIO 2016
Chateau de Pibarnon - Bandol rosé 2015 : colore tenue rosa salmone, profumi delicati di rosa, e agrumi (mandarino e pompelmo), ingresso in bocca con sensazione quasi oleosa, seguita da importante acidità che lo rende molto fresco nonostante l'alcol leggermente percettibile, chiude sapido e pulito. ...
- 11 lug 2016 15:53
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- Argomento: Biondi Santi, cosa succede?
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Re: Biondi Santi, cosa succede?
Oddio, magari uno spende tutto negli elicotteri e non gli rimane per le coperte...
- 20 giu 2016 18:38
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Bevitori di Maremma
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Re: Bevitori di Maremma
Bel sabato a Follonica, maestralino e quantità giusta di turisti. Mangiare buono. 14 vini in 10, e, come a volte accade, alcuni dei peggiori sono arrivati all'inizio e alcuni dei migliori alla fine. Le mie impressioni del tutto personali... Confessa, le note le hai scritte a bottiglie scoperte :P :...
- 20 giu 2016 18:37
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Bevitori di Maremma
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Re: Bevitori di Maremma
I voti sono stati dati anche dalle donne alle quali non è stato spiegato in maniera esauriente come utilizzarne la scala. La scala per scendere dalla sala al primo piano dove vi siete trovati, uscire e lasciare in santa pace gli uomini a fare la loro degustazione...intendi questo? :mrgreen: :mrgree...
- 18 giu 2016 23:38
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- Argomento: Bevitori di Maremma
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Re: Bevitori di Maremma
Bel sabato a Follonica, maestralino e quantità giusta di turisti. Mangiare buono. 14 vini in 10, e, come a volte accade, alcuni dei peggiori sono arrivati all'inizio e alcuni dei migliori alla fine. Le mie impressioni del tutto personali. I miei preferiti: T. Germain Roches Neuves - Saumur blanc L'I...
- 13 giu 2016 15:41
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: LE BEVUTE DI GIUGNO 2016
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Re: LE BEVUTE DI GIUGNO 2016
Dettori - Tenores 2010 Amo i vini di questo produttore, specialmente i rossi. Ho letto bene di questo Tenores 2010, sia qui sul forum che fuori, ma io lo trovo segnato da una nota di medicinale-erbe amare, un carattere ricorrente nei vini di Dettori e che io gradisco quando rimane sotto traccia, in...