Bottiglie dalla mia cantina personale, come sempre perfette. Le migliori Barbera d'Alba meravigliosamente maturate. Minimo 3 bottiglie e 110 euro di valore (s.s. escluse). Spedisco il martedì successivo alla settimana dell'accredito aggiungendo 11 euro fino a 6 bottiglie (e 16 da 7 a 12) esaurite A...

Occhio che però il frutto poi tende a "brunirsi", mentre il tannino rischia di rimanere lì, inscalfibile... :roll: Ho esperienza di qualche Caprai teenager, evoluto non bene su note caramellose. Mi sa che in cantina ho materiale per una "diagonale" dal 2004 o 2005 fino alla 2011...

Ciao,
Se finiti sia deutz che boneville prendo uno di questi.

Raga secondo me stiamo un po' esagerando con le aspettative da una manifestazione del genere e, per quanto ricordo io, avete anche una percezione un po' distorta di questa fiera. FIVI non è Fornovo, ci sono molti produttori convenzionali e non bio-estremisti, alcuni grandi classici dell'enologia e p...

…. E comunque era una faraona…

Tra l'altro anche la cantina vende direttamente on-line.

Per esperienza personale Belle Epoque, che viene puntualmente messo in fondo alle classifiche di queste bicchierate, ha bisogno di molto tempo. Bevuto alcune versioni con 15/20/25 anni di bottiglia e diventa una gran bella roba, in gioventù non convince neanche me... Bevuto un anno fa il Belle Epoq...

Per esperienza personale Belle Epoque, che viene puntualmente messo in fondo alle classifiche di queste bicchierate, ha bisogno di molto tempo. Bevuto alcune versioni con 15/20/25 anni di bottiglia e diventa una gran bella roba, in gioventù non convince neanche me...

Castello di Monsanto Il Poggio 1997 Questa bevuta con un caro amico che è venuto a trovarmi dalle fredde terre del nord. Solito Sangiovese di razza con uno spettacolare naso terroso e balsamico che sembra di essere in una foresta di conifere, i riferimenti si sprecano: timo, ginepro, aghi di pino, ...

Auguroni!

..Carissimi,ne ho una cassa 6 !Chiedo se sia venuto il momento di aprirne qualcuna,oppure puo' ancora..durare almeno..n'altra decina di anni ?:lol: .Grazie/grazie.. Ne ho bevuta una sabato (2013) molto godibile, terziari che cominciano ad emergere ma frutto ancora presente. Di strada ne fa ancora m...

zampaflex ha scritto:Ringraziamenti altrettanto tardivi, come una vendemmia botritizzata

Io arrivo con una vendemmia da TBA, auguri!

Rosso di Valtellina 2020(?) - Pizzo Coca Ne avevo letto un gran bene invece mi trovo un vino di acidità sferzante, segnato irrimediabilmente da sentori fermentativi storti. Servito caldissimo (il che probabilmente non ha aiutato) in una torrida serata in val di mello (e se era torrida li), é stato ...

Rosso di Valtellina 2020(?) - Pizzo Coca Ne avevo letto un gran bene invece mi trovo un vino di acidità sferzante, segnato irrimediabilmente da sentori fermentativi storti. Servito caldissimo (il che probabilmente non ha aiutato) in una torrida serata in val di mello (e se era torrida li), é stato ...

Se uno può e non fa male a nessuno, perché no. A me piacerebbe trascorre l'inverno tra Canada e Japan ma già concedermi una decina di giorni diventa un lusso che mi sono concesso solo 3 volte sinora...e con una certa soddisfazione :mrgreen: il mio non richiesto consiglio è di fare tutto quello che ...

da vero intenditore :wink: Vacanze che durano mesi, però. Se uno può e non fa male a nessuno, perché no. A me piacerebbe trascorre l'inverno tra Canada e Japan ma già concedermi una decina di giorni diventa un lusso che mi sono concesso solo 3 volte sinora...e con una certa soddisfazione :mrgreen: ...

appena arriva l'ignobbbile plebbbaja vado via e torno a settembre e ottobre. da vero intenditore :wink: Vacanze che durano mesi, però. Se uno può e non fa male a nessuno, perché no. A me piacerebbe trascorre l'inverno tra Canada e Japan ma già concedermi una decina di giorni diventa un lusso che mi...

Falanghina 17 di Contrada Salandra, tappo didascalico. Per fortuna è un vino che costa poco, ma mi ruga non averlo provato. Dovrò prendere altra bottiglia. Questa è finita in una in PET dell'acqua per tentare la ripulitura dal TCA: se funziona, sarà ancora valido come vino da sfumi in cucina. A dis...

Grigolli - Trilogia 2015 Per chi non lo conosce, trattasi di taglio bordolese trentino, affinato tre anni in barrique (per fortuna molto usata o poco tostata). Presa per accontentare un'enoteca locale e chiudere la classica cassa mista da sei. Ma io dico, di fronte a questi tentativi esterofili, pe...

, e purtroppo il Lambrusco in generale ha una cattiva reputazione, purtroppo anche in molti che vivono e sono nati nelle sue terre di elezione. Ma per fortuna, dico io! Altro che purtroppo! Manca solo che pure sul lambrusco la gente si dia una svegliata e i prezzi crescano a dismisura... Se la sta ...

Chianti classico DOCG riserva 2016 Fattoria Monsanto di Bianchi Fabrizio s.a.r.l - Barberino Tavarnelle - lotto 092/19 — gradi 14 :mrgreen: Località Tavarnelle, mi raccomando, non Tavernelle :D All'apertura il profilo è abbastanza scuro, ma insiste su una fragolina dolce che ho già ritrovato in que...

Eh ma questo merita un thread a parte!!!

Manco a farlo apposta, nel numero di ottobre della RVF, che sto leggendo adesso, scorgo questa risposta ad un lettore: En revanche, le châteauneuf 2018 m’est apparu un peu moins réussi que le 2017, notamment à cause d’une pointe de chaleur qui nuit à son harmonie... Dans le tout nouveau guide (édit...

Posso chiederti perché non lo ritieni rappresentativo? Io non ho assaggiato 2010 ma in generale mi è sempre piaciuto parecchio, trovandolo sempre pulito e non appesantito da legni strani o da concentrazioni eccessive. Forse un po' rustico ma abbastanza tipico... Perché il miglior vino di capanna e'...

Capanna - BdM 2010 Subito pronto al naso, sbuffante frutta macerata e un fondo balsamico sopra a cenni di tabacco biondo e toni eterei. Questi ultimi ti fanno capire che qualche problema di calore l'annata, pure ottimale, lo ha dato. Guardo l'etichetta, vedo 15° e mi preoccupo di cosa potrà riserva...