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da stefanor
22 feb 2021 09:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
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Visite : 2522326

Re: Champagne, il thread definitivo

Buongiorno, vi leggo sempre, scrivo però pochissimo per pudore e poca esperienza. Oggi però avrei bisogno di un consiglio: volendo regalare sei bottiglie ad una persona che preferisce lo champagne XXXBrut, tipologia lama spaccadenti e gengive e avendo un budget limitato di circa 50€ a bottiglia, cos...
da stefanor
12 mag 2020 09:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Acufene e alcolici
Risposte: 18
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Re: Acufene e alcolici

... Se leggi le controindicazioni alimentari di chi soffre di acufene , l'abuso di alcool è fra le prime prescrizioni , per i motivi che ti ho scritto... 8) Ma certo. Ti puoi immaginare in trent'anni problemi all'udito quante storie ho sentito e letto. L'acufene essendo sintomo però è molto variabi...
da stefanor
11 mag 2020 11:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Acufene e alcolici
Risposte: 18
Visite : 7523

Re: Acufene e alcolici

Soffro di acufene da 30 anni, a volte è un vero strazio, ma non ho mai notato che aumentasse dopo aver bevuto vino o birra.
da stefanor
04 giu 2019 08:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: BARBERA- il thread acido
Risposte: 175
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Re: BARBERA- il thread acido

Ma Trinchero in quel di Asti non se lo fila nessuno ? Per me Terra del noce è una grande barbera.
da stefanor
08 mag 2019 08:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Grandi vini e prezzi piccoli: consigli
Risposte: 47
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Re: Grandi vini e prezzi piccoli: consigli

Sparsi per la penisola: Gaudio Bricco Mondalino Grignolino 10/12€ Terraviva Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane 9€ Bellei Ancestrale Lambrusco 11€ (se ti piace la tipologia poi avrai l'imbarazzo della scelta) Pojer e Sandri Vin dei Molini Rosè Dolomiti 11€ Vernaccia Di San Gimignano Montenidoli...
da stefanor
11 mar 2019 10:41
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: L'EVENTO FORTUITO
Risposte: 33
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Re: L'EVENTO FORTUITO

Fortuna relativa ... al super, Bellavista brut a 8,50, ho chiesto il prezzo e me lo hanno confermato.
Prese le 4 bottiglie presenti. Perfetto per le cene con parenti ignari ... con quella bottiglia fighetta .... 8)
da stefanor
07 mar 2019 10:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A MARZO SI BEVE ACQUA?
Risposte: 139
Visite : 40289

Re: A MARZO SI BEVE ACQUA?

BarbarEdo ha scritto:
stefanor ha scritto:Ho una 2014 in cantina, che faccio la apro ?
( immagino comunque che non sia un annata particolarmente felice, giusto ? )

È molto buona, vai tranquillo :wink:


bene, grazie ! :D
da stefanor
07 mar 2019 10:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A MARZO SI BEVE ACQUA?
Risposte: 139
Visite : 40289

Re: A MARZO SI BEVE ACQUA?

Barbera Francia Conterno 2016 ...sicuramente utenti più esperti di me ne hanno già scritto, ma non posso non esporre la mia modesta opinione di neofita a riguardo: che grande vino! Nel mio piccolo repertorio di assaggi recenti, si colloca sicuramente al primo posto, oserei, se permesso, accostarlo ...
da stefanor
05 mar 2019 17:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A MARZO SI BEVE ACQUA?
Risposte: 139
Visite : 40289

Re: A MARZO SI BEVE ACQUA?

Pinot bianco Schulthauser 2016 San Michele Appiano Come rapporto qualità prezzo nettamente il miglior bianco bevuto in vita mia. Pesca, mela all'olfatto.Profuma di estate.Al sorso è straordinario l' equilibrio tra le note salmastre e una morbidezza inaspettata per un vino cosi' giovane.Lunghezza sm...
da stefanor
01 mar 2019 17:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: 100/100 al vino più sottovalutato d'Italia!
Risposte: 82
Visite : 27248

Re: 100/100 al vino più sottovalutato d'Italia!

mastrantonio ha scritto:da Constantini sono finite, ci sono stato mercoledi, non ne hanno più, hanno provato a riordinare ma in azienda sono finite,


Non hanno neanche il CC base ?
da stefanor
23 gen 2019 12:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RIESLING TEDESCHI
Risposte: 24
Visite : 9468

Re: RIESLING TEDESCHI

Dal bassissimo della mia non-esperienza: Dr. bürklin wolf trocken, vino base della cantina, l'ho trovato buonissimo ! :D
da stefanor
30 dic 2018 10:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Senza parole....
Risposte: 108
Visite : 30264

Re: Senza parole....

cskdv ha scritto:Io ho risolto cancellando cache e cookies dal browser.
Hoi ho ripetuto l'accesso ed è andato tutto bene! :wink:


Ho fatto così anche io, penso sia la soluzione giusta.
da stefanor
18 dic 2018 12:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Botti per le feste
Risposte: 18
Visite : 6741

Re: Botti per le feste

maxer ha scritto:Mission impossible : educare al vino familiari e parenti :shock:


Ohhh ecco il panettone, apriamo il prosecco !!! :cry:
da stefanor
04 dic 2018 11:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Grandi Lambrusco - THREAD UNIFICATO
Risposte: 346
Visite : 66817

Re: Grandi Lambrusco

...detta qualsiasi cosa , le "Ferrari" del Lambrusco rimangono il Metodo Classico Lini 910 con 12 anni sui lieviti prima della sboccatura ... perdonatemi ma stiamo parlando del lini 910 MC millesimato Rosso 100% salamino ? ... e fa 12 anni sui lieviti ?? no perchè sul sito Lini non si tro...
da stefanor
27 nov 2018 15:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: cantina (climatizzazione e isolamento)
Risposte: 28
Visite : 10955

Re: cantina (climatizzazione e isolamento)

La mia è interrata e varia tra i 12/13 gradi di gennaio/febbraio ai 21 circa di luglio/agosto. Anche la mia e ho un tasso di umidità alto, intorno al 90%. Non ho avuto problemi fin ora, però la uso da solo 4 anni, e sono sempre un po' in ansia. Secondo voi, con vini adatti, posso andare oltre i 5 a...
da stefanor
08 mag 2018 11:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Esagerazioni
Risposte: 66
Visite : 21497

Re: Esagerazioni

Ca' del Bosco Cuvée Prestige, già il cellophane arancio mi da sui nervi, poi mi sembra un vino insipido, senza nessun carattere, ... alla metà del prezzo Monsupello Nature tutta la vita !
da stefanor
02 mag 2018 10:27
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ...IN MAGGIO NON SI BEVE???????????
Risposte: 102
Visite : 35045

Re: ...IN MAGGIO NON SI BEVE???????????

Guido Porro Lazzairasco 2010 Al naso si è aperto con difficoltà dopo un bel pò, tannini levigati, eleganti, mi è sembrato nel complesso buono, molto classico e un po' rustico (il che non mi dispiace) forse si potrebbe aspettare ancora un pochino, ma anche la mia cantina quando fa caldo supera i 20°...
da stefanor
14 apr 2018 11:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA SI BEVE IN APRILE?
Risposte: 124
Visite : 40454

Re: COSA SI BEVE IN APRILE?

Dal basso della mia esperienza; Castello di Radda '15 con bistecca di controfiletto e patate novelle ... mah, sarà pure banale ma che goduria !!
da stefanor
04 apr 2018 13:07
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA SI BEVE IN APRILE?
Risposte: 124
Visite : 40454

Re: COSA SI BEVE IN APRILE?

Non molto amato su queste pagine, ma questa 2015 era una bottiglia davvero fenomenale... e la foto non rende onore all'affascinante colore http://i65.tinypic.com/2hf86rd.jpg http://i66.tinypic.com/9h6hvs.jpg Favoloso! Unica pecca è la variabilità da bottiglia a bottiglia... ma sui rifermentati è un...
da stefanor
04 apr 2018 09:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tre Bicchieri 2018. Lazio
Risposte: 26
Visite : 14078

Re: Tre Bicchieri 2018. Lazio

Ritornando velocemente sulle considerazioni di sindaco innocente devo ammettere che anche io ho spesso timore a scrivere considerazioni o a fare domande al forum, l'impressione che si riceve a volte è quella di un circolo chiuso, composto da amici che tracannano festosamente batterie di vini mostruo...
da stefanor
23 gen 2018 20:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: barbera d'alba francia, giacomo conterno
Risposte: 13
Visite : 6970

Re: barbera d'alba francia, giacomo conterno

Ho in cantina una 2014, che faccio: lavandino, bevo, aspetto ? :)
da stefanor
14 ago 2017 07:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: visita Tenuta San Guido e Sassicaia
Risposte: 34
Visite : 22297

Re: visita Tenuta San Guido e Sassicaia

Mah ... 60€ ... Personalmente ho visitato da poco le cantine Florio a Marsala con discreta soddisfazione. Mi aspettavo una gran confusione, invece gruppo gestibile, cantine stupende e assaggi in terrazza sul mare ... il tutto per 13€ ... mi sono comprato pure un Terre Arse anche se lo trovo nell'eno...
da stefanor
29 giu 2017 07:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: VINONI A PREZZO MODICO
Risposte: 25
Visite : 12635

Re: VINONI A PREZZO MODICO

Non so se è un VINONE ma sicuramente vista la stagione proporrei anche un Sorbara di qualità bello fresco ... da Radice di Paltrinieri alla classicissima Vigna del Cristo Cavicchioli c'è l'imbarazzo della scelta, e trovarlo sopra i 20€ è un impresa :D
da stefanor
15 dic 2016 10:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016
Risposte: 202
Visite : 61402

Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2016

Incuriosito dalla discussione sul Lambrusco ho preso 3 bottiglie: Donati, vigna del cristo e paltrinieri radice. Sono un novizio appassionato, nulla di più, nessuna velleità, pochissima esperienza, solo curiosità e voglia di conoscere per tentare di bere bene. Vigna del cristo e Radice con le loro d...
da stefanor
04 lug 2016 09:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Impressioni di primavera
Risposte: 34
Visite : 11956

Re: Impressioni di primavera

Volevo ringraziare sinceramente Vinogodi per questi (e molti altri) preziosi post; da novizio queste tue impressioni sono preziosi suggerimenti per iniziare a districarsi nella moltitudine di nomi, produttori e tipologie di vini. Grazie anche (e forse soprattutto) per consigliare bottiglie di gran q...

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