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da landmax
08 feb 2018 11:49
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Ristorante Salerno
Risposte: 3
Visite : 804

Re: Ristorante Salerno

Grazie mille ad entrambi!
da landmax
05 feb 2018 20:54
Forum: Le offerte
Argomento: QUALCHE CHAMPAGNE PRONTA CONSEGNA
Risposte: 16
Visite : 662

Re: QUALCHE CHAMPAGNE PRONTA CONSEGNA

Io prenderei 2 Jacqueson 736 DT + 4 Tarlant Zero, se possibile.

Grazie
Max
da landmax
05 feb 2018 18:56
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Ristorante Salerno
Risposte: 3
Visite : 804

Ristorante Salerno

Domenica sera sarò a Salerno per trasferta di lavoro.

Consigli per un buon ristorante (anche trattoria o osteria tipica, purché con vino perlomeno decente)?

Spesa 50 max (escluso vini).
da landmax
03 feb 2018 12:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: vini naturali, ma la gente ce la fa?
Risposte: 53
Visite : 3316

Re: vini naturali, ma la gente ce la fa?

segnalo questo gustoso pezzo uscito oggi su Intravino: http://www.intravino.com/primo-piano/avrei-solo-voluto-scrivere-di-vini-naturali-invecchiati-ma-linattesa-piega-degli-eventi-mi-ha-sviato/ Brillantissimo. ... mi è piaciuta la verve con cui è stato scritto e anche la sfrontatezza che ha avuto n...
da landmax
02 feb 2018 09:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: vini naturali, ma la gente ce la fa?
Risposte: 53
Visite : 3316

Re: vini naturali, ma la gente ce la fa?

In coda alle riflessioni di Davidef (che condivido), segnalo questo gustoso pezzo uscito oggi su Intravino: http://www.intravino.com/primo-piano/avrei-solo-voluto-scrivere-di-vini-naturali-invecchiati-ma-linattesa-piega-degli-eventi-mi-ha-sviato/ Brillantissimo. Ma il Dinavolo fa cagarissimo, suvvi...
da landmax
01 feb 2018 22:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: vini naturali, ma la gente ce la fa?
Risposte: 53
Visite : 3316

Re: vini naturali, ma la gente ce la fa?

In coda alle riflessioni di Davidef (che condivido), segnalo questo gustoso pezzo uscito oggi su Intravino:

http://www.intravino.com/primo-piano/av ... ha-sviato/
da landmax
30 gen 2018 15:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ULTIMI ARRIVI IN CANTINA...
Risposte: 4
Visite : 1100

Re: ULTIMI ARRIVI IN CANTINA...

Bellissime bottiglie, Ivo, spero proprio di poterne assaggiare qualcuna...

Suggerimento: manda i tuoi figli a parlare con la nipote, son sicuro che riescono a convincerla!!! :mrgreen: :lol:
da landmax
26 gen 2018 18:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: IL NOSTRO GIRETTO IN RODANO pag 26
Risposte: 767
Visite : 64840

Re: IL NOSTRO GIRETTO IN RODANO pag 26

Grazie anche da parte mia, Arnaldo, bellissimo reportage!

Grazie anche e soprattutto per l'altruismo e la condivisione, che va ad arricchire tutti noi.
da landmax
25 gen 2018 22:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Superbolle 2018
Risposte: 55
Visite : 5615

Re: Superbolle 2018

Caro amico, i gusti sono gusti e sono sicuro che tu bevi regolarmente molto più champagne di me, ergo, forse sono i miei gusti che si devono ancora affinare. O, forse, abbiamo proprio gusti differenti, io ad esempio non amo particolarmente il Cristal, neppure invecchiato (recente prova con un '95, ...
da landmax
25 gen 2018 08:27
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO ....2018
Risposte: 130
Visite : 12964

Re: LE BEVUTE DI GENNAIO ....2018

...valgono anche le “mancate” bevute? :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: https://video.repubblica.it/divertimento/ibiza-l-incidente-costa-caro-lo-champagne-da-34-mila-euro-finisce-sul-pavimento/295223/295842 Non riesco a capire che cosa stesse cercando di stappare, qualcuno ci riesce? Comunque, un vero ...
da landmax
24 gen 2018 12:41
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Superbolle 2018
Risposte: 55
Visite : 5615

Re: Superbolle 2018

bevi una 96 poi ne riparliamo; è una cuvée da prendere con le pinze, va assaggiata prima dell'acquisto....anche Salon costo un botto e non è sempre all'altezza ormai il soldo non ha importanza perchè è l'etichetta, lo status che importa....noi siamo solo dei cagacazzi per loro... :mrgreen: Per una ...
da landmax
24 gen 2018 09:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Champagne, il thread definitivo
Risposte: 6222
Visite : 1184411

Re: Champagne, il thread definitivo

Riguardo Taillet: ho preso un cartone di Saint Anne, solo che queste 6 bottiglie sono millesimate e per di più 2002... io non sapevo dell esistenza di un S anne millesimato se qualcuno lo ha bevuto si palesi Da quanto ne so, di questa versione millesimata non vi è traccia ufficiale, ma esiste e l'h...
da landmax
23 gen 2018 19:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Superbolle 2018
Risposte: 55
Visite : 5615

Re: Superbolle 2018

.... per me clos st hilaire nonostante il prezzo non da top ma da supertopdeltop non è quel capolavoro che ti cambia la vita .... bevi una 96 poi ne riparliamo; è una cuvée da prendere con le pinze, va assaggiata prima dell'acquisto....anche Salon costo un botto e non è sempre all'altezza Per una v...
da landmax
22 gen 2018 20:36
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Superbolle 2018
Risposte: 55
Visite : 5615

Re: Superbolle 2018

Alzéro Quintarelli 1997 Dopo un '93 a mio avviso deludente, che avevo stroncato e su cui erano nate polemiche, questa bottiglia mi è piaciuta, e parecchio. Di cabernet ha veramente poco, ma di Quintarelli tantissimo (molto vicino stilisticamente a una sua riserva di amarone). .... odio......più che...
da landmax
22 gen 2018 17:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Superbolle 2018
Risposte: 55
Visite : 5615

Re: Superbolle 2018

Alzéro Quintarelli 1997 Dopo un '93 a mio avviso deludente, che avevo stroncato e su cui erano nate polemiche, questa bottiglia mi è piaciuta, e parecchio. Di cabernet ha veramente poco, ma di Quintarelli tantissimo (molto vicino stilisticamente a una sua riserva di amarone). Generoso e strabordant...
da landmax
11 gen 2018 09:34
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO ....2018
Risposte: 130
Visite : 12964

Re: LE BEVUTE DI GENNAIO ....2018

Max io ho citato le fonti che ho a disposizione ed i vini che ho bevuto tutto qui...ad esempio il perrieres 2012 di Grivault e le tesson di fichet 2012, mi sono piaciuti il giusto, non mi hanno fatto correre a comprare altri 2012,tengo comuque quelli che ho( ramonet e roulot 4 bottiglie in tutto......
da landmax
10 gen 2018 20:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO ....2018
Risposte: 130
Visite : 12964

Re: LE BEVUTE DI GENNAIO ....2018

Eh ma sul forum del gambero probabilmente i 2009 li hanno assaggiati e si sono incazzati di conseguenza, in tutto il resto del mondo hanno letto le schede di Parker o i critici francesi a cui piaccioni i vini ciccioni e molli :lol: RVS ... mah quei voti li manco per sbaglio, poi se uno vuole buttar...
da landmax
06 gen 2018 15:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Superbolle 2018
Risposte: 55
Visite : 5615

Re: Superbolle 2018

Io preferirei Clos du Mesnil, specie se maturo... :wink:
da landmax
27 dic 2017 19:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vino, vino, vino ... ma, e il CIBO ABBINATO ?
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Re: Vino, vino, vino ... ma, e il CIBO ABBINATO ?

Ok descrivere il vino in tutte la sue espressioni, ma perché non aggiungere anche con che piatto è stato abbinato ? Spesso (direi quasi sempre ...) l' accostamento vino/cibo può esaltare, mutare o addirittura rovinare le proprieta organolettiche e i sapori di entrambi gli elementi o di uno dei due....
da landmax
26 dic 2017 15:41
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Superbolle 2018
Risposte: 55
Visite : 5615

Re: Superbolle 2018

Anch'io ci sono!
Anche per me è indifferente la data...
Grazie
Max
da landmax
16 dic 2017 21:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: VINTAGE ...SERIO
Risposte: 35
Visite : 5032

Re: VINTAGE ...SERIO

...domattina levataccia , per aperture impegnative (immagini non dopo le 4 , metto la sveglia. Ribadisco che verseremo , con lentezza esasperante , una boccia alla volta per goderci ogni momento e ogni stilla . Quasi quasi aprirei, come aperitivo, con un D'Antan della Scolca (miglior bolla italiana...
da landmax
12 dic 2017 15:41
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Emilia alternativa alla Franciacorta?
Risposte: 30
Visite : 3515

Re: Emilia alternativa alla Franciacorta?

Sul Cabochon non so, potrebbe essere il migliore dei secondi in Italia, ma a quel prezzo lo saluto. A proposito di Monterossa, ho bevuto di recente il loro extra brut: bolla appena "potabile", senza infamia e senza lode, ma la cosa che mi sorpreso negativamente è il giro alla testa che mi...
da landmax
12 dic 2017 12:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Emilia alternativa alla Franciacorta?
Risposte: 30
Visite : 3515

Re: Emilia alternativa alla Franciacorta?

Sul Cabochon non so, potrebbe essere il migliore dei secondi in Italia, ma a quel prezzo lo saluto. A proposito di Monterossa, ho bevuto di recente il loro extra brut: bolla appena "potabile", senza infamia e senza lode, ma la cosa che mi sorpreso negativamente è il giro alla testa che mi...
da landmax
10 dic 2017 19:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2017
Risposte: 163
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Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2017

zampaflex ha scritto:
landmax ha scritto: Peccato non esista più...


Sicuro? Vedo in vendita la 2013.


Mi pareva di ricordare che il tizio che lo produceva fosse morto e che la 2007 fosse proprio l'ultima annata prodotta. Evidentemente non è così, probabilmente gli eredi avranno continuato l'opera del fondatore...
da landmax
10 dic 2017 17:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2017
Risposte: 163
Visite : 15602

Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE 2017

VdT Bianco Dolomytos, Dolomytos, 2007 Oro pieno, brillantissimo. Naso complesso a dir poco: prima c'è tutto l'alveare (miele, cera, propoli), poi l'idrocarburo, poi la frutta gialla, il tutto però con un fondo fresco, quasi balsamico; bocca glicerica, matura e "tardiva", scevra da ossidaz...

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