La ricerca ha trovato 258 risultati

da Aramis
11 gen 2018 22:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI GENNAIO ....2018
Risposte: 130
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Re: LE BEVUTE DI GENNAIO ....2018

....probabile conseguenza di un'annata non delle migliori per i bianchi di Borgogna..... Sei sicuro Vincenzo? A me risulta il contrario e da più fonti, tutte attendibili (tra cui alcuni miei assaggi) Risulta tuttavia completo e raffinato ,su note di pesca, pietra focaia e fumè . Nervoso e scattante...
da Aramis
11 gen 2018 22:07
Forum: La piazza dei forumisti
Argomento: 5 stelle , finalmente!
Risposte: 3194
Visite : 348638

Re: 5 stelle , finalmente!

finalmente...è arrivato il mov. 5 stelle in Italia . Il 1° movimento veramente "pulito" .... ho creduto in tanti prima ... ma questo movimento è il primo, che mi dà veramente, veramente fiducia . Tutti sono gente " come noi " gente che lavora , che suda , gente onesta . W L'ITAL...
da Aramis
11 gen 2018 22:04
Forum: La piazza dei forumisti
Argomento: il thread pallonaro
Risposte: 25565
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Re: il thread pallonaro

Aramis ha scritto:Se INSIGNE del Pescara non fa la carriera come minimo di Miccoli e non gioca 30 partite in nazionale io non scrivo più di pallone.

L'ha fatta.
da Aramis
03 ott 2017 21:51
Forum: Le richieste
Argomento: Barolo, Barbaresco o Brunello del 1946
Risposte: 5
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Re: Barolo, Barbaresco o Brunello del 1946

Perché solo Barolo, Barbaresco o Brunello?
Perché non bussi alla porta di Badia a Coltibuono con un bel valigione di soldini? 8)
da Aramis
17 apr 2017 21:42
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Top 10 piemonte
Risposte: 25
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Re: Top 10 piemonte

Difficile dire cose originali, ma dico la mia. Giacomo Conterno G.B. Burlotto Bruno Giacosa Bartolo Mascarello Claudio Fenocchio Roagna Giuseppe Cortese Ca' d'Gal Antoniolo. Sono nove: aggiungo qualche outsider. Cascina Ca' Rossa Malvirà Francesco Brigatti Barbaglia Deltetto Cantina Produttori del B...
da Aramis
17 apr 2017 16:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Top 10 piemonte
Risposte: 25
Visite : 5894

Re: Top 10 piemonte

1 Luigi Guffanti
2 Inaudi
3 Fattorie Fiandino
4 Giovanni Boasso
5 Scoiattolo Rosso
6 Sibona
7 Cascina Mana
8 Vincenzo Quaglia
9 Cascina Stella
10 Ca' da Laisna.
da Aramis
17 apr 2017 11:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consigli meursault
Risposte: 84
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Re: Consigli meursault

Arnaud Tessier senza esitazione. Buon Villages dalla parcella "Grands Charrons", valido Génevrières sebbene non ampio come quello di Antoine Jobard, e splendido Charmes, uno dei migliori in assoluto che conosca io. Il Bourgogne invece lo ottiene da una (notevole) parcella su Puligny, Champ...
da Aramis
05 apr 2017 11:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: consiglio Borgogna rossa
Risposte: 43
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Re: consiglio Borgogna rossa

Anche Armando che onore. La cena ma soprattutto la bevuta è stata fatta, ringrazio tutti per i preziosi consigli. I bevuti: Pommard Rugiens 1er Cru (2011) Lejeune -Sarà pure annata sfigata ma è risultato di incredibile finezza. Floreale e radici con tannino levigato. Forse anche troppo esile ma pia...
da Aramis
04 apr 2017 14:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: consiglio Borgogna rossa
Risposte: 43
Visite : 8002

Re: consiglio Borgogna rossa

Venicka che mi dici di questi, gradita risposta anche degli altri. Tortochot Chambertin Grand Cru (2004) Corton Grand Cru (2011) Domaine Rapet Pere Et fils Gevrey Chambertin Les Evocelles Vieilles Vignes (2010) Dugat Py non ho bevuto né il tortochot 2004 né il dugat-py 2010, di rapet invece ho semp...
da Aramis
04 apr 2017 14:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: consiglio Borgogna rossa
Risposte: 43
Visite : 8002

Re: consiglio Borgogna rossa

Buongiorno a tutti, Un consiglio da voi esperti...... Devo scegliere 2 bottiglie tra quelle sotto elencate. Quali secondo voi le più interessanti? Grazie a chiunque vorrà rispondere. Giorgio Corton Grand Cru (2011) Domaine Rapet Pere Et Fils - Annataccia Nuits St Georges 1Er Cru Boudots (2008) Geor...
da Aramis
04 apr 2017 14:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: VINI CHE FANNO SCHIFO A BASE PINOT NERO ITALIANI
Risposte: 23
Visite : 6226

Re: VINI CHE FANNO SCHIFO A BASE PINOT NERO ITALIANI

Per...baccomonte ha scritto:il miglior pinot nero italiano che abbia mai assaggiato si fa nel casentino, si chiama Podere della Civettaja; non costa nemmeno tanto, ma ha il problema enorme che se ne fa talmente poco che è introvabile in quanto purtroppo se ne sono accorti in parecchi che è bòno! :x


E' davvero buonissimo.
da Aramis
04 apr 2017 14:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Buon compleanno Aramis
Risposte: 11
Visite : 3732

Re: Buon compleanno Aramis

Grazie di vero cuore. Marco, hai ampiamente esagerato. Mi mancano tanto le ore passate qui.
da Aramis
13 dic 2015 23:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Pinot Nero italiano
Risposte: 70
Visite : 14500

Re: Pinot Nero italiano

Boh. Forse il PN di Martin Abraham (Weingut Abraham, Appiano).
da Aramis
07 nov 2015 21:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti vegano
Risposte: 14
Visite : 1400

Re: Chianti vegano

Nel Lazio c'è una produttrice, Cristina Menicocci, che è sia biodinamica certificata Demeter, sia Vegan certificata - per la verità è anche certificata biologico, bio Vegan, bio inspecta, e altro. Interessante è notare come i produttori certificati Vegan non possano usare - come biodinamica imporreb...
da Aramis
07 nov 2015 16:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Pergole torte 1980/2012
Risposte: 32
Visite : 3801

Re: Pergole torte 1980/2012

Complimenti a chi ha organizzato l'evento e grazie mille ad Ezio per le note molto chiare e perfettamente coerenti con le percezioni che ho sempre avuto di questo vino. Anzi ti faccio direttamente una domanda: dalle tue note a me pare di percepire il netto stacco stilistico di questo vino a partire...
da Aramis
05 nov 2015 20:36
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHAVIGNOL ROSE - PASCAL COTAT
Risposte: 13
Visite : 2423

Re: CHAVIGNOL ROSE - PASCAL COTAT

Ciao, lo Chavignol di Cotat è un "rosato" veramente particolare. Non ti metto note o descrittori, perchè magari ne trovi in giro di ottime e migliori. Un vino "viscerale", si sarebbe detto tempo fa, errabondo, con una sua grazia assai rustica; un eccellente produttore, cui l'ho ...
da Aramis
05 nov 2015 20:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
Risposte: 535
Visite : 140059

Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Su Mozzi (Grisone 2010 e 2011) non mi ritrovo, nei fatti il suo modello non mi sembra tanto lontano da quello convenzionale dei grandi negociants: dolcezza e balsamicità sottolineate, un po' di legno piccolo e nuovo, anche qui vini pensati per l'immediato e non per il futuro. Pensavo di aver trovat...
da Aramis
05 nov 2015 20:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ...MA NON C'ERA NESSUNO DI NOI DEL FORUM???????
Risposte: 12
Visite : 1384

Re: ...MA NON C'ERA NESSUNO DI NOI DEL FORUM???????

saranno usciti parecchio "torti" da questa verticale! :D può essere con tutte quelle annate sarà stata più una maratona.. a meno che non sia stata fatta nell'arco della giornata intera Direi che entrare alle 9,45 e uscire alle 18,15 integra il concetto di "maratona". :lol: :lol:
da Aramis
30 ott 2015 21:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
Risposte: 535
Visite : 140059

Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti

Indico un solo vino, per me da 18/20: Valtellina Superiore Le Prudenze 2011 Alberto Marsetti. Quoto però anche io la bellezza del Sassella Grisone di Alfio Mozzi, altro splendido 2011.
da Aramis
22 ott 2015 22:06
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il miglior mirto
Risposte: 6
Visite : 10642

Re: Il miglior mirto

tontolone ha scritto:Ho un altro regalo da fare ad una persona amante del mirto.
Qualcuno mi sa dire se ne conosce uno che ritiene il migliore e dove lo posso trovare on line?
Grazie ancora a tutti.
Saluti,
Tontolone


Se è un amico, NON regalargli mirto, ma educalo a un grande Vermouth.
da Aramis
22 ott 2015 21:59
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Degustazione champagne, quale ordine?
Risposte: 11
Visite : 19337

Re: Degustazione champagne, quale ordine?

Mi piacerebbe organizzare una serata con amici, in cui degustare un po' di champagne di piccoli vigneron. Esistono degli schemi da seguire per quel che riguarda l'ordine in cui bere le diverse bottiglie(in base a dosaggio, annate, assemblaggi ecc...)? Oppure dipende semplicemente dal cibo in abbina...
da Aramis
19 ott 2015 20:12
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bruno Giacosa er 2010
Risposte: 4
Visite : 882

Re: Bruno Giacosa er 2010

È notizia di diversi anni fa. E non ha fatto neppure le bianche. E credo neppure il Nebbiolo base. La prossima rossa sarà del 2011. Scelta coraggiosa... ma si sanno anche le ragioni? Versione ufficiale: Bruno ha ritenuto il vino non all'altezza di essere imbottigliato come barolo. Tutte le botti di...
da Aramis
14 ott 2015 12:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consiglio per grande rosso annata 2003
Risposte: 19
Visite : 1712

Re: Consiglio per grande rosso annata 2003

Barolo Monprivato di G.Mascarello Barolo Cascina francia Conterno . . se intervenisse aramis ti farebbe una lista .. :wink: Ahahah è vero, sono un grande appassionato del millesimo, o quantomeno della sua eccezionale tenuta nel tempo. Il giudizio se sia una grande annata o no dipende sostanzialment...
da Aramis
12 ott 2015 23:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Il ritorno dei morti beventi (mofise's night)
Risposte: 86
Visite : 6459

Re: Il ritorno dei morti beventi (mofise's night)

Ciao a tutti, grazie a Marco “Vinogodi” del bel ricordo e delle parole da amico. Due parole anche da me su ciascuno dei vini per quel che ci ho potuto capire.E un ulteriore abbraccio a Ezio, che qui è Mofise e che è una delle persone migliori che io abbia mai conosciuto e non solo nel mondo del vino...

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