La ricerca ha trovato 59 risultati
- 08 mar 2017 18:45
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- Argomento: Denominazioni ai margini
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Re: Denominazioni ai margini
Dimenticavo, moscato rosa bevuto anche quello dell'Abbazia di Novacella, ed anch'esso me lo ricordo straordinario!
- 08 mar 2017 18:44
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- Argomento: Denominazioni ai margini
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Re: Denominazioni ai margini
di carmignano so una mazza, ergo se c'è qualche boccia da provare sparate pure. Per me più che ai margini due denominazioni che sono state rovinate dalla classica gestione "all'italiana" sono marsala e brachetto d'acqui. Il primo dovrebbe stare a giocarsela con sherry porto e madeira nel ...
- 08 mar 2017 18:36
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- Argomento: Denominazioni ai margini
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Re: Denominazioni ai margini
Mi permetto: Gavi, un bianco con grande storia e che a mio avviso sa essere mooolto interessante, di cui sul forum non c'è più traccia (una volta almeno, in questi lidi, di La Scolca e Broglia si bevevano cose e se ne parlava). ...ti dirò : io ho continuato a berne con alterne fortune . Parlo di Ga...
- 08 mar 2017 18:20
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- Argomento: Denominazioni ai margini
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Re: Denominazioni ai margini
Per quanto riguarda Gavi: Beh, essendo qui vicino nelle enoteche c'è pieno (a parte che sulle enoteche Genovesi ci sarebbe da aprire un capitolo :evil: ). Il problema che produttori che sviluppano un prodotto di qualità, o meglio, un prodotto interessante, sono rari e nascosti tra mille etichette ch...
- 08 mar 2017 18:16
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Re: Denominazioni ai margini
Principale produttore, Bisson. Sui dolci di Bisson mi sai dare qualche indicazione? Poco, so che fa dei passiti, uno di bianchetta e uno di cimixa, oltre che allo sciacchetrà. Personalmente ho solo assaggiato quest'ultimo....sicuramente sa svilupparlo bene. E' un ottimo prodotto, (Ora se riesco mi ...
- 08 mar 2017 10:24
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- Argomento: Denominazioni ai margini
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Re: Denominazioni ai margini
Dalle mie parti c'è una DOC pressoché sconosciuta....la Val Polcevera DOC....Il problema è che non ne vale la pena, nel senso che quel poco che ho bevuto non mi è piaciuto, la cui principale forma viene data dalla bianchetta Genovese (e in minor parte credo la Lumassina), che sono vitigni autoctoni,...
- 30 giu 2016 09:45
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- Argomento: ROSSI..FRESCHI
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Re: ROSSI..FRESCHI
Anche a me sembra ci sia gia un 3D.
Cmq, se vuoi andare su qualche particolarità, ti consiglio qualche Rossese di Dolceacqua, fresco si beve ed abbina molto bene!
Cmq, se vuoi andare su qualche particolarità, ti consiglio qualche Rossese di Dolceacqua, fresco si beve ed abbina molto bene!
- 13 mag 2016 15:30
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- Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2016
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2016
Alberto Longo - Le cruste 2005 : Nero di troia in purezza, per 12 mesi in botti di rovere e barrique, poi credo si faccia 18 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Rosso scuro, con unghia violacea, quasi impenetrante. Apre con un sentore tostato, che sfugge, per poi lasciare spazio ad un...
- 19 apr 2016 17:36
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- Argomento: ..a garganella...
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Re: ..a garganella...
Per quanto se ne dica, tI si apre un mondo a Garganella sotto i 10 Euri. Sul forum trovi ovviamente anche a meno! Cmq, per rimanere sul recente bevuto , un Custoza Superiore "Ca' del Magro" Monte del Frà l'annata in questione è ottima (2013). Il fiano di avvellino di Pietracupa si trova a ...
- 19 apr 2016 08:51
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- Argomento: Tantissimi AUGURI a Marco alias VINOGODI!!!
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Re: Tantissimi AUGURI a Marco alias VINOGODI!!!
Auguroni!!!
- 07 apr 2016 09:35
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- Argomento: LE BEVUTE DI APRILE 2016
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Re: LE BEVUTE DI APRILE 2016
Menziono questo perchè mi ha sorpreso: Fasoli Gino - Valpo 2013: Non che sia un espertone di ripasso, generalmente preferisco buttarmi direttamente sul suo superiore :D o su altro, stante l'esperienze passate che non mi hanno mai entusiasmato. Tuttavia qua c'è un vino fatto estremamente bene, non ch...
- 15 mar 2016 09:55
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- Argomento: BARBERA- il thread acido
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Re: BARBERA- il thread acido
Qualcuno ha esperienza con la Larigi di E. Altare? Ne ho solo una bottiglia ma vorrei capire quanto va aspettata e cosa devo aspettarmi.. Annata? Larigi va aspettata, molti anni.... :roll: P.S. a tutti quelli che scrivono "tannino risolto" vorrei comunicare che il Barbera (il vitigno, da ...
- 04 mar 2016 10:10
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- Argomento: sta morendo?
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Re: sta morendo?
Edge Explorer e Chrome da problemi! cosi come via cel.
Confermo che funziona meglio con firefox, che attualmente sto usando!
Confermo che funziona meglio con firefox, che attualmente sto usando!
- 01 mar 2016 12:40
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- Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2016
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2016
che brivido mi è passato quando l ho letto vicino al Sauvignon, al di là dei gusti di ognuno (sto piscio anche a me ha stufato, anche se ripeto, ogni tanto se mi capita lo bevo, non il piscio eh :lol: :lol: :lol: ) Non so come e perché hai transitivizzato AedesLaterani2012 (che accomuna, la taglio ...
- 01 mar 2016 12:05
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2016
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2016
Scusa ... quando dici "La Bruna" parli della azienda Bruna di Ranzo ? Non sapevo ci fosse la figlia (immagino il "la" sia per quello). Se sono loro li ritengo il riferimento per il pigato, avevo conosciuto il padre che ci fece bere qualche u'Baccan vecchio. Ne bevo parecchio sia...
- 01 mar 2016 11:07
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2016
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2016
Io di vino ne capisco poco e ne ho bevuto poco e non di certo a grandi livelli, ma sentire associare il Sauvignon al Vermentino e sopratutto al Pigato mi pare paragonare un Dromedario del deserto del Gobi ad un Orso Polare! In comune hanno che sono due bianchi d'Italia, e si producono prevalentemen...
- 01 mar 2016 10:57
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- Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2016
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2016
Quando ero stato dalla Bruna, ricordo che raccontò proprio la lotta fatta da suo papà per distinguere un Pigato sempre più in estinzione, al Vermentino stesso. Mi disse che le stesse piante vengono purtroppo ormai equiparate, e mi disse e spigò le diversità enormi tra le due! Una lotta per difendere...
- 01 mar 2016 10:28
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- Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2016
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2016
Io di vino ne capisco poco e ne ho bevuto poco e non di certo a grandi livelli, ma sentire associare il Sauvignon al Vermentino e sopratutto al Pigato mi pare paragonare un Dromedario del deserto del Gobi ad un Orso Polare! In comune hanno che sono due bianchi d'Italia, e si producono prevalentement...
- 24 feb 2016 10:42
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- Argomento: Chianti
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Re: Chianti
Pietro Boccancini - Chianti Antiche Vie 2012 Non ho preso grandi note. Rosso porpora, piccoli frutti rossi. In bocca spicca un pò di acidità finale, ma nel complesso di buon corpo e gustoso, con un discreto finale. Niente da dire, mi è comunque piaciuto. Fattoria di Cinciano - Gran selezione Chiant...
- 19 feb 2016 17:59
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- Argomento: SOPPRESSA e.....BORDEAUX!!
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Re: SOPPRESSA e.....BORDEAUX!!
ehstipiselli!!!!
....
come scendere nella mia cantina, e vedere una 40ina di bottiglie tra prosecco e vermentino
Complimenti!!!
....
come scendere nella mia cantina, e vedere una 40ina di bottiglie tra prosecco e vermentino
Complimenti!!!
- 11 feb 2016 18:23
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- Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Beh partiamo da un presupposto. 2014 annata fresca un pò per tutta la penisola. Questo è un denominatore comune a tutti. Poi piovosa, ma questo non per tutti. Esempio, in Liguria lato costa è piovuto piuttosto poco, tuttavia c'è stato una stragrande maggioranza di giornate nuvolose, ed ha spirato me...
- 11 feb 2016 17:20
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- Argomento: Verdicchio - Il thread assolutistico
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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico
Beh, a livello climatico il 2014 è stato atipico, come inversamente il 2015. Ma il 2014 è orientato verso una media termica e pluviometrica opposta allo standard degli ultimi anni, ergo non più caldo e siccitoso, ma più fresco e piovoso. Sicuramente troveremo un annata particolare sotto lo standard ...
- 11 feb 2016 12:28
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2016
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2016
Bolonero - Torrevento 2012 Vino che costa nulla, che va bene come vino quotidiano, ed ha preso comunque i 3 bicchieri. Rosso rubino, con leggera unghia granata. Sinceramente non l ho capito. Si ferma sul frutto di bosco, senza andare quasi mai avanti. Al palato l ho trovato un pò monocorde come nell...
- 11 feb 2016 11:06
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- Argomento: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2016
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Re: LE BEVUTE DI FEBBRAIO 2016
...ieri sera divertentissima serata Puglia vs Campania all'Angiol D'Or , con tanti amici davvero "passionali" del vino e quota rosa assolutamente significativa (40%) dei presenti, deo gratias. Cosa? Aperitivo (doppia bottiglia) : Champagne Olivier Pere & Fils Brut Carte Blanche : chev...
- 05 feb 2016 17:24
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Cambio di rotta della guida espresso
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Re: Cambio di rotta della guida espresso
Quest'anno non l ho comprato, ma alcune edizioni passate si. LA più piacevole fu quella del 2011. Devo dire, al di là delle recensioni e valutazioni vini, dove è sempre complicato trarne conclusioni, era interessante leggere le schede regionali sia dell'andamento annuale con una panoramica generale,...