Stasera ho aperto un 2012 che era rimasto nascosto. Non mi aspettavo grandi cose. Si è aperto su note molto educate, quasi ‘pettinate’ che mi hanno un po’ innervosito, anche se non sono estranee a questo vino, che rispetto ad altri Chianti stempera molto le note ’selvatiche’ del sangiovese. dopo ci...

In langa se non ricordo male ci fu una pioggia provvidenziale i primi di Settembre. Qualcuno ha recentemente stappato qualche Barolo 2011? In particolare mi interesserebbe sapere qualcosa su Monprivato e Bartolo. Grazie!

Cerco di aggiungere qualcosa di nuovo (spero) a tutto quello che già è stato detto sui vari thread. Sinceramente Ettore Germano lo eviterei: vini buoni ma cari, bella la vista dalla terrazza che da sui vigneti ma non mi ha entusiasmato per niente. Assolutamente si Guido Porro, clima familiare e vini...

Di solito per fare un re-corking della bottiglia fatto bene si usano i "wine preserver". Sono delle bombolette spray contenenti gas inerte, si trovano anche su Amazon e costano sui 15/20 euro.

Occhio di Pernice Tenuta Vitereta: secondo me un vinsanto veramente di alto livello e costa sui 50/60 euri la mezzina.

Aggiungo Tiezzi vigna soccorso

Bellissima serata, devo dire che anche stavolta le bottiglie erano tutte perfette, avanti così!! Complimenti anche a Ste, mangiato veramente bene, tutti i piatti erano ottimi. Lascio giusto due impressioni personali coi punteggi: 1 Soldera 1990 riserva Primo esemplare da me bevuto, bottiglia perfett...

Volevo ringraziare tutti per la bella giornata, come al solito ottima compagnia e tante risate. Un ringraziamento particolare a Riccardo che ci ha ospitato nella sua bella Tenuta, riservandoci un trattamento da gran signore! Sul giudizio finale mi trovo abbastanza su quello che ha scritto Andrea, ma...

Andyele ha scritto:Intanto, quando ho un po' di tempo faccio le medie dei voti.
Quelli del papero che faccio? Li scarto vero?

è un Papero irriverente!!!!

Sono stato un paio di settimane fa da Sara a Sirolo. E' una specie di osteria, il pesce è molto fresco e tutto sommato ho mangiato bene. Non hanno una gran carta dei vini ma ho bevuto un buon Verdicchio Riserva Mirum a prezzo onesto. Buono l'antipasto misto freddo e caldo, ottima la zuppa di pesce (...

Qualcuno che spende qualche nota in più sul coscia dura??? Sarei curioso...

...due considerazioni veloci: Jacquesson degorgement tardif 1990 - Non mi è dispiaciuto, però troppi difetti...ossidazione che a mano a mano saliva e disturbava, slegato in bocca e acidità limonosa. Peccato per questo sciampo, bevuto neanche un mese fa ed era favoloso, l'acidità limonosa poi :shock...

@Kubik: l'unica cosa che non ho avvertito è quella tendenza alcolica in bocca di cui hai parlato tu...

Esattamente, confermo tutto quello che dice Kubik. Il mio aggettivo cotto era infatti virgolettato, forse ho usato un termine un po esagerato e sono stato frainteso. Non ricordo se c'era il Caparsino Ris. 2010 sinceramente, se c'era me lo sono perso..

Sono d'accordo, ho preferito anche io Montevertine anche se onestamente il pergole non mi ha convinto molto. Per quel che ne capisco, l'ho trovato un po "cotto", sicuramente complice l'annata però c'è da considerare anche il prezzo della bottiglia... cmq godibile già adesso. Se non erro do...

Anche io sono stato ieri e concordo sul fatto dei 15 euro (un po troppo). Il base di Monteraponi mi è piaciuto molto anche se avrei voluto assaggiare le riserve (Lui mi ha detto che purtroppo aveva finito tutto :lol: ). Sul disorso temperature dei vini per me erano a posto, forse perché sono arrivat...

Se proprio devi, cerca su google, CORAVIN. A me personalmente fa ribrezzo

https://www.youtube.com/watch?v=sLWLgmjrbv4

Giornata fantastica, sono stato strabene. Devo dire che siamo proprio un bel gruppo, le risate non mancano mai, è un piacere condividere questi momenti con voi!!! Provo a dare un mio personalissimo giudizio sulle bottiglie anche se non ho l'esperienza e la competenza di alcuni di voi. Sul gradino pi...

No problem!!!

Anche a me va benissimo tutto tranne le ranocchie fritte che non mi piacciono... cmq mi adeguo..

memmo5005 ha scritto:

Andyele ha scritto:Stavolta lo porto il Vinsanto Avignonesi vero?

Yeah!!

Direi di si, a questo giro siamo un bel numero!

Presente, pure io con rosso. Purtroppo Luca non ho bianchi su quella fascia

Altra super serata della CGT!! Purtroppo stavolta eravamo di meno ma le risate non sono mancate. Per quanto riguarda i vini, mi ritrovo abbastanza con quello che ha scritto Andrea e devo ammettere che stavolta, oltre al maestro Jok, anche lui ha saputo riconoscere diverse bottiglie (chapeau!!!). Rin...

Presente, se possibile con rosso.

nella fretta avevo letto "il brachetto"