La ricerca ha trovato 381 risultati

da pstrada75
24 mag 2019 13:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verticale La Ricolma San Giusto a R. - 13 aprile 2019 (con 2015)
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Re: Verticale La Ricolma San Giusto a R. - 13 aprile 2019 (con 2015)

Grazie per i feedback ragazzi. Sulla mia cantina sono abbastanza tranquillo, interrata, muri spessi temperatura abbastanza costante (anche se un pochino calda d'estate, arriva fino a 19) buona umidita', buio totale..... Per il discorso piacevolezza di solito andrei piu' sangiovese, ma qui non e' tan...
da pstrada75
21 mag 2019 09:40
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Verticale La Ricolma San Giusto a R. - 13 aprile 2019 (con 2015)
Risposte: 73
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Re: Verticale La Ricolma San Giusto a R. - 13 aprile 2019 (con 2015)

Domanda a gli esperti di questo produttore.
Vorrei prendere qualche bottiglia dei loro 2014, lo so è un annata del ca**o ma è quella di nascita di mio figlio e vorrei mettere qualcosa di buono in cantina per lui?
Che dite? Ricolma? Percarlo? Baroncole?
Potenziale di un invecchiamento??
da pstrada75
16 mag 2019 20:06
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: DOVE SONO FINITE...
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Re: DOVE SONO FINITE...

Vabbè dai, si può fare anche senza Ferrari. Mi dovrò accontentare delle 48 bottiglie di Fallet Prevostat che mi sono portato a casa a marzo pagate 24 euro in cantina... Ma dai, in Italia sono tutti impazziti. Oggi ero in visita velocissima a Milano e il mio occhio in centro è caduto su una bottiglia...
da pstrada75
15 mag 2019 18:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COLLECAPRETTA di Vittorio Mattioli
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Re: COLLECAPRETTA di Vittorio Mattioli

Grazie, sai forse di rosso che uve vinifica? Vittorio e' un" amico che fa anche dei salumi fantastici.dei rossi fa' Merlot(merlo nero) sangiovese e sagrantino( forestiero) 0 solforosa. Piu' che il terra dei preti a me piace il vigna vecchia di trebbiano Questa estate sono due settimane in vaca...
da pstrada75
15 mag 2019 18:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Moda dei pacchi al buio....
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Re: Moda dei pacchi al buio....

Ma ragazzi, i pacchi al buio sono una figata! Vuoi mettere il gusto della sorpresa? È come quando ne conosci una nuova, e ti immagini come sarà..... :D No, e’ come conoscere una su una chat internet e poi andare ad un appuntamento al buio. Qualche piccola chance sia una gran gnocca (Sassicaia) ma g...
da pstrada75
15 mag 2019 12:43
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Moda dei pacchi al buio....
Risposte: 29
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Re: Moda dei pacchi al buio....

.... però però : con le tue mille bottiglie che riposano nella tua cantina, un po' accumulatore seriale lo sei anche tu (come me e tanti di noi) Continuando giustamente a bere i vini che hai già e ad acquistarne di nuovi, ne continuerai ad avere sempre almeno mille e forse di più, in cantina. Alla ...
da pstrada75
15 mag 2019 08:53
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Moda dei pacchi al buio....
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Re: Moda dei pacchi al buio....

Boh, mai fatta questa distinzione. Per me la bottiglia che va in cantina è comunque da bere no? In cantina ci possono essere bottiglie anche di basso costo che durano 5-10 anni no? Non è mica detto che se il vino costa poco dura necessariamente poco no? Forse abbiamo un concetto di cantina diverso, ...
da pstrada75
15 mag 2019 08:33
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Moda dei pacchi al buio....
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Re: Moda dei pacchi al buio....

Grazie mille a tutti per gli spunti interessanti, giusto un paio di cosine addizionali da parte mia: - non era mia intenzione criticare questo tipo di acquisto /vendita, l’intenzione era di capire di più cosa ci fosse dietro a questo boom recente che ha invaso il mercatino. - da parte mia, sin da gl...
da pstrada75
14 mag 2019 17:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Moda dei pacchi al buio....
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Re: Moda dei pacchi al buio....

No dai, per me molto diverso da totocalcio o Superenalotto, li è una questione di cash, qui di prodotti che acquisti per una passione, quindi per quello trovo strano accontentarsi di più o meno qualsiasi cosa arriverà.... Ma capisco ora un po’ di più,che in un po’ siete intervenuti, cosa spinge a qu...
da pstrada75
14 mag 2019 16:46
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Moda dei pacchi al buio....
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Moda dei pacchi al buio....

E' da un po' che mi frulla in testa questa domanda..... Sul mercatino oramai si vedono sempre di piu' offerte di questi pacchi al buio, di cui non dubito certo l'appeal o la qualita'...pero'..... Io come appassionato di vino faccio molta fatica a scremare i miei acquisti. Ho un file dove tengo tutti...
da pstrada75
10 mag 2019 10:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Visite da Selosse?
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Re: Visite da Selosse?

Mi ha già risposto che bisogna essere ospiti dell'hotel e non ha stanze per quel fine settimana. Ma almeno al ristorante le sue bottiglie si possono bere e trovare tutte? Si, ma non ti aspettare costi troppo piu' bassi di altri ristoranti.......comunque fattibili certo....... A parte questo hanno u...
da pstrada75
09 mag 2019 15:44
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Visite da Selosse?
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Re: Visite da Selosse?

Mi ha già risposto che bisogna essere ospiti dell'hotel e non ha stanze per quel fine settimana. Ma almeno al ristorante le sue bottiglie si possono bere e trovare tutte? Si, ma non ti aspettare costi troppo piu' bassi di altri ristoranti.......comunque fattibili certo....... A parte questo hanno u...
da pstrada75
09 mag 2019 11:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Visite da Selosse?
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Re: Visite da Selosse?

Beh, se stai al suo boutique hotel e' molto semplice chiedergli di visitare la cantina....Io tutte le volte che sono stato ho visto gente farlo ed io stesso me lo sono concesso un paio di volte... Se non stai da lui chiama comunque l'hotel e chiedi se hanno visite in programma a cui ti puoi aggancia...
da pstrada75
07 mag 2019 12:02
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
Risposte: 161
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Lopez de Heredia - Rioja Rosado Tondonia Gran Reserva 1998 Che dire? Mi ha lasciato ancora una volta a bocca aperta? Un mix tra uno sherry e un rose' un vino incredibilmente complesso ma di una bevibilita' disarmante....per me veramente al momento la bevuta dell'anno. Adoro il produttore e il suo s...
da pstrada75
07 mag 2019 10:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019
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Re: LE BEVUTE DI MAGGIO 2019

Lopez de Heredia - Rioja Rosado Tondonia Gran Reserva 1998 Che dire? Mi ha lasciato ancora una volta a bocca aperta? Un mix tra uno sherry e un rose' un vino incredibilmente complesso ma di una bevibilita' disarmante....per me veramente al momento la bevuta dell'anno. Adoro il produttore e il suo s...
da pstrada75
30 apr 2019 16:23
Forum: Le offerte
Argomento: Listone fino a -45% Aggiornato e AGGIUNTE
Risposte: 31
Visite : 2017

Re: Listone fino a -45%

.
da pstrada75
27 apr 2019 14:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: GRAN VINO..CINESE
Risposte: 14
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Re: GRAN VINO..CINESE

Ciao Áo Yún credo significhi "passeggiare (piacevolmente) tra le nuvole", su Millesima la 2005 a 1710 euro...... :D 2015 a 1710€ la cassa da 6. :wink: Comunque sempre troppo per un vino che non ha storia.... Beh mica solo i cinesi lo fanno. Il tizio in oltrepo’ che fa i vini biotici o qual...
da pstrada75
26 apr 2019 20:45
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO AD APRILE?
Risposte: 238
Visite : 16432

Re: COSA BEVIAMO AD APRILE?

Se rileggi tutti i miei interventi su questo argomento non troverai un solo insulto alla tua "eccellentissima" persona. Tu invece essendo un perfetto stereotipo dei pesonaggi contemporanei che sparano giudizi a casaccio senza nè arte, nè parte, quando vieni contestato nel merito non hai a...
da pstrada75
26 apr 2019 17:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ...MA E' POSSIBILE????????
Risposte: 6
Visite : 1061

Re: ...MA E' POSSIBILE????????

Non impossibile. Tanti dei vini usciti e saliti a prezzi folli sul forum si trovano netttamente a meno sia in Svizzera che in Germania dove il meccanismo di questa speculazione estrema non credo sia arrivato. Io pagato I Barolo di Burlotto 2014 (parlo dei cru) su i 55 franchi quando sul forum girava...
da pstrada75
25 apr 2019 11:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CORAVIN: Problema Tappi
Risposte: 34
Visite : 1915

Re: CORAVIN: Problema Tappi

Nella mia cantinetta i vini vengono posti in orizzontale. Ma il punto non è questo. Se rimane il buco sul tappo il vino si ossigena e il Coravin non serve più a nulla. Dal momento che vorrei usarlo spesso, non posso certo aprire in enoteca la plastica per controllare tutti i tappi. Questo e' chiaro...
da pstrada75
25 apr 2019 11:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CORAVIN: Problema Tappi
Risposte: 34
Visite : 1915

Re: CORAVIN: Problema Tappi

Io non ho il Coravin ma sulle istruzioni dello stesso c'e' scritto che se viene usato su tappo sintetico il tappo stesso non si risigillera' e che la bottiglia va tenuta in piedi dato che altrimenti ci sara' della perdita di liquido se tenuta coricata.... Ovviamente quindi il Coravin si deve usare s...
da pstrada75
23 apr 2019 15:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Domaine Bruyere Renaud & Houillon Adeline
Risposte: 12
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Re: Domaine Bruyere Renaud & Houillon Adeline

Bornard piace molto anche a me, ma siamo in una fascia piu' accettabile, diciamo 25-35....... Se ti capita l'occasione prova Buronfosse e Cavarodes.....oltre a Labet e Ganevat ovviamente. Io se devo cacciare il cinquantello vado su Ganevat in Jura. Li' stai quasi sicuro di bere buone cose (con qualc...
da pstrada75
23 apr 2019 15:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Domaine Bruyere Renaud & Houillon Adeline
Risposte: 12
Visite : 991

Re: Domaine Bruyere Renaud & Houillon Adeline

Spendere queste cifre nello Jura su un produttore semi-sconosciuto mi sembra pero' quanto meno azzardato no???

A meno che oramai 50 Euro siano considerati robetta.......
da pstrada75
23 apr 2019 12:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: COSA BEVIAMO AD APRILE?
Risposte: 238
Visite : 16432

Re: COSA BEVIAMO AD APRILE?

Weekend Pasquale ricco di spunti interessanti: Bolle: Agrapart et Fils - Les 7 Crus (degorgement 2015) Perfetto nella sua eleganza e mineralita'. Per essere un base e' veramente una gran bevuta. Maturato al punto giusto. Chateau de Boursault - Champagne Millesime' Brut 2000 Portato da un amico. Soff...
da pstrada75
23 apr 2019 11:49
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Grecia
Risposte: 11
Visite : 1172

Re: Grecia

Il problema non e' tanto la Grecia quanto quello che troverai a Mykonos. Non mi sembra che il frequentatore medio dell'isola sia alla ricerca di carte dei vini particolarmente ricercate....almeno questo e' il mio ricordo. Oltre a quelli gia' detti io aggiungerei: Ktima Ligas (Nord della Grecia) T-O...

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