La ricerca ha trovato 173 risultati

da Bordolese78
13 nov 2018 21:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Augurissimi a Kalosartipos
Risposte: 34
Visite : 549

Re: Augurissimi a Kalosartipos

Auguroni Bresà :wink:
da Bordolese78
12 nov 2018 08:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consigli Nebbiolo
Risposte: 21
Visite : 1058

Re: Consigli Nebbiolo

Mica detto che non ci si debba fidare di Roland...Vista la genericità della richiesta, presunto budget a bottiglia, trovo più immediato un approccio diretto in un negozio: vai, vedi, ne parli e se convinto porti a casa. In più se dall'altra parte trovi competenza ti si aprono altri milleuno scenari....
da Bordolese78
12 nov 2018 00:59
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consigli Nebbiolo
Risposte: 21
Visite : 1058

Re: Consigli Nebbiolo

Va in una buona enoteca :wink:
da Bordolese78
11 nov 2018 16:27
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: due domande di un neofita
Risposte: 2
Visite : 406

Re: due domande di un neofita

sapore molto acido La mia domanda è: è sempre così per quelle fasce di prezzo o ostinandomi a cercare ancora potrei trovare vini rossi più giovani ma con un sapore non acido? grazie mille in anticipo Ciao e benvenuto...oltre che sull'età del vino, concentrati sulle caratteristiche del/dei vitigni c...
da Bordolese78
09 nov 2018 00:56
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Enologia moderna: aiuto o stortura?
Risposte: 85
Visite : 3400

Re: Enologia moderna: aiuto o stortura?

Io non l'ho ancora trovato...Ma sto vino, qualcuno è poi riuscito ad assaggiarlo?. Il tanto evidente legno (che non dovrebbe esserci) è davvero così evidente? Sapete....mi chiedo: perchè un'azienda che produce (e dichiara!!) un Sangiovese affinato in acciaio, dovrebbe poi usare qualsivoglia metodo (...
da Bordolese78
28 ott 2018 09:30
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Valle del Rodano meridionale o settentrionale?
Risposte: 16
Visite : 1395

Re: Valle del Rodano meridionale o settentrionale?

Ciao;

io andrei..Se poi da come dici "ne sai molto poco" ti farà solo che bene. Partire dalle basi è necessario, se poi sboccia l'amore verso la zona :wink: :wink:

Buona degustazione.
da Bordolese78
27 ott 2018 22:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?
Risposte: 218
Visite : 15385

Re: CHEBBEVIAMO ad Ottobre?

zampaflex ha scritto:
Bruciato ha scritto:se questo è ciò che raggiunge quando si aspetta così tanto allora non aprirò mai più un krug appena uscito.


Ecco.



Dovrebbero renderlo obbligatorio :D
da Bordolese78
22 set 2018 14:47
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: info Rodano 15/16/17/18
Risposte: 59
Visite : 3428

Re: info Rodano 15/16/17/18

Grazie mille;

bella ed utilissima sintesi di una zona 8) 8) 8) 8) 8) 8) 8) 8) 8) 8) 8)
da Bordolese78
22 set 2018 06:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: AUGURI L'OSTE
Risposte: 18
Visite : 1430

Re: AUGURI L'OSTE

Tanti auguri
da Bordolese78
03 set 2018 08:19
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: RIP Citrico
Risposte: 49
Visite : 4125

Re: RIP Citrico

E' vero, mancherà...RIP
da Bordolese78
02 ago 2018 08:15
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Auguri Ivo!!!
Risposte: 33
Visite : 4355

Re: Auguri Ivo!!!

Auguroni!!!
da Bordolese78
13 lug 2018 00:39
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: CHATEAU LAFITE...
Risposte: 11
Visite : 3020

Re: CHATEAU LAFITE...

Anche io ho acquistato en primeur una cassa di GCC del 2015, anno di nascita dei miei figli. Da sempre apprezzo maggiormente (generalizzo-semplifico-sintetizzo) la "carnosità" dei vini di Bordeaux rispetto alla femminea eleganza dei Borgogna (che parlando di prezzi direi che spesso non son...
da Bordolese78
12 lug 2018 15:41
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Biondi Santi ultime annate
Risposte: 62
Visite : 6922

Re: Biondi Santi ultime annate

D'accordissimo con voi sul discorso riguardante la differenza di "visione" tra le riserve BS e gli...altri. Leggo di un 2010 annata già pronto...ne ho in cantinetta dall'uscita. Ne presi considerando quello che si disse a proposito di quell'annata...pensavo di aspettare almeno il 2020 pri...
da Bordolese78
12 lug 2018 07:50
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Biondi Santi ultime annate
Risposte: 62
Visite : 6922

Re: Biondi Santi ultime annate

D'accordissimo con voi sul discorso riguardante la differenza di "visione" tra le riserve BS e gli...altri. Leggo di un 2010 annata già pronto...ne ho in cantinetta dall'uscita. Ne presi considerando quello che si disse a proposito di quell'annata...pensavo di aspettare almeno il 2020 prim...
da Bordolese78
20 giu 2018 22:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Barbaresco Asili
Risposte: 8
Visite : 3372

Re: Barbaresco Asili

Ciao;

io ti direi di provare Cascina Luisin.

Buona ricerca, secondo me non te ne pentirai.
da Bordolese78
20 apr 2018 00:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tanti auguri a Vinogodi!
Risposte: 69
Visite : 6516

Re: Tanti auguri a Vinogodi!

Auguroni anche da parte mia!!!
da Bordolese78
15 apr 2018 00:13
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Mauro, Darmagi90
Risposte: 42
Visite : 5983

Re: Mauro, Darmagi90

RIP :cry:
da Bordolese78
06 apr 2018 07:32
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consiglio cantine Bordeaux Medoc Ouvertes
Risposte: 2
Visite : 2693

Re: Consiglio cantine Bordeaux Medoc Ouvertes

Ciao;

io per quel che mi ricordo di aver bevuto, in Francia o qua, ti direi di andare tranquillo su: 2-14-22-37-46-47-49-50-51-53-58-60.

Buon week-end, ti divertirai :wink: .
da Bordolese78
06 feb 2018 09:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Gnocca e Vino
Risposte: 97
Visite : 15223

Re: Gnocca e Vino

Ciao, visto l'obiettivo tra i più nobili tocca impegnarsi :wink: se bolla: a seconda di budget/quel che trovi ti direi Champagnino (magari chiedi un blanc de blancs che ti da "un tono") oppure un Franciacorta in versione Saten; se bianco: solitamente sparando nel mucchio dei Gewurztraminer...
da Bordolese78
26 gen 2018 08:26
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: IL NOSTRO GIRETTO IN RODANO pag 26
Risposte: 767
Visite : 78058

Re: IL NOSTRO GIRETTO IN RODANO pag 26

Complimenti per il reportage!. Ma soprattutto per il tour e la passione!. Grazie di aver condiviso tutto ciò.

Ciao.
da Bordolese78
23 gen 2018 14:52
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Pol Roger Winston Churchill 2004
Risposte: 9
Visite : 8896

Re: Pol Roger Winston Churchill 2004

Grazie sia ad Alì che a Paperofranco...come avete suggerito e come già avevo preventivato credo che faremo un abbinamento "classico" e dedicato alla bolla.

Ma avevo sta curiosità che.....


Ciao.
da Bordolese78
23 gen 2018 14:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Superbolle 2018
Risposte: 55
Visite : 10411

Re: Superbolle 2018

...innanzitutto complimenti per la splendida bevuta; io però consiglierei di mettere qualche nota già ora perché se aspettate la prossima, si farà molta confusione e ci sarà una sovrapposizione di commenti...non vedo inoltre come qualche commento sui vini di questa mandata, possa disturbare la pros...
da Bordolese78
22 gen 2018 15:23
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Pol Roger Winston Churchill 2004
Risposte: 9
Visite : 8896

Re: Pol Roger Winston Churchill 2004

Bella idea e bel piatto.

Mi accodo avendo per le mani la medesima bottiglia che berrò a breve. Avendola provata, chi mi consiglierebbe di "spingerla" accostandola ad un bollito misto?.

Grazie, ciao.
da Bordolese78
22 gen 2018 15:09
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Chianti
Risposte: 778
Visite : 169108

Re: Chianti

Chianti Classico Riserva Il Poggio 2011 Castello di Monsanto https://lh3.googleusercontent.com/RaR_BsgZCjrToRpj3X4TawxWyca7zymG1j7QZiGHnJT0YbLzWEl0l6_53c7Haz0wsYeSicky6gV3vm4wmOOf9ldSpi6xsykqRwYVokLOXi4kwFavvUTyTl4e22InmDAN2ZteMt-smPC0Ll0SY9zlUhe7ovOr7p9rNBhwBgVV4fDb72KrTwehs1tbCX4eCenQfR0eO-5qVnQp...
da Bordolese78
22 gen 2018 15:06
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: E' morto Bruno Giacosa
Risposte: 4
Visite : 3009

Re: E' morto Bruno Giacosa

Massimo rispetto per il fautore di una delle massime espressioni del vino Italiano...R.I.P.

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