Aperta qualche bottiglia per il mio compleanno. - Biondi Santi Riserva 1993 Davvero fantastico. Lo berrei ogni giorno! - Arpepe Vigna Regina 2001 , come al solito crepusoclare ma qui un po stanco - Weinbach Schlossber St. Catherine 2009 davvero interessante - Gimonnet solito buono champagne da aperi...

Ieri ho aperto un po di bottiglie di verdicchio, zone e annate diverse. Degustazione cieca per non farmi condizionare. Ho utilizzato il Coravin Quinto posto Podium 2013 . colore giallo paglierino addirittura con riflessi verdognoli. Giovanissimo, bell'acidità, ma purtroppo in fase di chiusura totale...

Un po di bevute a cavallo dei mio 50esimo. Bonnaire Champagne Blanc de Blancs Brut Grand Cru :D :D :D :D Bolla decisamente nelle mie corde. Una bella lama. Sboccatura recente Henri Goutorbe Champagne Cuvée Tradition :D :D :D Da magnum; un po troppo dosato per i miei gusti 1996 Dom Ruinart Brut Rosé ...

Nel week-end 2001 Tormaresca Masseria Maìme . Bottiglia in ordine, ma piuttosto anonima. La bottiglia bevuta un paio di anni fa era sicuramente meglio. SA Giuseppe Sedilesu Perda Pinta Un vino decisamente particolare in una versione stranamento non millesimata. Dovevo prendere un bianco in cantina d...

http://i41.tinypic.com/359kbjt.jpg stappato or ora questo 1993 per il pranzo della domenica dai miei bottiglia stupendamente integra (presa all'uscita) e a una prima impressione degna di essere stappata di domenica :D Ho avuto l'occasione di aprirne 3 bottiglie negli ultimi 2 anni, da un cassa da 6...

Torno a casa dopo cena con amici ad assaggiare un po di pasticceria secca pugliese, Cerco in cantinetta un Suavis 2007 , (che a me piace), ma non lo trovo, mentre vedo un 2005 Còlpetrone Sagrantino di Montefalco Passito . Lo porto su e lo apro. Rosso rubino scuro, Inizialmente accattivante negli aro...

Bevute a cavallo tra settembre e ottobre... 2012 Domaine Chiroulet Les Terres Blanches Davvero una bella sorpresa questo assemblaggio di Gros Manseng (50%) e Sauvignon (40%) con saldo di Ungi blanc. Bel colore verdolino. Naso di pompelmo, fiori di acacia; col tempo inizia a fare capolino il varietal...

TRIMBACH - Pinot gris Reserve 2009 - naso un po' reticente (ma ho commesso l'errore di dargli troppo freddo). Con maggior calore emergono soprattutto toni fruttati di macedonia,di frutta a polpa gialla macerata, solcata da una vena salmastra. Bocca che evidenzia la ricchezza glicerica,fitta,con fru...

3. Valtellina 10,4% (zona che ritengo sottovalutata, sarà la vicinanza fisica, ma qui continuo a comprare molto) Vista una recente discussione sulla Valle, emergenti e storici, quali produttori hai scelto in questa quota (peraltro parecchio abbondante - sembra che tu li abbia TUTTI in cantina :wink...

Grazie a Cellartracker ho fatto la "foto" a un decimale della cantina attuale, che rappresenta un po la nostra storia più che le tendenze attuali che, mio malgrado, sono molto influenzate da questo forum. :D 1. Langhe 12,6% (comunque in pool position anche per gli acquisti attuali) 2. Tosc...

Sassi Solivi mancherà pure del cosiddetto "frutto", ma non manca certamente di fiore: in particolare una rosa esplosiva (ultima la 2010). E' il noto "floreale" che appartiene al corredo varietale del nebbiolo, tanto per dire. Attendiamo pazientemente che si faccia largo qualche ...

Fiano 2009 di Guido Marsella - 14 % vol. integrati da un'acidità notevole, per corpo e struttura è veramente possente ed ha una persistenza considerevole per un bianco. Riassaggiato a distanza di qualche ora (aperto a pranzo e finito a cena), il vino sembra distendersi, ma non troppo. La finezza no...

Alberto ha scritto:Era un IGT Terrazze Retiche, non ricordo quali annate erano state messe dentro ma sono sicuro fosse un assemblaggio.

Ho bevuto anche io un Fiamme Antiche non millesimato, poteva essere una bottiglia commercializzata 4-5 anni fa.

Visto che ultimamente ci sono stati degli outing musicali mi butto, il pezzo, Travels di Pat Metheny, sarebbe un Pergole Torte Ris. 90, o come direbbe Ale il #1 :D , nella versione del mio trio spero sia, non dico un Pian del Ciampolo, ma almeno un sangiovese bevibile :-) http://www.youtube.com/wat...

Ho aperto ieri un Vina Gravonia Blanco '93. Tolta la capsula e il tappo appare amuffito e brutto e anche un po troppo all'interno....ecco, penso, mi sono gufato leggendo il thread. Stappo utilizzando una sola mano per ovvie necessità scaramantiche; il tappo appare interamente imbevuto di vino, ma pe...

Quando sei sulla costa ionica, prova a fermarti da Bonsegna, a Nardò, con gran parte delle vigne che dominano il parco naturale di Porto selvaggio (che sarebbe da visitare) tra Gallipoli e Porto Cesareo.

Sono vini, soprattutto quelli della linea Danze della Contessa dal rapporto q/p molto buono.

Il mio campione è piuttosto limitato: 9 bottiglie bevute negli ultimi 2 anni. Tutte tranne una pre-2000

Ho avuto problemi solo con una mezzina Rosado base del 91 (peraltro ricevuto come bonus in una spedizione di 6 bottiglie): il tappo non chiudeva bene per cui il vino era andato da tempo.

Saltato tanto, assaggiato poco...questi i migliori Attilio Contini Vernaccia di Oristano Antico Gregori Straordinario vino da meditazione. Persistenza infinita. Le Ragnaie Brunello di Montalcino mi è piaciuto sia VV che Fornace, non male neanche il base, davvero una bella azienda....grazie forum 200...

Ieri festa del papà, dopo un mese a dieta apro una paio di bottiglie... Casa Lapostolle Clos Apalta 1999, vino del nostro amato anticristo...ero curioso...tappazzo malefico invece... :evil: :evil: :evil: Poi su una pastiera napoletana, che abbinare? Chedo aiuto a Bibenda 2013 su Ipad, cerco pastiera...

Come alternativa per il 94 puoi pensare al Vina Tondonia Gran Reserva la cui finestra di bevibilità dovrebbe arrivare al 2030. Se ti interessa io (che ho un figlio come te del 94) l'ho preso da Roland nella sezione offerte. Più godibile a breve e ad un costo molto più basso dello stesso produttore p...

Barolo Cannubbio, Francesco Rinaldi & Figli, 2008 (14%) Al naso rabarbaro, rosa, ed in bocca la susina più netta e precisa che uno possa mai sentire in un vino; pulitissimo (non avevo mai bevuto niente di questa cantina, ma so che si parlava di problemi di pulizia anni fa), con tannini dolcissi...

Era organizzata dall'AIS Milano, confesso che mi sono iscritto all'AIS per farla. Sulle sboccature ho guardato su sito. inserito l'ID Code dice sboccatura, quanti vini e quale è l'annata più vecchia niente di più, per esempio per la GC giovane bevuta ieri con ID COde 111004 dice Codes 111004 This bo...

Grande serara ieri a Milano con Olivier Krug. L'emozione di vedere servito per primo il Clos du Mesnil mentre lui raccontava del diario del fondatore Joseph. Sentire i profumi che riempivano la stanza mentre i sommellier versavano, con il bicchiere a 50 cm di distanza, e lui raccontava di quando il...

Grande serara ieri a Milano con Olivier Krug. L'emozione di vedere servito per primo il Clos du Mesnil mentre lui raccontava del diario del fondatore Joseph. Sentire i profumi che riempivano la stanza mentre i sommellier versavano, con il bicchiere a 50 cm di distanza, e lui raccontava di quando il ...

Tarlant Champagne Cuvée Louis Sb. 03/2009 assemblaggio di 1998 (prevalentemente) 1997 e 1996 Notevole. Grande vino prima che un grande champagne. Esperienza completamente nuova per me. Giallo oro brillante. Naso singolare, variegato e cangiante: pera, frutti tropicali, oliva (?), mineralità metalli...