La ricerca ha trovato 411 risultati

da piergi
07 apr 2019 11:01
Forum: Abbinamento cibo/vino
Argomento: Asparagi e guanciale
Risposte: 4
Visite : 513

Re: Asparagi e guanciale

Per me marsella vira troppo sul fumé allegandosi al guanciale e sbilanciando il piatto. Zampaglione lo vedrei meglio per l'aciditá e la bucciositá
da piergi
03 apr 2019 20:58
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Campania Stories 2019
Risposte: 13
Visite : 1001

Re: Campania Stories 2019

4 ore della mia vita passate a assaggiare vini in un contesto fantastico, a picco sul mare della costiera amalfitana.
Che vitaccia!!!
:lol:
da piergi
03 apr 2019 14:57
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Campania Stories 2019
Risposte: 13
Visite : 1001

Re: Campania Stories 2019

Irpinia C/de di taurasi -Grecomusc 2016 Bella prova per questo roviello in purezza. C’è frutta bianca (pesca) sale e acidità QB, corpo non esile ma finale citrino che facilita la beva -Taurasi 2013 Sviluppo verticale,idrocarburo, acidità, tannino feroce, frutta rossa matura e note ematiche. Chiusur...
da piergi
03 apr 2019 14:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Campania Stories 2019
Risposte: 13
Visite : 1001

Re: Campania Stories 2019

Salerno Montevetrano -Core bianco 2017 Taglio paritario di greco e fiano di provenienza sannitica. Bel frutto bianco in evidenza, una punta di calore ne inficia il finale. -Montevetrano 2013 Prestazione meno brillante del consueto, una iniziale noterella di yoghurt alla fragola disturba la parte ol...
da piergi
03 apr 2019 14:48
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Campania Stories 2019
Risposte: 13
Visite : 1001

Campania Stories 2019

Come ogni anno ecco le mie parziali e soprattutto personale opinioni! Vesuvio Sorrentino - Benita ‘31 2018 Caprettone in purezza. Difetti di gioventù ne inficiano il giudizio tanto da sembrare stranamente piuttosto adiposo. -Lacryma Christi bianco vigna lapillo 2017 Al naso nettissime note di pietra...
da piergi
28 mar 2019 23:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A MARZO SI BEVE ACQUA?
Risposte: 139
Visite : 13046

Re: A MARZO SI BEVE ACQUA?

L'archetipo-primitivo 2013 Mi approccio con interesse a questa azienda (triple a) che pratica l'agricoltura sinergica, la cosa mi incuriosisce e spero a breve di riuscire a farci un salto. Il vino in questione fa 12 mesi di botte grande e 12 di bottiglia prima della commercializzazione. È un primiti...
da piergi
25 mar 2019 11:51
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A MARZO SI BEVE ACQUA?
Risposte: 139
Visite : 13046

Re: A MARZO SI BEVE ACQUA?

Fattoria La Rivolta- Terre di Rivolta Aglianico del taburno riserva 2012 Rosso rubino brillante, al naso inizialmente sono nettissime le note di confettura di ciliegie e frutti rossi sotto spirito, con il passare dei minuti escono fuori note riconducibili alla parte minerale, una decisa ma non invad...
da piergi
21 mar 2019 19:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A MARZO SI BEVE ACQUA?
Risposte: 139
Visite : 13046

Re: A MARZO SI BEVE ACQUA?

Questo è il mio primo messaggio sul forum, ne approfitto per presentarmi, mi chiamo Fiore e sono un giovane appassionato della provincia di Napoli alle primissime armi. Non capisco quasi un cazzo ma la sete (di vino, di conoscenza e quant'altro) non mi manca. Di seguito qualcosa che ho bevuto negli...
da piergi
21 mar 2019 13:16
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: A MARZO SI BEVE ACQUA?
Risposte: 139
Visite : 13046

Re: A MARZO SI BEVE ACQUA?

Questo è il mio primo messaggio sul forum, ne approfitto per presentarmi, mi chiamo Fiore e sono un giovane appassionato della provincia di Napoli alle primissime armi. Non capisco quasi un cazzo ma la sete (di vino, di conoscenza e quant'altro) non mi manca. Di seguito qualcosa che ho bevuto negli...
da piergi
20 mar 2019 20:10
Forum: Le offerte
Argomento: La primavera 2019 con NICOLA FERRI....
Risposte: 43
Visite : 1874

Re: La primavera 2019 con NICOLA FERRI....

Se ancora disponibili un cartone per ogni referenza, grazie!
da piergi
12 feb 2019 12:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: SASSICAIA 2018
Risposte: 28
Visite : 3151

Re: SASSICAIA 2018

Comunque io aspetto la 2019 perchè la potatura fino a ora è stata fantastica!
da piergi
31 gen 2019 20:05
Forum: Le offerte
Argomento: Villa Diamante, i Fiano 2017
Risposte: 13
Visite : 791

Re: Villa Diamante, i Fiano 2017

scrio ha scritto:Clos D'Haut
Vigna Congregazione
23,00 cad

da 6 bt in su, spese di spedizione comprese

Ognuno può comporre il proprio lotto come crede.
Raccolgo eventuali e poi faccio arrivare

Ciao ragazzi

2+2 per me
da piergi
29 gen 2019 09:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Bevute gennaiesi
Risposte: 116
Visite : 13983

Re: Bevute gennaiesi

Polvanera-Primitivo 15 2017 senza solfiti Granato chiaro leggermente opaco, al naso predominano nette note minerali. Grafite, zolfo, quindi cacao in polvere. In bocca frutta rossa fresca, ancora cacao, buon allungo. C'è tensione che equilibra la carica glicerica. Casebianche-Cupersito 2015 Rosso rub...
da piergi
23 gen 2019 17:02
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Ristoranti a Firenze
Risposte: 9
Visite : 3293

Re: Ristoranti a Firenze

divino59 ha scritto:
piergi ha scritto:Enotria

Piergiovanni sei stato da Enotria ? Si trova in centro ?

Si, sono stato parecchi anni fa e ne fui molto soddisfatto. Sia del cibo che della carta dei vini. È in posizione semicentrale appena dietro la Leopolda in zona porta al prato.
da piergi
15 gen 2019 20:52
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Serata aglianico
Risposte: 29
Visite : 4843

Re: Serata aglianico

Nelle prime edizioni, il titolo, lo ricordo sempre legnosetto, dal 2010 in poi si è snellito parecchio.
Una 2006 l'ho ancora, mi avete fatto venire la curiosità di aprirla!
da piergi
12 gen 2019 09:10
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Serata aglianico
Risposte: 29
Visite : 4843

Re: Serata aglianico

La riserva 08 è buonissima, bevuta in un paio di occasioni, l'ultima a campania stories 018. Mi pare che rispetto alle passate versioni, anche recenti, abbia un plus di godibilità immediata. Spalla e tannino ben presenti naturalmente, ma anche tanta frutta e tanta luminosità.
da piergi
10 gen 2019 22:35
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Serata aglianico
Risposte: 29
Visite : 4843

Re: Serata aglianico

Naturalmente non sarò presente ma aspetto le note con grande curiosità!
da piergi
11 dic 2018 21:28
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto
Risposte: 170
Visite : 19160

Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto

Benvenuto-Zibibbo 2017 Parte con netti sentori di zagara, datteri e leggerissima mandorla. In bocca la dolcezza ,che si intuisce al naso, viene attutita da una grande carica salino-affumicata che compensa la forte aromaticità del vitigno. Molto equilibrato, finale lungo su cui emerge nuovamente la n...
da piergi
02 dic 2018 14:31
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto
Risposte: 170
Visite : 19160

Re: LE BEVUTE DI DICEMBRE duemiladiciotto

Paleo 2002- Le macchiole Ultima di 6 bottiglie prese all'uscita (grazie Roland). Rosso rubino con tendenza a un gozzaniano granato. Naso elegante di tabacco biondo, cuoio, more di bosco. Bocca che conferma le attese, declinando elegantemente frutti rossi e pelletteria "di gran classe". Chi...
da piergi
27 nov 2018 09:36
Forum: Le offerte
Argomento: lotto sangiovese con Valentini e B. Mascarello
Risposte: 1
Visite : 183

lotto sangiovese con Valentini e B. Mascarello

Pergole 2007
Percarlo 2005
Brunello riserva poggio al vento 2001/2008
Trebbiano Valentini 2010
Barolo Bartolo Mascarello 2010

580 euro ss incluse
spedizione il primo giorno utile a ricezione pagamento o come diversamente concordato
da piergi
21 nov 2018 09:20
Forum: Le offerte
Argomento: SANGIOVESE TOP CON VALENTINI INTRUSO
Risposte: 1
Visite : 232

Re: SANGIOVESE TOP CON VALENTINI INTRUSO

piergi ha scritto:Solo in blocco ss incluse

Percarlo 05
Fontalloro 04
Pergole torte 07
Brunello riserva poggio al vento 01
Brunello riserva poggio al vento 08
Trebbiano Valentini 2010

€ 500,00

Spedisco il primo giorno utile dopo il ricevimento del bonifico, cantinetta polistirolo mail boxes

AHAHAHPPP
da piergi
20 nov 2018 09:40
Forum: Le offerte
Argomento: SANGIOVESE TOP CON VALENTINI INTRUSO
Risposte: 1
Visite : 232

SANGIOVESE TOP CON VALENTINI INTRUSO

Solo in blocco ss incluse

Percarlo 05
Fontalloro 04
Pergole torte 07
Brunello riserva poggio al vento 01
Brunello riserva poggio al vento 08
Trebbiano Valentini 2010

€ 500,00

Spedisco il primo giorno utile dopo il ricevimento del bonifico, cantinetta polistirolo mail boxes
da piergi
19 nov 2018 22:15
Forum: Ristoranti: le vostre opinioni
Argomento: Ristoranti a Firenze
Risposte: 9
Visite : 3293

Re: Ristoranti a Firenze

Enotria
da piergi
18 nov 2018 17:38
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Consigli: sassicaia 1991
Risposte: 26
Visite : 4133

Re: Consigli: sassicaia 1991

Comunque max, se la tua annata 91 è stata poco buona, la mia 73 è stata disastrosa e il sassicaia nemmeno lo hanno prodotto!

Vai alla ricerca avanzata