Heitz-Lochardet senza il minimo dubbio , qualità eccelsa ma purtroppo prezzi in decollo e poi direi Berthaut-Gerbet

Bevuto qualche 2008 e un 2009 . Vini di impronta modernista con legno nuovo ben presente ma non esagerato . Sicuramente ben fatti però guardando i prezzi e il risultato finale , che per quello che ho bevuto non è che faccia saltare dalla sedia , passerei anche oltre .

Ho bevuto poche bottiglie , 4 per la precisione , di solo 3 annate 02 , 05 , 06 e ho sempre trovato vini molto tecnici , giocati sulla potenza con una sensazione di estrazione molto spinta . Ricordo anche un bicchiere di chambertin 99 , alla degustazione che fece renzo anni fa , di un incredibile co...

Certo che sono serio, serissimo anzi...perché ad un esperto di Langa, quindi ad una persona che ha già i suoi gusti ben formati, i suoi produttori "sì" e quelli "no", personalmente non regalerei una bottiglia di quella zona, col rischio che: 1-Magari ne ha già 4 cartoni in canti...

Credo dipenda come sempre da produttori , bottiglie e momenti , il ho bevuto negli ultimo mesi il clos de reas di m gros, il volnay champans di voillot e la scorsa settimana lo charmes chamb di guyon e erano onestamente godibili tutti .

Per me tanti 1er si possono bere tranquillamente e anche qualche grand cru magari non di prima fascia

Grande bevuta , tante bottiglie non me le sogno nemmeno.
Bravo e grazie Ale per le belle note messe su tutti i vini che ci hanno dato un'idea della magnifica serata .

Mi accodo alle parole di vinogodi. In sostanza e' un grosso casino. Vedere Fourrier tr ai migliori q/p tra I EUR 25/70 mi fa sorridere. Almeno qua e' inavvicinabile con I village stabili oltre I EUR 75 in ogni annata. Idem Barthod che e' ancora piu' ricercato come produttore per non parlare delle S...

Il succo è tutto qui se vuoi vendere il vino o no al ristorante . Se si metti un prezzo equo lo vendi sennò devi sperare nel russo o chi per lui . Ma quanti ristoranti hanno questo giro di stranieri facoltosi ?

Credo che ognuno sia libero di fare ciò che crede. Ci sono discoteche che vendono Dom Perignon a 600 euro... e ne vendono anche tante bottiglie! Quindi per me fanno bene a tenere quei prezzi. Analogamente, non mi "scandalizzo" se un ristorante mette in carta quello stesso Dom Perignon a 3...

Ahahaha costava € 750 quasi 8 anni fa anni e mezzo fa ,
Chissà ora

Polemica giusta ma che se parliamo di stellati non riguarda solo l'Italia , vai in Francia , Spagna o uk e chiedi un grande vino e il risultato sarà lo stesso : 400% di ricarico se va di culo . Poi ė ovvio che il grande vino non gira , ma chi li spende 3/4/5 o 600 euro e più per una bottiglia di vin...

di certo , opinione personale, non ci sento niente della 2006 , 2009 o 2012 e neanche 2011 . In positivo intendi? Ovvero che è meglio di quelle annate? mi sembra in positivo . comunque intendo che per me la 06 , 09 e 12 nella loro diversità sono annate più orizzontali/larghe che verticali mentre la...

vero Aldo che sono differenti 2007 e 08 ma tutte due hanno una spina acida e minerale importante che a me piace . Poi la 2008 è più carrozzata ed equilibrata da un corpo maggiore mentre la 2007 si sta un po incarognendo trasformando la verticalità che amo in magrezza eccessiva. ribadisco che nella 2...

per quel poco, veramente poco, che ho sentito una bella acidità sugli scudi che speriamo sia sostenuta da un corpo adeguato . Totalmente diversa dalla 2012 , annata corpulenta che a me in bianco in media non piace , mi sembra più profonda della 2011 .
ci trovo delle analogie con 2007 e 2008

grazie amico mio , per me poi ė tutto e solamente un discorso emozionale anche perché tecnicamente sono uno zero e quindi l'unica cosa che posso ė cercare di far capire che tipo di emozioni mi regala questo fantastico liquido chiamato vino in una cena con amici che condividono la stessa passione . M...

Roumier , Una conferma per me che ad alto livello la 2008 ha dato vini fantastici , perché di questo si tratta . Grande cru in mano a produttore top e l'acidità dell'annata ti regala Un vino profondo , con un frutto perfetto ma con una tensione e droiture che rendono impossibile non riempirsi il bic...

Le mie opinioni personali su una serata indimenticabile Salon splendido , minerale , verticale , direi perfetto . So che il 97 ė annata minore ma il bicchiere raccontava tutta un'altra storia e a quella mi attengo . Bianco madame , carro armato ti ingolafa le papille gustative da quanto ne ha . pers...

piace parecchio anche a me la tipologia e se posso uno dei migliori da ma mai provati
il bandol domaine de terrebrune , un gran vino che avrebbe tenuto 10 anni minimo senza alcuna fatica .

Due parole solo per ringraziare tutti quanti della fantastical compagnia , bellissima giornata solo per il piacere di stare insieme e bere vino . Per me gratificante stare al tavolo con gente che me sa 1000 volte più di me e perdona il mio approccio al vino diciamo casareccio . Grandi tutti ma il gr...

non hai di questi problemi non esiste cantinetta che io sappia che non abbia svariati centimetri di sicurezza in più oltre la fatidica misura della bordolese a meno che tu non ci metta un ombrello dritto si chiude. il problema caso mai è la capienza per lo spazio in cantinetta una bottiglia panciuta...

per il chianti e sangiovesi vari , oltre pitti gola e cantina , ti aggiungo enoteca millesimi a borgo tegolaio ( tra piazza Pitti e Santo Spirito ), ne ha un bel pò . per bistecca buona e mangiare tipico senza essere spennati ti direi i brindellone a piazza piattellina giusto dietro piazza del carmi...

Bevuto settimana scorsa un suo vosne romanee preso direttamente dal produttore un mese prima, era la 2005, un vino triste triste. colore granato, naso ridotto iniziale poi mora e cuoio\pelle, bocca tannino presente fitto, poca acidità... peccato. Spero di assaggiare altro in futuro. ...pare che sia...

Per me vini di grande classe e eleganza da quando nel 2010 la ha presa in mano Maxime Cheurlin . Lo si dice troppo spesso e molte volte a sproposito ma questo per me è veramente il caso di astro nascente in borgogna . Oltre al Grand Echezeaux per me splendido, i miei preferiti sono VR Les Beaux Mont...

Insomma.... A livello di vertici, non c'è a mio avviso paragone. A beneficio della 2008, però. Da Bourgogne a Village, d'accordo con voi. Sui 1er, tocca andare a vedere. E sempre parlando di CdN. In CdB, la 2008 prende a manate praticamente tutte le altre annate degli anni 2000, per quanto mi rigua...