La ricerca ha trovato 56 risultati

da endamb
06 apr 2019 22:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: DRC in Norvegia
Risposte: 25
Visite : 5042

Re: DRC in Norvegia

Ciao a tutti, come alcuni di voi sanno, abito da diversi anni in Scandinavia, dove si vive bene, e si lavora anche meglio :). Il mondo del vino qui è un po`diverso rispetto all'Italia - la vendita di bevande alcoliche è controllata dallo stato che distribuisce vino, birra, e superalcolici in negozi...
da endamb
10 mar 2019 00:03
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: L'EVENTO FORTUITO
Risposte: 33
Visite : 5357

Re: L'EVENTO FORTUITO

Premetto che quando si sbagliano col resto lo dico, e se si sono dimenticati di mettermi qualcosa in conto lo segnalo. Però se si tratta di vino, a me come a tanti di voi, può scattare un meccanismo diverso… Bruxelles Un caviste che vende soprattutto vini francesi, ha fatto acquisti di bottiglie ita...
da endamb
15 feb 2019 13:39
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Taralli a Roma
Risposte: 4
Visite : 2547

Re: Taralli a Roma

Ok grazie
da endamb
13 feb 2019 23:21
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Taralli a Roma
Risposte: 4
Visite : 2547

Re: Taralli a Roma

Qualche indirizzo buono? Grazie Eataly ha un buon assortimento altrimenti se mi dici la zona magari conosco un salumiere o un negozio/bottega con buoni prodotti artigianali per esempio la Bottega Liberati a Cinecittà (via Flavio Stilicone) Cinecittà un po’ fuori mano... intorno a Monteverde idealme...
da endamb
12 feb 2019 00:28
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Taralli a Roma
Risposte: 4
Visite : 2547

Taralli a Roma

Qualche indirizzo buono? Grazie
da endamb
13 dic 2018 16:05
Forum: Le offerte
Argomento: Caiarossa 2004
Risposte: 1
Visite : 149

Re: Caiarossa 2004

:arrow:
da endamb
12 dic 2018 15:22
Forum: Le offerte
Argomento: Caiarossa 2004
Risposte: 1
Visite : 149

Caiarossa 2004

Tre bottiglie acquistate direttamente in azienda, solo ritiro a mano a Roma, 130 euro
da endamb
12 dic 2018 15:17
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: DRC in Norvegia
Risposte: 25
Visite : 5042

Re: DRC in Norvegia

Ciao a tutti, come alcuni di voi sanno, abito da diversi anni in Scandinavia, dove si vive bene, e si lavora anche meglio :). Il mondo del vino qui è un po`diverso rispetto all'Italia - la vendita di bevande alcoliche è controllata dallo stato che distribuisce vino, birra, e superalcolici in negozi...
da endamb
12 dic 2018 15:05
Forum: Le offerte
Argomento: Caiarossa 2004
Risposte: 0
Visite : 73

Caiarossa 2004

Tre bottiglie acquistate direttamente in azienda, solo ritiro a mano a Roma, 130 euro
da endamb
05 dic 2018 00:01
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ALSAZIA
Risposte: 23
Visite : 4223

Re: ALSAZIA

biodinamico ha scritto:É una regione che frequento poco...
C'é qualche azienda interessante da visitare escludendo i soliti noti e Albert Boxler/Albert Mann che ho già visitato?


Bruno Schueller
da endamb
03 dic 2018 00:54
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Grandi Lambrusco
Risposte: 152
Visite : 44986

Re: Grandi Lambrusco

Salamino Migliolungo - Emiliawine(con ist. agr.Zanelli e varietà rare di lambrusco) Lambrusco Salamino di Santa Croce, il numero uno per me é il buon Bergianti... Alcuni suoi prodotti hanno ancora, ogni tanto, difetti di gioventú, ma piano piano li smusserá uno ad uno, e poi I prezzi di vendita son...
da endamb
05 ott 2018 22:20
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Richiesta consigli per scelta vini in degustazione
Risposte: 11
Visite : 2523

Re: Richiesta consigli per scelta vini in degustazione

La Dama del Rovere :arrow: assaggia il loro Durello Metodo Classico 24 mesi Cascina Chicco :arrow: assaggia il loro Barolo "Rocche di Castelletto" Pegoraro :arrow: assaggia il loro Tai Rosso "Rovea" Solaria Patrizia Cencioni :arrow: assaggia il loro Brunello di Montalcino 2013 S...
da endamb
20 set 2018 23:37
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Permettetemi un momento di tristezza....
Risposte: 8
Visite : 2518

Re: Permettetemi un momento di tristezza....

Che triste notizia.
Prima ancora che un grande professionista, era una persona squisitissima
Lascia un grande vuoto.
RIP
da endamb
04 ago 2018 00:06
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Vacanza in Umbria
Risposte: 60
Visite : 9597

Re: Vacanza in Umbria

Qualcuno ha bevuto Conestabile della Staffa?
da endamb
26 lug 2018 21:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Giro per il Collio, Friuli e Slovenia - RESOCONTO
Risposte: 43
Visite : 9996

Re: Giro per il Collio, Friuli e Slovenia

Ringraziandovi tutti per i consigli, vi riporto la mia esperienza. Ala fine abbiamo fatto solo tre giorni ma è stato solo il prima quello dedicato interamente alle visite, egli altri eravamo con altre persone non interessate. 1 giorno: Partiamo dai laghi e ariviamo a Cormons, pranzetto veloce perch...
da endamb
18 lug 2018 22:04
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Yann durieux
Risposte: 12
Visite : 3765

Re: Yann durieux

Spiacente, ma se dovessi darne una definizione lapidaria sarebbe: un grande bluff. Assaggiati 5 vini con la compagna: Les ponts blancs, Tete de ponts, Les 1er ponts, Les ponts, Love and pif. Aperti al momento, magari avranno sofferto il fatto di non essere stati abbastanza ossigenati, ma ricordo vin...
da endamb
14 giu 2018 00:08
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Tutto quello che sapevate è sbagliato
Risposte: 27
Visite : 5473

Re: Tutto quello che sapevate è sbagliato

https://winenews.it/it/conservare-le-bottiglie-distese-in-cantina-non-serve-ed-accelera-il-deterioramento-del-tappo_366017/ Riassumendo il punto di vista del direttore dipartimento R&S del maggior produttore mondiale di tappi in sughero: 1) conservare le bottiglie in orizzontale non solo è inut...
da endamb
02 mar 2018 00:18
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Orange wine
Risposte: 24
Visite : 3924

Re: Orange wine

Anche Denis Montanar - Uis Blancis e Verduzzo.
da endamb
02 feb 2018 17:11
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Village (e Borgogna): quanto possono durare?
Risposte: 17
Visite : 4737

Re: Village (e Borgogna): quanto possono durare?

Ringrazio tutti per gli utili commenti e rilancio la domanda...

... mi aspettavo che oltre al buon alì65, un altro noto forumista parmigiano (parmense?) intervenisse...

..... ma forse non ha esperienze con i village e per questo evita di intervenire..... :mrgreen:
da endamb
27 gen 2018 22:22
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Village (e Borgogna): quanto possono durare?
Risposte: 17
Visite : 4737

Re: Village (e Borgogna): quanto possono durare?

Grazie dei commenti, aggiungo... ma allora a maggior ragione per i villages (e Borgogna) bianchi non ci sono chances di di invecchiamento?
da endamb
26 gen 2018 00:05
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Village (e Borgogna): quanto possono durare?
Risposte: 17
Visite : 4737

Village (e Borgogna): quanto possono durare?

Con l'aumento dei prezzi in Borgogna, alcuni si spostano su altre zone; altri decidono magari di "accontentarsi" di cru "minori" oppure cercano dei Borgogna e dei Village magari da manico buono. Chiedo allora: quali sono le vostre esperienze in termini di Village, ma anche Borgog...
da endamb
21 gen 2018 22:29
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Come conservare bottiglie aperte
Risposte: 69
Visite : 26733

Re: Come conservare bottiglie aperte

Non so, ammetto di essere spiazzato..io bevo un paio di calici la sera e la bottiglia mi dura a seconda dei casi dai 3 ai 4 giorni..mai avuto necessità di pompette..ci rimetto il tappo suo e la ripongo nella taverna adiacente alla cantina..mai riscontrato problemi, anzi il più delle volte riscontro...
da endamb
21 gen 2018 22:24
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: ANCHOAS DEL CANTABRICO
Risposte: 34
Visite : 10028

Ri-rilancio: quali le migliori italiane?

Tuscany ha scritto:rispolvero il thread :idea: , tra le aziende menzionate, sapere dirmi quali alici del Cantabrico, sono importate in Italia?
ciao e grazie
Simone


Ri-rilancio: quali le migliori italiane e quanto sono distanti dalle migliori del Cantabrico?
da endamb
21 gen 2018 18:23
Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
Argomento: Come conservare bottiglie aperte
Risposte: 69
Visite : 26733

Re: Come conservare bottiglie aperte

Non so, ammetto di essere spiazzato..io bevo un paio di calici la sera e la bottiglia mi dura a seconda dei casi dai 3 ai 4 giorni..mai avuto necessità di pompette..ci rimetto il tappo suo e la ripongo nella taverna adiacente alla cantina..mai riscontrato problemi, anzi il più delle volte riscontro...
da endamb
30 nov 2017 12:45
Forum: La bacheca del gastronomo riluttante
Argomento: Tokyo
Risposte: 23
Visite : 14895

Re: Tokyo

Sono tornato da Tokyo proprio ieri sera (mio tredicesimo viaggio) Domanda cui è quasi impossibile rispondere, anzitutto per la scelta sterminata di ristoranti a Tokyo (mi pare siano circa 80.000), poi per la qualità mediamente altissima, anche nei posti più economici. Ti indico qualche nome tra i p...

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